糯米包
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糯米包
糯米1碗，面粉300克，花生（炒）1碗，酵母粉3克，白糖适量，红糖适量，水150克。酵母先融于温水中，静置5分钟。面粉和白糖倒入盆中，加入酵母水，边加水，边用筷子搅拌。无干粉后，用手揉面，至光滑的面团...
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糯米包油条做法
糯米洗净，浸泡一晚。 芝麻平锅小火炒香，直至在锅中跳跃，关火继续小炒一刻。 黄豆炒香后，用电磨（最好是老石磨）磨成粉状。 蒸笼铺纱布，倒入糯米，蒸15分钟。 准备一块湿润的纱布，舀一勺蒸熟的糯米饭，用...
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糯米鸡肉包怎么做
准备糯米适量、鸡肉适量、胡萝卜适量、胡萝卜适量、干贝适量、大荷叶一片、盐少许、酱油少许、蚝油少许、生粉少许、鸡蛋一个。将香菇、干贝用水泡发，香菇泡发后切碎，盛着备用。煮糯米饭：为了便于糯米更快煮熟，建...
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糯米包的做法大全
做法一：准备用料。咸鸭蛋、糯米、火腿肠、玉米粒、青豆粒、盐、生抽、老抽、糖、料酒、水、锡纸、胡萝卜。先把糯米提前浸泡三个小时以上；把火腿切成丁，胡萝卜切成丁，玉米粒洗干净；青豆焯水把泡好的糯米与青豆，...
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包粽子糯米泡多久
包粽子糯米泡多长时间：包粽子的糯米泡的越久越好，但最少也要泡3个小时。正确的做法是用温水浸没糯米，米水比例为一比二最适宜，每天换2~3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出...
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包粽子糯米要泡吗
包粽子之前糯米是需要浸泡的，按照专业人士说法，糯米泡得时间长，包出来更加软黏好吃，但是，端午节前后正好天气比较炎热，泡太长时间并不好，泡够5小时完全可以，浸泡时间太短，糯米吸水不充分会导致粽子漏米还夹...
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糯米包粽子需要泡多久
包粽子的糯米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每...
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圆糯米包粽子好吃吗
圆糯米包粽子是非常适合的，不过用长糯米也可以，就看你喜欢什么样的口感了。长糯米，又叫籼糯米。这种糯米相对细长，颜色粉白、不透明，但非常黏。通常作为汤圆，元宵或糯米粥食用。圆糯米又叫粳糯米，相对长糯米来...
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糯米包粽子泡几个小时
包粽子的糯米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软，只要每...
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糯米粉包汤圆窍门
很多人都知道糯米粉是用来制作汤圆的一个重要原料，我们通常需要将糯米粉揉成面团再用它来包裹馅料即可制成汤圆，但是有的时候我们制作出来的糯米皮很容易裂开，这应该怎么办呢？ 想要们制作出来的糯米皮不容易在包...
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包粽子糯米要不要泡
包粽子之前糯米是需要浸泡的，按照专业人士说法，糯米泡得时间长，包出来更加软黏好吃。但是，端午节前后正好天气比较炎热，泡太长时间并不好，泡够5小时完全可以，浸泡时间太短，糯米吸水不充分会导致粽子漏米还夹...
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武汉著名小吃糯米包油条怎么做好吃
蒸熟的糯米饭。芝麻炒熟用擀面杖碾碎，加入桂花糖和少许的白糖拌匀。油条一根，用刀或手分成几段。准备一块湿的纱布或保鲜膜铺好。舀一勺蒸熟的糯米饭平铺均匀，稍微压紧。均匀的撒上一层芝麻桂花糖。把油条放在末端...
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糯米包最简单的做法
面粉300g、酵母3g、白糖80g、水150g；酵母先融于温水中，静置5分钟；面粉和白糖倒入盆中，加入酵母水，边加水，边用筷子搅拌。无干粉后，用手揉面，至光滑的面团，进行一次发酵，约1小时左右，至2倍...
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包粽子糯米泡多长时间
包粽子的糯米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。 用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要...
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糯米泡多长时间包粽子
包粽子的米要泡三个小时左右。糯米在包粽子之前要浸泡，这是因为糯米经过浸泡后，就会因为吸收水分而发胀，从而增加了糯米之间的摩擦力，在包粽子时能够将糯米压得更紧实，不会因为糯米打滑而包不紧，从而导致漏米。...
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包粽子糯米泡12个小时可以吗
包粽子糯米可以泡12个小时。通常来说，包粽子的糯米是需要提前泡好的，泡糯米的时间至少三个小时。其实泡糯米的时长并不是固定的，一般都是3-12个小时就好了，糯米泡水的时间越短，粽子的口感越有嚼劲，而糯米...
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包粽子糯米需要放什么调料吗
如果包甜粽子，那么檽米一般不需要放调料，甜味一般来源于馅料，如果包咸粽子，那么糯米需要用酱油拌一下，糯米染上淡淡酱油色即可，或是按照一斤糯米两勺盐的比例加入盐也可以。材料：糯米两斤、花生一斤、绿豆仁四...
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包粽子糯米要泡多久才可以包
糯米沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。正确的做法是用清水浸没糯米，每...
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包粽子的糯米要放盐吗
要看是什么粽子了，一般甜粽子不需要放盐，其它味道的要放盐。先放到糯米里。盐有凝固蛋白蛋的作用，先放到米里，煮的时候味道损失不大。如果反过来，等盐渗到糯米中时，会有相对多的蛋白质损失。再说，包着叶子呢，...
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包粽子的糯米泡10个小时多吗
包粽子的糯米泡的越久越好，但最少也要泡3个小时。正确的做法是用温水浸没糯米，米水比例为一比二最适宜，每天换2~3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。...