天津的狗不理包子和狗有关吗
-
天津的狗不理包子和狗有关吗
天津的狗不理包子和狗无关，狗不理包子的创始人乳名叫做“狗子”，他最初在做生意的时候很少理人，被人们笑称为“狗子卖包子，一概不理”，如此才让狗不理慢慢成为他的名号。狗不理包子于清光绪末年创立，它有外形美...
-
天津传统小吃狗不理包子其名字来源真的和狗有关吗
狗不理包子来源于狗没有关系。天津传统小吃狗不理包子铺原名德聚号，始创于1858年（清光绪末年），是一位叫高贵友，乳名狗子的少年所创立。传说高贵友个性木讷、寡言，做买卖时只管收银两，其他一概不予理会，包...
-
狗不理包子和狗有关系吗
狗不理包子和狗没有关系。解析：狗不理包子创始人小名叫狗子，因为生意比较忙，所以没办法照顾到客人，大家纷纷觉得他高冷不理人，所以称他的包子叫“狗不理”。狗不理包子（Go Believe/Goubuli...
-
狗不理和狗有关吗
狗不理和狗无关。天津传统小吃狗不理包子铺原名德聚号，始创于1858年（清光绪末年），是一位叫高贵友，乳名「狗子」的少年所创立。传说高贵友个性木讷、寡言，做买卖时只管收银两，其他一概不予理会，包子甚至是...
-
狗不理包子的由来
对于狗不理包子这个名字的由来，民间有两种说法。当时，在天津郊区有一户农家，四十岁喜得贵子，为求平安取名叫“狗子”。狗子长到十四岁时，来到天津学手艺，在一家蒸食铺做小伙计，由于狗子心灵手巧，勤奋好学，练...
-
天津狗不理包子为啥叫狗不理包子
当时，在天津郊区有一户农家，四十岁喜得贵子，为求平安取名叫“狗子”。狗子长到十四岁时，来到天津学手艺，在一家蒸食铺做小伙计，由于狗子心灵手巧，勤奋好学，练就了一手好活儿。其后，狗子不甘心寄人篱下，便自...
-
狗不理包子是什么样的
狗不理包子（Go Believe/Goubuli steamed bun）是天津的一道闻名中外的传统小吃，该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，其始创于公元1858年（清朝咸丰年间），至今...
-
狗不理包子什么意思
狗不理起源于天津。狗不理包子是全国闻名的天津市汉族传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理创始于1858年。清咸丰年间，武清县杨村，现在天津市武清区，有个年轻人，名叫高贵友，因其父四...
-
狗不理包子为什么叫做狗不理
清咸丰年间，河北武清县杨村(现天津市武清区)有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活(按照北方习俗，此名饱含着淳朴挚爱的亲情)。狗子十四岁来天津...
-
狗不理包子馅做法
主料：面粉600克。配料：酵面375克，猪肉（肥3瘦7)425克。调料：葱末55克，姜末5克，酱油85克，味精5克，芝麻油60克，碱面6克，骨头汤适量。用料：猪肉300克、切碎的皮冻150克、水面15...
-
正宗狗不理包子制作方法
用料：面粉300克、水160克、酵母粉3克、五花肉150克、香油2勺、食盐2勺、大葱1根、生姜15克、酱油2勺、料酒1勺、碱1小勺。面粉倒入面包桶内，加入盐。酵母用温水化开，将酵母水倒入面粉中，用筷子...
-
天京狗不理包子的由来
狗不理：创始于1858年，清咸丰年间，河北武清县杨村（现天津市武清区）有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活。狗子十四岁来天津学艺，在天津南运...
-
狗不理包子捏褶收口技巧
一右手捏住面皮的边起第一个褶，这里说下，起褶的大拇指放面皮的外面，包子收成奶嘴口就比较容易。大拇指不动，食指拉起面形成第二，第三褶，以此类推，拉住褶的同时需轻轻往上提拉，这样捏的褶会更均匀流畅。这样到...
-
为什么叫狗不理
据传，在清咸丰年间，河北武清县杨村有一个人，叫做高贵友，因为其老来得子，为求孩子平平安安，所以取了一个好生养的贱名，就是“狗子”，意思是他像狗一样好养活。狗子很快长大，到了十四岁后，去天津学艺，在天津...
-
天津包子的做法与配方
原料：面粉800克，猪肉馅500克，酵面80克，葱末、姜末各25克，酱油100克，味精、碱面各1小匙，猪骨汤400克，香油75克。面粉加酵面用温水和成膨松面团，待发起后，用碱水揉匀，饧发10分钟。猪肉...
-
天津家常做包子的方法与步骤
主料：面粉300克、水160克、酵母粉3克、五花肉150克。辅料：香油2勺、食盐2勺、大葱1根、生姜15克、酱油2勺、料酒1勺、碱1小勺。面粉倒入面包桶内，加入盐，酵母用温水化开。将酵母水倒入面粉中，...
-
天津包子做法
原料搭配猪肉1000克，香油150克，面粉1500克，酵母15克，清水600克，碱面12克，姜末、味精各10克，酱油200克。制作步骤（1）将猪绞成肉茸，加姜末、酱油、味精、香油，搅拌成馅；（2）将面...
-
天津包子如何做
用料：普通面粉500g、老面肥50g、食用碱2g、肉末（三肥七瘦）250g、酱油60g、姜末8g、葱末25g、盐适量、胡椒粉适量。鸡精（或味精）适量、香油25g、高汤适量 。 面团制作：半酵面，即将面...
-
天津牛肉包子怎么做
准备面粉500g，牛肉300g，猪肉200g，洋葱150g，葱1颗，姜5g，泡打粉5g，酵母20g。取面粉加入适量泡打粉拌匀，将酵母放入38度温水后，导入面粉和面，待用，醒发2小时。将猪肉和牛肉加入酱...
-
绝密天津包子馅配方
主料：面粉600克。配料：酵面375克，猪肉（肥3瘦7）425克。调料：葱末55克，姜末5克，酱油85克，味精5克，芝麻油60克，碱面5克，骨头汤适量。用料：猪肉300克、切碎的皮冻150克、水面15...