怎样蒸出干散的米饭
-
怎样蒸出干散的米饭
食材：大米适量、水少许、电饭锅一个先把大米淘洗干净，淘洗的时候要用手多抓几下，淘净后，加水泡半小时。这时候的水量，就用手指关节量半指关节。半小时后，把泡完米还剩的水，再舀出一半来，蒸米饭时的水保持刚好...
-
蒸米饭怎么蒸的一粒一粒的好吃
想要米饭能够煮成一粒粒的，选择米的好坏是最关键的，好的米才能煮出好的饭。可以在煮饭之前将米浸泡一会，不要将米洗太多次，这样会让米的营养流失，还可以在米里加入油或者醋来起到辅助作用，能够让米煮的粒粒分明...
-
怎么蒸出的米饭好吃又有营养
淘米。淘米一般淘一两遍就可以了，因为米粒表面有很多营养。淘米水可以用来洗脸或者浇花，效果都很好。泡米：淘好的大米将水分淋干，淋干后的大米和水以1:1.5的比例倒入盆中，浸泡半个小时左右。加水。米和水的...
-
怎么蒸的米饭好吃
加醋蒸米饭法：若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。加油蒸米饭法：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热...
-
怎样做蒸出好馒头
第一个，蒸馒头的时候，怎么看面是不是发好了呢？可以再面团的中间挖一个小坑，到两小杯白酒，停个十分钟左右，面就发好了。发面的时候如果没有酵母，可以用蜂蜜来代替，面团给到软的时候，可以用湿布给盖上大约四到...
-
如何蒸出细腻的红糖小米糕
原料：小米75g、牛奶50g、色拉油35g、蛋黄3个、蛋白3个、红糖40g；首先用破壁机，将小米打成细腻的粉末；3=然后在碗里加入牛奶、色拉油，搅拌成乳膏状，将乳化液倒入蛋黄中，小米粉过筛，加入蛋黄液...
-
如何蒸出好吃的小米鸡蛋糕
小米约200克，鸡蛋2个，牛奶约100毫升，白糖适量，酵母2克，面粉适量。 将小米提前放入清水中浸泡四小时，变软后控干水分放入鸡蛋和牛奶搅拌均匀，再将其倒入榨汁机中。 搅打成糊后倒入碗中，再放入适量的...
-
如何蒸出香软的红糖大枣糯米糕
工具/原料：糯米约500克，大枣适量，葡萄干适量，红糖适量。 将糯米提前一晚上泡好，控干水分备用，在碗底部铺上红枣和葡萄干，放入糯米。 将糯米铺到大约到一半的位置，压实后放入红糖，继续压实，再放入葡萄...
-
怎样防止做的馒头一股酒味
面发的太过了，发死了，所以就有酒味了，面发的过了就没弹性了，蒸出来怎么弄都会开花，裂口。加点碱水，不要太多，太多的话蒸出来的馒头是黄颜色的。馒头有酒味主要是因为酵母菌过多或发面的时间过长造成的，如果面...
-
怎样蒸菜才散的做法大全
蒸萝卜丝 材料；白萝卜，面粉，枸杞（装饰，可省），蒸鱼生抽，香醋，熟芝麻 做法；白萝卜去头尾、去皮，斜切片，再切成粗细适中的丝（大约比火柴杆稍粗一点），将萝卜丝稍挤去水分，注意别扭断了，萝卜丝装入...
-
如何蒸出好吃的胡萝卜茼蒿胡萝卜面团子
工具/原料：茼蒿约300克，胡萝卜约300克，火腿肠2根，玉米面适量。 将食材洗净，胡萝卜擦成丝，锅中烧水，水开放入胡萝卜和茼蒿焯熟后捞出控干水分，将茼蒿切碎装入碗中。 再放入胡萝卜丝，火腿丁，葱姜末...
-
鸡蛋怎样不会散
找一个汤勺,就是那种圆圆的可以放下一个鸡蛋的那种,锅里面火开的时候,放一点点凉水(刷一层油)在汤勺内,然后打入鸡蛋,接着将汤勺放入开水中,使汤勺的平面保持在水面之上,然后你就等着漂亮的荷包蛋出锅吧。可...
-
怎样防止小龙虾肉散
我们在购买小龙虾的时候尽量去挑选那些比较新鲜的、鲜活的小龙虾，不要去挑那些死掉的，因为死掉的龙虾肉本身就容易散。我们在烹饪小龙虾的时侯，如果我们的小龙虾处理过，烹饪不要太长，长时间的烹饪也会使得处理过...
-
蛋炒饭怎样才能炒散
饭必须是隔夜饭。主要是这样炒出来散疏。剩饭进冰箱别蒙上保鲜纸放一夜就得。实在没有立马拿钱出门到排挡里讨点。 不考虑健康问题，动物油炒出来肯定比用植物油好吃。 搅拌鸡蛋后要加很少一点点水，这样炒出蛋后容...
-
蒸菜怎样蒸的又干又散
材料：茼蒿250g、面粉100g。蒜适量、辣椒酱1勺、色拉油10ml、盐6g。把茼蒿切去老根，洗净待用。把茼蒿切成寸断并加入少许色拉油拌匀。然后加入面粉搅拌均匀。待第一次拌入的面粉吸收后，再拌入第二次...
-
酸菜鱼的怎样做才不散
先将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。将炒锅置火上，放少许油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、...
-
如何蒸出松软可口的南瓜花卷
原料：南瓜200g、150g面粉、5g酵母粉。首先将南瓜去皮切片，放入蒸锅蒸熟后压成泥。。再加150g面粉和5g酵母粉，揉成面团，醒发15分钟然后擀成大薄片，抹上食用油，卷起后，切成小段，再用筷子做成...
-
如何快速地蒸出嫩滑鸡蛋羹
原料：鸡蛋3个，温水适量，盐适量，保鲜膜，牙签，酱油适量。我们在碗中打入鸡蛋，加入适量的食用盐搅拌均匀。再放入约鸡蛋液1.5倍的温水，和鸡蛋液混合，搅拌均匀。撇去上面的浮沫，包上保鲜膜，要牙签戳上一些...
-
为什么汗蒸出的汗不臭
汗蒸只是通过提高周围环境的温度来迫使身体排汗，因为外界环境的温度高于体温，人只能通过排汗来维持体温的恒定，汗蒸就是利用这个生理现象，迫使人体排汗，而这个时候排出的只是身体中的水分，脂肪还是脂肪，一点也...
-
如何蒸出又白又松软的馒头
在蒸馒头的过程中，有很多讲究的，如果想要让馒头又大又松软的话，要选择中筋面粉，并且将这些面粉倒入一个大盆中，接下来是非常重要的，那就是往面粉里边慢慢的倒入一些米酒，接下来还需要倒入一些清水，而且清水的...