鱼头泡饼的饼正宗做法
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鱼头泡饼的饼正宗做法
把鱼头、姜、大料、葱、辣椒、蒜、饼、香菜准备好，把葱、姜、蒜切好，把鱼头从中间切开。起锅烧油，放入八角、花椒粒和切好的小料，开始煸炒，倒入适量的酱油、料酒，随后倒入开水。把鱼、白糖、盐、醋、胡椒粉放进...
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鱼头泡饼的正宗做法
主料：鳙鱼头一个、五花肉100克、家常饼一张。 辅料：大葱半根、草果一个、八角一个、洋葱半个、生姜五片、甜面酱1大勺、黄豆酱3大勺、料酒适量、生抽适量、白酒料酒各2勺、大蒜一头、酱豆腐一块、干辣椒5个...
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鱼头泡饼的家常做法
将鱼头洗净，从下颚分成相连的两片，加少量葱姜及料酒、胡椒粉腌制20分钟；五花肉切片；郫县豆瓣酱剁细。 炒锅烧热后加少量油，将鱼头两面稍煎一下盛出。 炒锅内加油，把切好的五花肉片放入煸炒至变色。 加入葱...
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麻辣鱼头泡饼的家常做法
首先把鱼头洗干净从背部切开，背部鱼骨斩断，外侧切一字刀便于入味。把切好的鱼头放入盆中，假如适量葱姜蒜、少许盐、料酒、胡椒粉，搅拌涂抹均匀，腌制五分钟。锅中假如适量食用油，在油四成热左右加入鱼头，均匀翻...
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鱼头泡饼怎么做好吃
食材：鲤鱼鱼头1个，尾巴1个，黄豆酱2勺，豆瓣酱1勺，蚝油1勺，料酒1勺，生抽3勺，蒸鱼酱油（老抽）2勺，香醋1勺，白糖2勺，盐适量，葱1段，姜1块，大蒜5粒，香叶2片，花椒粒1撮，八角2个，肉蔻2个...
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怎么做美味的饼
【食材】：面粉，盐，十三香，鸡蛋，食用盐等【做法】第一步：在盆中倒入240克左右的面粉，加入3克盐增加筋性，用大约250克的清水和面，一直朝着一个方向搅拌成细腻黏稠的面糊，搅拌成细腻无颗粒的面糊之后再...
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卷馍的饼怎么做好吃
面粉加水揉成面团，然后像擀饺子皮一样，擀成大大的圆饼，上锅蒸熟就可以了；配上自己喜欢吃的菜卷着吃，美味。要注意擀的过程中要不停撒干面，不然容易粘面板，也容易擀出破洞 擀的越薄越好，尺寸比蒸锅略小一点。...
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炒饼的饼怎么做
食材：面粉250克，粉条150克，猪肉200克，洋葱50克，蒜苔100克，食盐3克，酱油5克，醋5克，葱5克，蒜3瓣，水5克，植物油适量。 将面粉加水和好，饧一个小时后备用。 粉条放在热水里泡15分钟...
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手抓饼的饼怎么做
原料：鸡蛋，面粉，盐，葱。先和面，面粉二百克，鸡蛋一个，温水适量，先把鸡蛋打入面粉，加盐一勺（调味盒自带小勺），一边加温水一边用筷子搅拌成絮状，再用手活成光滑的面团，活好面之后，用保鲜膜盖着，醒半小时...
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焦脆的饼怎么做
油酥馅：花椒油30克、面粉2勺、盐1小勺(约3克)。面团：水200克、面粉300克、油酥馅、细香葱20克。水放入盆内，放入面粉。用筷子搅拌成絮状，用手将其揉成面团，没有干粉为止，静置饧发20分钟左右。...
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锅盔的饼怎么做
300克面粉，喜欢吃厚厚的锅盔饼面粉可以用300克，喜欢更薄的面粉可以用250克或是更少。酵母粉加入200克大约35度的温水化开。水以温热不烫手为宜。酵母水缓缓加入到面粉里，揉成面团，盖上保鲜膜放置温...
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手抓饼的饼皮怎么做
取适量面、水，少许盐，开始和面，和成面团。反复揉面，使面团表面光滑。放在案板上醒面1-2分钟。在案板上倒上油，不要太过吝啬，油多了好吃，而且不会粘。将面团在油上擀成薄饼，越薄越好。事先，将黄油放入碗中...
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好吃的饼的做法
食材：紫薯1个、鸡蛋2个、葱花少许，盐少许。备好1个紫薯，2个鸡蛋，紫薯去皮，切成小块。放入料理机加少许水，打成汁。紫薯汁倒入盆中，分次加入面粉调制成无颗粒糊状，放少许葱花，盐，搅拌均匀。2个鸡蛋打散...
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凉了不硬的饼的做法
盆里放入面粉，分成两份。先将其中的一半用凉水搅成絮状。另外的一半用开水搅。之后两种面揉成团，盖上盖醒15分钟。做点油酥，碗里加少许面粉，一点盐，少许十三香，倒入熟油搅匀。醒好的面分成小块，将小块擀平，...
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手抓饼的饼皮多种吃法
手抓饼三明治 食材：手抓饼、肉松、沙拉酱。做法步骤：手抓饼室温解冻，切成小方块，摆到烤盘里，放入烤箱上下火180度烤10分钟，出炉，晾凉至不烫手，取一块手抓饼，挤上沙拉酱，撒上肉松，然后再盖上一块手抓...
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双色鱼头正宗做法
原料:鲢鱼头1200克，泡椒100克，辣椒酱50克。将鱼头用盐、味精、料酒、鱼汁腌二十分钟待用；取大盘一个将鱼头平放入盘内，再将腌好的剁椒、酱椒分别盖在鱼头的两上，周围放十个燕饺；撒鸡油上蒸笼旺火蒸2...
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正宗酸菜鱼头的做法
正宗酸菜鱼头的做法如下。鱼头洗干净，用盐巴腌制15分钟，腌制鱼的时间把酸菜，葱姜蒜洗干净备好，酸菜切好备用。锅中放油烧热，放入鱼头，煎至两面金黄捞出备用，用锅中的油把葱姜蒜爆香，再放入酸菜和辣椒爆炒。...
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鲽鱼头的正宗做法
食材：碟鱼头2个，葱适量，姜适量，蒜适量，植物油适量，盐适量，蒜蓉辣酱适量，鸡汤适量，白糖适量，鸡粉适量，花椒油适量。把碟鱼头洗干净，从后脑勺下刀，把碟鱼头劈开，下巴相连。把清洗好的碟鱼头放油锅中中。...
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正宗红烧鱼头的做法
材料：海鲡鱼(带下巴)1个(约500公克)、牛蒡1/4条、香菇1朵、油麻菜花适量、姜片20公克、姜丝适量、水140cc、酒90cc、酱油60cc、味醂30cc、砂糖15公克。 将海鲡鱼适当切块，在滚水...
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剁椒鱼头的做法最正宗做法
半边胖鱼头一个、剁椒30克、美人椒3个、大葱一根、生姜一块、大蒜两瓣、小葱两棵、盐少许、油适量、生抽10克、蒸鱼豉油10克、蚝油5克、白糖3克、柠檬汁几滴、花雕酒10。胖鱼头的鱼肉部分切几刀便于入味，...