香菇猪肉臊子的做法
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香菇猪肉臊子的做法
食材明细：干香菇适量，猪肉适量，葱姜末少许，甜面酱1勺，黄豆酱1勺，红烧酱油半勺。 用刀剁碎，成肉糜。 干香菇提前泡开，清洗干净，挤干水分。 香菇切碎（或者用料理机打碎）葱姜切末。 热锅热油，放入葱姜...
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猪肉臊子的家常做法
材料，把淀粉加入肉馅拌匀。锅里烧油。烧至八成熟。再把姜蒜放入锅中爆香，下肉馅翻炒。一直保持大火。炒至变色，下豆瓣酱继续翻炒加入大料翻炒，依次加入老抽，白糖，花椒油，生抽，盐，鸡精，翻炒至熟至香。出锅。...
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猪肉臊子的做法
准备用料。肥瘦肉、八角、桂皮、香叶、花椒、草果、小茴香、白豆蔻、葱、姜、生抽、老抽、盐、醋。把肉洗干净控掉水分。将所有肥瘦肉分开。将肉全部切成1厘米见方的小块。把肥肉先全部放到锅里熬油。熬油的时候全程...
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猪肉臊子怎么做不凝固
材料：五花肉适量，姜片适量，料酒适量，甜面酱适量。猪肉洗干净剁成泥备用。热油下锅，加入老姜，料酒，翻炒。炒制吐油后加入甜面酱。加入适量的水，盖上锅盖焖。小火焖制一个小时左右即可出锅。...
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肉末香菇臊子做法窍门
香菇10个，猪肉适量，面条适量，姜适量蒜三瓣。白芝麻一小撮，黄豆酱两小勺。干香菇提前洗净、泡发。香菇、猪肉切小丁，葱姜蒜切末。烧热油，葱姜末下锅炒香，倒入猪肉丁翻炒至稍微发白，倒入蒜末炒香。肉丁发白且...
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肉末香菇臊子做法窍门
干香菇提前洗净、泡发，泡香菇的水预留。香菇、猪肉切小丁，葱姜蒜切末。烧热油，葱姜末下锅炒香，倒入猪肉丁翻炒至稍微发白，倒入蒜末炒香。肉丁发白且散发香味时，倒入香菇丁翻炒均匀。香菇也炒出香味后，加入准备...
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猪肉香菇玉米烧麦的做法
食材：猪肉1斤、香菇10颗、玉米200g、糯米1斤、饺子皮350g、盐少许、糖10克、酱油1勺、料酒1勺、蚝油1勺、花生油1勺。糯米提前浸泡4小时后沥干水分，沥干水的糯米放入碗里蒸熟。趁蒸糯米的时间把...
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猪肉香菇粥的做法
主料：香菇、猪肉各100克，大米80克。调味料：葱白5克，生姜3克，盐2克，味精2克，麻油适量。做法：（1）香菇洗净，对切；猪肉洗净，切丝，用盐、淀粉腌片刻；大米淘净，浸泡半小时。（2）锅中放入大米，...
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香菇猪肉包的做法
将酵母放入温水中溶解成溶液后倒入面粉中，用筷子将其搅拌至雪片状，再用手揉成光滑的面团；将面团盖上湿润的纱布放置于温暖处发酵一个半小时左右，当面团发酵至原来体积两倍大时即可。猪肉剁碎成末，打入一个鸡蛋后...
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胡萝卜香菇猪肉水饺的做法
食材：胡萝卜1个，香菇适量，猪里脊500克，面粉适量，葱花姜适量，十三香少量，食盐适量，植物油适量，猪油1勺，香油少量，白糖1勺，酱油适量，蚝油少量。 先将面粉和好。盖上盖子省一会儿。和面的时候稍微加...
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香菇猪肉糯米烧麦的做法
糯米提前一夜泡发，同时另外冷水泡发香菇和木耳；糯米沥干水分，放电饭锅里蒸熟，开关跳起后稍焖会再打开，趁热搅拌下使糯米松散；瘦肉加姜末剁碎，香菇木耳切小丁，烧热油下瘦肉末炒散，加入香菇木耳丁，加入调味料...
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猪肉香菇包做法窍门
猪肉末加入1个鸡蛋、植物油、盐、鸡精、蚝油、生抽、料酒、十三香，顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。将泡发好的香菇洗净、剁成末，与葱末、姜末一起放入肉末中，朝一个方向搅拌均匀。面粉与酵母粉混合，慢慢倒入...
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香菇猪肉饺子馅的做法
200克肉末加入10克淀粉，10克盐，5克生抽，5克料酒，5克麻油，3克胡椒粉。 打入一个鸡蛋，朝一个方向充分搅拌，盖上保鲜膜腌制20分钟。 80克香菇洗净，与10克姜，10克葱一起切碎放入肉末中，朝...
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包菜香菇猪肉包步骤
材料：肥瘦猪肉250克、干香菇（提前用清水泡发）约8朵、包菜半颗、鸡蛋一个、蒜末、葱花、蚝油、生抽、十三香各适量。猪肉剁碎成末，打入一个鸡蛋后再加入适量的蚝油、生抽、盐、十三香，朝一个方向将其搅拌上劲...
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山西猪肉臊子怎么炒窍门
材料：臀或五花肉、姜末、料酒、酱油、五香粉、盐、醋、干辣椒粉。肉洗干净用刀刮净猪皮（要去皮），把肥瘦肉分别切开。锅里放少许油，油热转下锅，先下肥肉煸炒下，也把肥肉里面油煸出来，肉臊子才会肥而腻。煸炒肉...
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香菇猪肉饺子做法
食材用料：猪肉500克，香菇200克，白芝麻50克，大葱150克，盐，料酒，蒜，橄榄油，酱油，辣椒面，面粉300克。把300克的面粉倒入盆里加入适量的温水搅拌均匀成絮状，在加水的时候最好分次加，边加边...
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猪肉香菇饺子做法
食材：猪上肉适量、香菇适量、饺子粉适量、鸡蛋适量、姜适量、葱适量、胡椒粉适量、生抽适量、芝麻油适量、鸡粉适量、淀粉适量、料酒适量。 猪肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、...
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蒸香菇猪肉饼的做法窍门
食材：瘦肉适量、香菇适量、姜末适量、蒜末适量、葱花适量、油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、生粉适量。 香菇提前泡发。 泡发好的香菇切碎备用。 瘦肉先切小块，然后剁成肉泥。 把切碎的香菇和剁好的肉泥放...
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芹菜香菇猪肉饺子馅的做法
主料：芹菜半斤、姜少许、香菇五朵、胡椒粉5克、鸡精5克、香油20克、蚝油15克、十三香5克、猪肉八两、葱少许。 将面和成光滑的较软面团。饧半小时。 将猪肉切块剁碎，葱、姜切末放入肉馅中，加入盐、蚝油、...
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韭菜香菇猪肉饺子馅的做法
材料：猪肉1000g，韭菜500g，香菇300g，食用油适量，盐适量，蚝油少许，十三香少许，芝麻油适量，生抽适量。猪肉剁成肉沫，有绞肉机的也可以使用绞肉机。香菇切丁，韭菜切丁备用。将弄好的肉、香菇、韭...