超简单蛋糕的做法
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超简单蛋糕的做法
蛋清要分离，其中蛋清、蛋黄分开装，容器不能沾一点水。打发蛋清，这是最重要的步骤。容器一点儿水都不能有，滴2-3滴白醋，先用电动打蛋器低速打发至有小泡泡，然后再放20g糖分三次打发，最后打发至指尖状。蛋...
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超简单慕斯蛋糕做法
准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用；把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈...
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超简单水蜜桃慕斯蛋糕
饼干装进保鲜袋，用擀面杖擀碎，然后在干净的锅中放入黄油，加热，融化后倒入饼干末，拌匀。把拌匀的饼干倒入模具，压平。锅中倒入牛奶和鱼胶粉，加热搅匀备用。水蜜桃果肉300克入料理机打成果泥，备用。淡奶油加...
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怎么稳固蛋糕上的装饰品
人偶装饰（网购的话可以通过“手办”关键字）是蛋糕，尤其是场景蛋糕制作中经常使用到的，它种类丰富多样，配合特定的设计总能引发令人惊艳的效果。可是有些装饰不容易站立固定，直接放在蛋糕上也不卫生，取代过...
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超柔软烫面蛋糕的做法
食材：水 55克、玉米油 50克、白砂糖A 10克、白砂糖B 50克、低筋粉 60克、鸡蛋 5个。准备好所有材料，其中水+白砂糖A+油直接称一起即可。把水油糖的小奶锅开小火，把白糖搅拌融化。加热到锅边...
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超松软纸杯蛋糕的做法
食材：低筋面粉80g，鸡蛋4个，糖55g，玉米油20g，水或牛奶20g，醋或者柠檬汁几滴。 蛋黄跟蛋清分离，蛋清要放在无水干净的碗里。 蛋黄加入20克糖，用打蛋器打发一下，糖融化就可以，蛋黄体积稍微变...
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蛋糕的详细做法
鸡蛋2个、低锦面粉45克、玉米油30克、牛奶30克、白糖10克（蛋黄）、白糖40克（蛋白）。（1）鸡蛋大概55克左右，个头大就差不多了，没必要太精准。（2）面粉分为低筋、高筋、中筋。高筋用来做面包、中...
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超柔软戚风蛋糕的做法
准备鸡蛋5个，低筋面粉60克，牛奶55克，玉米油50克，细砂糖（加入蛋白）60克，细砂糖（加入蛋黄）20克。牛奶、玉米油、20克细砂糖糖加入奶锅里。将奶锅加热并不断搅拌，直到锅里的液体沸腾。立即离火，...
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怎么做奥利奥盒子蛋糕
原料准备：鸡蛋4个，牛奶52克，色拉油40克，白砂糖60克，低筋面粉52克，柠檬汁几滴，淡奶油300克，白砂糖22克，奥利奥饼干碎适量。 蛋黄蛋清分离。蛋黄中分别加入牛奶和色拉油搅拌均匀。低筋面粉过筛...
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6寸榴莲千层蛋糕超详细的步骤
准备材料：鸡蛋8只、低筋面粉140g、糖粉70g、淀粉80g、黄油40g、牛奶665g、榴莲肉700g、淡奶油550g、糖粉（加入淡奶油）30g。将鸡蛋用搅拌器搅拌均匀，注意手法避免太多气泡。低筋面粉...
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戚风蛋糕杯的做法
戚风蛋糕杯的做法介绍，首先准备原材料：鸡蛋5个，低筋面粉90克，细砂糖80克。5个鸡蛋分别把蛋黄与蛋清分开，打发蛋清的器具最好干净没有水滴和蛋黄！首先打发蛋白出粗细泡，再把50g细砂糖分三次倒入蛋白霜...
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超简单炸牛奶的做法
牛奶加面粉，用锅小火慢慢熬煮，要不停地搅拌。直至面糊熟透，关火。 放入冰箱冷藏2个小时。 取出来切成你喜欢的样子。 沾上蛋液。 放入面包糠里翻滚。 炸两分钟至两面金黄就可。...
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起泡胶超简单的做法
在杯中倒入少半杯胶水再加入少量的纯甘油，挤入沐浴露，沐浴露可以给起泡胶增加超强拉丝效果。用筷子将杯子里的胶水、甘油、沐浴露搅拌至混合均匀。加入苏打水搅拌成型，成型之后用手测试一下气泡胶的延伸性，起泡胶...
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超简单芒果冰激凌的做法
两个鸡蛋，用分蛋器留下蛋黄的部分。倒入牛奶，混合均匀。将蛋奶混合物倒入奶锅里，小火加热至边上冒出泡泡。不要烧开了。将蛋奶过筛，这样口感更细腻。芒果切成两半，横竖在果肉上切几刀，片出果肉。将芒果果肉和冷...
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超简单的土豆花的做法
提前准备好两个土豆，材料就只有这样大约可以做四个，奶油只用得到一点点，不是照片上那么多喔。土豆削皮后切成薄片。土豆切片后可以放在水中 防止变色 预热烤箱到200度。烤模表面涂上一点奶油 由外而内排好之...
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超简单零失败的做法
食材准备：牛奶500克，白糖一勺，淀粉60克，鸡蛋，面包糠，生粉将新鲜的纯牛奶倒入锅中，加入一小勺的白糖，在加入淀粉六十克，小火熬，用铲子不停的在锅中搅拌。（白糖的甜度可根据自己的喜好再增减）把牛奶熬...
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蘑菇的超简单做法
主料：五花肉100g、蘑菇350g。 辅料：香菜4根姜10g、蒜10g葱10g、生抽10g料酒5g、鸡精2g蚝油10g、食盐1g、香油2g。 蘑菇洗净去根，手撕成小块。 五花肉切成薄片，葱切成葱花，姜...
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蛋糕的简单做法
食材：鸡蛋，白糖，面粉，色拉油。在盆中打入六个鸡蛋，将蛋黄蛋清分离，用打蛋器搅拌蛋黄加入色拉油，搅拌蛋清加入白砂糖至细腻的泡沫。将高筋面粉倒入搅拌好的蛋黄中，将蛋黄倒入蛋清中继续搅拌，搅拌至变色倒入盘...
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超简单的芒果牛奶布丁做法好看又好吃
食材：芒果一个、牛奶2盒、白凉粉50克。首先准备一个大芒果，削皮切成小丁，备用。准备一个锅，倒入500克牛奶（即两盒250ml牛奶），50克白凉粉，30克白糖。然后开小火烧开，一边烧一边搅拌，不然容易...
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超简单的痒痒粉怎么做
芋头痒痒粉：买个芋头，削皮，将芋头切碎放入榨汁机榨出芋头汁，芋头只放置半天会自然沉淀出淀粉。隔去水粉，自然风干后得出的粉末就是天然无毒的痒痒粉。天竺葵叶痒痒粉：天竺葵叶片6片、玉米粉1杯、苏打1汤匙、...