油酥饼制作方法

2024-11-21 22:12:24

油酥饼制作方法

食材：面粉300克、猪油60克、盐3克、黑芝麻适量、蛋黄1个、花椒面少许。取250克面粉，用温水合成面团，（剩下的50克面粉用来做油酥）醒面40分钟。 50克猪油加入50克面粉，3克盐，花椒面和成油...
鸡蛋油酥饼制作方法

面粉中加入一个鸡蛋，搅拌。在加入猪油搅拌。然后在加入适量水，和成面团，面团稍微比饺子面软一点就可以，饧制2分钟。把小葱叶和西红柿切碎。和另外一个鸡蛋放在一起，加适量盐调匀。饧制好的面擀成长方形薄片，越...
蛋黄油酥饼怎么做

食材：发酵黄油55克、糖粉45克、低筋小麦粉100克、奶粉15克、蛋黄20克、香草精2克、盐2克、泡打粉0.5克。黄油切小块，室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器搅打均匀至体积膨大、颜色有些发白。加入...
做油酥饼好吃的方法

面粉400克，凉水260克，盐适量，食用油适量，花椒粉1勺，五香粉1勺。面粉中加入1小勺盐，这样和出的面团延展性比较好；凉水分几次倒入面粉并用筷子搅拌成絮状；加入30克食用油揉成软点的面团，静置醒30...
油酥饼的制作过程

面粉500克，盐10克，油20克，五香粉20克，酵面200克。取出一部分面粉备用，加入盐搅拌均匀，面粉边加水边搅拌，继续加水搅拌成絮状，用手将面粉揉搓成面团，将面团取出压平，在上面放上酵面压平，卷成团...
油酥饼烧的做法

取面粉1/3，加油拌匀、揉透，制成酥面；其余面粉加沸水110毫升，搅拌搓散成雪花状的片，摊开冷却；冷却后，甩上冷水15毫升左右，加油，拌揉至柔软光滑，调制成水油面；油酥面、水油面两块面团各摘成10个剂...
自制油酥饼的做法

小麦面粉500克、花生油150克、白砂糖100克、糖桂花10克、玫瑰花5克、梅脯10克。取面粉1/3，加油拌匀、揉透，制成酥面；其余面粉加沸水110毫升，搅拌搓散成雪花状的片，摊开冷却；冷却后，甩上...
如何制作千层椒盐油酥饼

准备麦芯粉300克、蛋糕用小麦粉（油酥）80克、热油（油酥）50克、花椒粉（油酥）2克、五香粉（油酥）2克、盐（油酥）4克。温水170克、植物油25克、盐2克、白芝麻适量、蛋液20克。300克面粉中加...
东北大油酥饼的做法和配方

材料：小麦面粉500克、花生油150克、白砂糖100克、糖桂花10克、玫瑰花5克、梅脯10克。取面粉1/3，加油拌匀、揉透，制成酥面；其余面粉加沸水110毫升，搅拌搓散成雪花状的片，摊开冷却；冷却后...
油酥饼的做法正宗油酥饼

主料：面粉300g、盐3g、温水170g。辅料：面粉20g、食用油油酥50g。300克面粉加3克盐，170克温水。和成面团醒半个小时。20克面粉加50克热油搅匀做成油酥。醒好的面揉成长条。切成剂子。取...
做酥饼的配料和方法

原料：面粉50克、猪油50克。面粉和猪油的比例是1：1的。把油放到面粉里用手搓擦，擦成雪花状，然后反复擦，把油全部和面粉揉到一起，最后揉成团即可。做法（1）将面粉与酵母混合揉成面团，等面团发酵变大。（...
油酥饼做法

用料：小麦面粉500克、花生油150克、白砂糖100克、糖桂花10克、玫瑰花5克、梅脯10克。取面粉1/3，加油拌匀、揉透，制成酥面。其余面粉加沸水110毫升，搅拌搓散成雪花状的片，摊开冷却。冷却...
油酥饼怎么做

先准备好500克面粉，倒入到大碗里。用温水把5克酵母化开。用化开的酵母水和面，边倒边用筷子搅成棉絮状。搅好以后，用手揉成光滑面团，醒发3小时。然后做油酥，把锅烧热，倒上油。碗里倒入面粉，加比平时炒菜...
豆沙油酥饼

主料：小麦面粉500克、赤小豆适量、酵母(干)2.5克、色拉油适量、食盐4克、水300克。小红豆洗干净，加水浸泡一夜。倒掉过夜的水，加入新水漫过红豆，比红豆多两倍，放多些也可以。将煮豆子的锅放到火上烧...
葱香油酥饼

原料：小麦粉、大葱、食油、花椒粉、胡椒粉、盐。面粉加入温水和好；扎软，饧发30分钟。大葱洗净切细粒；碗中放入食油、花椒粉、胡椒粉、盐调成油酥备用。饧发好的面团分成6份。擀成大的面片，将油酥舀到面片上。...
油酥饼怎么做的

材料：小麦面粉500克、花生油150克、白砂糖100克、糖桂花10克、玫瑰花5克、梅脯10克。做法：（1）取面粉1/3，加油拌匀、揉透，制成酥面；其余面粉加沸水110毫升，搅拌搓散成雪花状的片，摊开...
油酥小饼步骤

主料：面粉200g、温开水100g、油色拉油适量、油酥适量、芝麻适量、椒盐适量。将面粉加入温开水活成絮状。揉成光滑的面团。盖盖醒发10分钟。醒发面团过程中来做油酥，将色拉油烧热。将烧热的色拉油...
怎么做的油酥饼

食材：中筋粉300克、猪油50克3人份、色拉油5毫升、盐2克、五香粉1克、中筋粉200克（水油酥皮）、100克（油酥）；水油酥皮做法，200克面粉、加入盐、五香粉、适量的水拌均。揉成光滑面团，静放，松...
玉米油酥饼怎么做

准备食材：低筋面粉260g，高筋粉80g，低糖五仁馅250g，黑芝麻核桃粉50g，玉米油130g，水80g。油皮用料：低筋面粉100克，高筋粉80克，玉米油60克，水80克。油皮的制作，混合配料表中...
椒盐油酥饼的做法

主料：面粉500G；辅料：水300G、油适量、椒盐适量、葱适量。面粉和水倒入面包机里，按揉面键。小碗里放一些面粉。锅中倒入油，烧热。将热油倒入装有面粉的小碗里，迅速搅拌。再加入椒盐，这样油酥就做好了。...