如何炖猪蹄
-
如何炖猪蹄
主料：猪手1个配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料：黄豆酱2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。黄豆提前用清水浸泡半小时。锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出...
-
炖猪蹄儿怎么炖
原料准备：猪蹄700克，黄豆20克，花生米20克，姜2块，柠檬皮6条，葱2根，料酒1勺。备好食材，黄豆提前泡好花生米泡好去外皮。姜切片，锅里加水放猪蹄姜葱柠檬皮。加料酒，烧开去血泡，煮三分钟取出柠檬皮...
-
高压锅炖猪蹄
碗里倒入切好的猪脚，倒入清水，抓洗几遍。花生里倒入清水，泡发半小时。锅里倒入清水烧开倒入猪脚，放入两片姜，倒入少许料酒烧开，撇去浮沫捞出备用。锅里倒入焯水过的猪脚，倒入花生、枸杞、两倍的清水，转到煲蹄...
-
猪蹄怎样炖好吃
食材：猪蹄足量、姜片少许、生抽少许、青花椒少许、八角少许、桂皮少许、辣椒面少许、豆瓣酱少许、耗油少许、啤酒少许、蒜少许、小米椒少许。猪蹄放入冷水锅，加姜片煮开，撇去浮沫，淋生抽，给猪蹄上色。煎猪蹄至两...
-
炖猪蹄汤怎么做
主料：猪蹄，老姜，料酒，大葱，红枣，枸杞，盐。买回来的猪蹄，将猪毛刮干净，可以放在火炉上烤一下，然后再刮干净。刮干净后斩成小块，放在清水里浸泡一段时间。锅中倒入水，放入猪蹄，姜片，葱段和料酒，烧开煮几...
-
花豆炖猪蹄如何做
准备材料：花豆100克、黄豆100克、海带100克、猪脚500克、生姜、盐适量。花豆子黄豆充分泡发备用。海带泡发后洗净切条备用。姜用刀拍一下。猪脚洗净沥干水分备用。将花豆子、黄豆、海带、猪蹄连同冷水一...
-
猪蹄子怎么炖好吃
主料:猪蹄子1000克。 辅料:桂皮适量、盐适量、香叶适量、八角适量、花椒粒适量、葱姜适量、酱油适量、味精适量。 将猪蹄洗净。 准备香叶桂皮。 准备八角花椒粒。 酱猪蹄切开放入高压锅。 将准备好的食材...
-
玉米炖猪蹄如何做
主料：猪蹄一根、玉米两根、大葱一根、姜3片、花椒10颗、小葱两根、大枣6颗。辅料：盐少许、鸡精少许、辣椒油半匙、生抽一匙、芝麻油一匙。新鲜的猪蹄冷水下锅，加料酒焯水煮出血水。把这个煮好的猪蹄洗一次。砂...
-
如何做猪蹄炖土豆
材料：猪蹄半只、八角1个、香叶2片、姜5片、蒜头适量、料酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、盐1勺、蚝油1勺、土豆1个、冰糖适量。猪蹄洗净，冷水下锅放入一勺料酒姜片煮开，捞出洗去浮末控干水分备用。土豆切块、姜...
-
如何做猪蹄炖土豆好吃
首先将猪蹄退毛，清洗干净，如果自己不会弄，可以买的时候买已经弄干净的，剁成小块，土豆洗净去皮，切成滚刀块，大葱切成葱花，生姜切片，待用。起锅烧水，将猪蹄放入锅中，焯一下水，不用煮太久，出浮沫过滤掉，捞...
-
猪蹄怎么炖好吃不油腻
猪蹄适量，姜2片，蒜适量，葱适量，食用油适量，盐适量，料酒适量。首先把买回来的猪蹄用清水洗干净，然后放热水里焯一下水，准备好香菇，姜蒜，把它切片，装碗备用。锅里放入适量的食用油，把姜葱蒜放进去，炒出香...
-
怎样炖猪蹄汤才更好喝
用料：猪蹄、大枣4个、黄豆适量、黄芪1克、当归3-5克、枸杞适量、姜片4片。 切好猪蹄洗净，焯热水，同时砂锅加水煮开。泡好黄豆备用。 将焯过热水的猪蹄放到砂锅的开水中。将准备好的枸杞、黄芪、当归、黄豆...
-
猪蹄怎么炖好吃有营养
猪蹄2个，黄豆200克，大葱1段，生姜2片，香叶1片，花椒八角适量，盐1勺老抽2勺，生抽1勺。猪蹄冷水下锅，焯水一遍，期间撇去浮沫；捞出沥干水分；黄豆提前泡发；大葱、生姜切片；锅内放适量的色拉油，放入...
-
如何炖猪蹄容易炖烂好吃
猪蹄先泡凉水把血水泡出，大约半个小时。姜块去皮。然后把猪手稍微烫烫，把杂质洗掉备用。在瓦煲里，把黑醋，甜醋，清水倒入。把老姜稍微拍扁备用。把辣椒和蒜头加入瓦煲里，加热。在炒锅里，加一茶匙的黑麻油，把洗...
-
腊猪蹄炖海带如何做
材料：腊猪蹄、葱姜、麻椒、辣椒干、米酒、生抽酱油、剁辣椒、海带丝、盐。 腊猪蹄清洗剁小块放进锅中，添加葱姜、麻椒和辣椒干。 加入适量的冷水。 加入米酒和生抽酱油火灾烧开。 沸腾后添加剁辣椒转低火炖四十...
-
炖猪蹄如何焯水
给猪蹄焯水这一步肯定是不能少的，但这并不是第1步，我们在给猪蹄焯水之前，应该先将猪蹄腌制一下，大家都知道我们在炖肉或者是炖排骨的时候，都会先将肉腌制一下的。 这样可以很好的去除肉上面的腥味，而猪蹄也是...
-
花生米炖猪蹄怎么做
主料：花生米150克，猪蹄250克，胡椒粉2克，料酒10克，盐3克，姜片10克，葱段10克。 将猪蹄毛浸泡后刮洗干净，猪蹄对剖后剁成块（3厘米见方）。 花生米用温水浸泡后去皮。 葱切末、姜切块。 将炒...
-
坐月子猪蹄汤怎么炖
材料：猪蹄2只、黄豆300克、花生1小把、盐适量、料酒3勺、姜1块。 把猪蹄冷水下锅，焯水后倒掉焯烫猪蹄的水。 黄豆提前泡发，姜要多放而且去皮切片，花生一把，紫皮花生会把汤的颜色弄红。 然后把炒好的猪...
-
如何做好吃的猪蹄炖豆腐
主料：猪蹄500克，北豆腐90克，大葱10克，料酒5克，酱油3克。净猪蹄去净毛，清水洗净，用刀斩成小块，待用。把豆腐放入盐水中浸泡10－15分钟，用清水洗净，切成小块。将猪蹄置于洗净的锅中，加水约25...
-
月子猪蹄汤怎么炖下奶
月子里猪蹄汤可以用枸杞炖猪蹄，还有胡萝卜炖猪蹄，这些都是比较下奶的。产妇在刚刚生完小宝宝之后需要喝猪蹄汤来下奶，这个时候的猪蹄汤可能会熬得比较油腻，因为猪蹄那本来就油比较多，这个时候可以将枸杞洗干净，...