上海特色菜介绍

2024-11-05 15:46:49

上海特色菜介绍

八宝辣酱：是著名的上海特色菜之一。以八种禽、肉、菜果为主要原料,通过拌、炒烹饪而成。味道香中带辣,故名“八宝辣酱”。由于菜的原料多样,因此颜色丰富,润泽光亮,鲜香微辣,咸甜适中。白斩鸡：“说起白斩鸡,...
上海的特色食品是什么

上海水蜜桃。上海水蜜桃据说是上海最早栽培水蜜桃的人是天文家徐光启的儿子徐龙兴。解放后，市郊各县的桃园都得到了恢复和发展，其中南汇县成为重点果区。品种除了有玉露水蜜桃、陈圃蟠桃之外，还有早熟的“早生”、...
上海特色小吃

生煎馒头，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。南翔小笼，大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小...
上海特色菜

上海红烧肉。上海红烧肉和一般的红烧肉相比，在味道上是很有优势的，这是一道经典的上海本帮菜，用五花肉、酱油、酒、糖等食材做成，上海红烧肉外观好看，浓油赤酱，还有丝丝甜味，吃起来肥而不腻、酥而不烂，还带着...
上海特色菜有哪些

鲜肉月饼，既然来到上海旅游，肯定要尝试下当地的鲜肉月饼，这种月饼里面放了很多新鲜的猪肉，制作出来的月饼味道特别棒，外皮酥嫩，还有浓郁的香味，吃过一次之后就会知道是名不虚传。椒盐排条，虽然椒盐排条是很平...
上海特色美食

白斩鸡。白斩鸡做法并不复杂，关键在于火候和选材。选用适龄的三黄鸡，煮到骨头里微微带点鲜红色。皮黄肉嫩，鲜美多汁。点上一份老上海名店“小绍兴”的白斩鸡，皮脆、肉嫩、味鲜、形美，一切美好都在这一盘白斩鸡里...
上海特色礼品

五香豆。在上海，五香豆是无人不知，无人不晓的特有小吃。由上海城隍庙“郭记兴隆五香豆店”首创“。不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海！”这是凡到城隍庙的中外游客众口一致的评语。上海丝绸。上海丝绸生产历史悠...
上海十大特色小吃

南翔小笼南翔小笼就是我们知道的”南翔小笼包“，传统名吃，也是上海特色小吃中比较有名的。皮薄、肉嫩、汁多、味鲜，小笼包里面的馅料是夹心腿肉，加入了姜末和肉皮冻、盐、酱油等制作而成，皮是用不发酵的精面粉制...
上海的特色礼品

五香豆。在上海，五香豆是无人不知，无人不晓的特有小吃。由上海城隍庙“郭记兴隆五香豆店”首创“。不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海！”这是凡到城隍庙的中外游客众口一致的评语。上海丝绸。上海丝绸生产历史...
上海特色美食小吃

蟹壳黄，用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃口酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶（开水专营店）的店面处，大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖两件小点...
代表上海特色的礼品

嘉定竹刻：嘉定竹刻是优秀的民族传统工艺之一。2006年入选第一批国家非物质文化遗产名录。嘉定竹刻艺人以刀代笔，将书、画、诗、文、印诸种艺术融为一体，赋予竹以新的生命，使竹刻作品获得了书卷之气和金石...
上海特色礼物送女士

上海织绣：在刺绣、机绣、抽纱等七大种类里，以顾绣非常知名，从女士一款好看的织绣饰物相信她会非常开心。上海丝绸：上海丝绸有着悠久的历史，其以国画为主的图案印在真丝花绸上，有着浓厚的古香古韵。无论是从透气...
上海的特色美食有哪些这些美食一定不要错过

上海梨膏糖：说到上海的著名小吃，一定要提的就是梨膏糖了，这是上海最著名的的特产之一，也是上海十分有名的代表小吃。梨膏糖是用纯白糖做成的，加入川贝、杏仁等药材，不仅仅口感细腻，而且外形也非常美观。排骨年...
上海有什么好吃的

生煎包生煎包土生土长的上海点心，上海人更喜欢叫做“生煎馒头”。皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，一直是上海人的心头好。小笼包上海小笼包以皮薄、肉嫩、卤重、味鲜...
上海特色生煎包都在哪些角落里面隐藏着

大庙春大庙春的生煎包是非常有名的，很多老上海喜欢吃，想吃生煎包都会到大庙春去买。大庙春的生煎包讲究的是肉的品质，所以它的馅料非常的好，但是它的皮是比较厚一点的，所以生煎包的皮厚一点。如果想肉馅好一点的...
上海城隍庙必吃美食

蟹壳黄蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。有人写诗赞它 “未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。蟹...
糍饭包油条做法图解

用料：糯米 300g，大米 150g，糖少许，水适量，油条 3根。把糯米和大米洗净，放一小时，涨一下。然后放入电饭煲里，加入适量的清水（比平时做饭的时候放的水少）。熟了之后，在板上垫一层保鲜袋，把...
上海有哪些旅游景点

外滩位于黄浦江畔，全长约1.5公里，南起十六铺码头，北至外白渡桥，是最具上海城市象征意义的景点，数十栋风格迥异的万国建筑群和浦江夜景是它的精华所在。东方明珠矗立于上海浦东陆家嘴，与外滩隔江相望，是上海...
上海有什么好玩的景点

上海城市观光可以去陆家嘴的东方明珠，上海中心大厦，环球金融中心，金茂大厦，海洋水族馆，外滩，南京东路步行街，豫园城隍庙，南京西路，淮海中路，徐家汇，五角场，新天地，田子坊，中华艺术宫（世博会原馆）...
上海博物馆开放时间

开放时间：全年开放9:00~17:00(16:00后停止入场)，上海博物馆创建于1952年，原址在南京西路325号旧跑马总会，1959年10月迁入河南南路16号中汇大楼，现位于上海市中心人民广场的南侧...