道口烧鸡是哪里的特产
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道口烧鸡是哪里的特产
道口烧鸡是河南滑县道口镇“义兴张”烧鸡店所制，是该省著名的特产。创业于清朝顺治十八年（1616年），至今已有三百多年的历史，开始制作不得法，生意并不兴隆，后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方，做出...
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道口烧鸡是哪里的
道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡。该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品...
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道口烧鸡简介
道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡，该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品...
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道口烧鸡怎么做
主料：童子鸡900克。调料：砂仁15克，草果10克，肉桂10克，蜂蜜20克，高良姜90克，陈皮15克，丁香4克，白芷10克，肉豆蔻15克，盐20克。将鸡宰杀好，血放净，趁鸡身尚温时，放入60～70℃的...
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道口烧鸡
主料：童子鸡。 辅料：葱、姜、蒜、香叶、草果、甘草、花椒、八角、桂皮、砂仁、豆蔻、丁香、茴香。 调料：蜂蜜、卤汁。 新鲜宰杀的童子鸡收拾干净，完全沥干水分，表皮用厨房纸巾擦干。 将蜂蜜均匀地擦抹在鸡皮...
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皮冻是哪里的特产
皮冻是北方小吃，皮冻是一种家常菜，以猪皮作为原料，猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛...
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八宝鸭是哪里的特产
八宝鸭是苏州、上海一带的特产。八宝鸭的独特之处，在于采用干贝、火腿、腕肝、鸡丁、冬菇、冬笋、栗子、糯米、虾仁、青豆等优质配料，鲜香味特别浓郁，而且形态丰满，菜形美观，再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆，...
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桃园烧饼是哪里的特产
桃园烧饼是郑州的特产。郑州勤劳街有个五香烧饼，临街的店铺特别小，屋里有点暗，几乎都是黑的，有个女的辛苦的打烧饼，很低调说啥都不让拍照，都不知道怎么做烧饼了。他家的五香烧饼，看着比较厚实，一块钱一个，金...
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家庭道口咸菜腌制方法
食材：鲜黄瓜10斤、辣椒2斤、酱油5斤、盐半斤、味精2两、白糖半斤、白酒半斤、姜4两、蒜4两、花生油4两。道口咸菜具有300多年的腌制历史，道口咸菜以时令蔬菜瓜果等为原料，辅以糖、酒、盐、酱油等精制而...
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毛尖是哪里的特产
毛尖是河南的特产。毛尖功效与作用：瘦身减肥、美白嫩肤、抗衰老可长寿、抗辐射、强机体制、提高免疫力、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌抗癌、抗菌清肺、防龋齿、清口臭。含有丰富的蛋白质、氨基酸、生...
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担担面是哪里的特产
担担面是四川省成都市和自贡市的一种著名的传统小吃，属于川菜，该菜品据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以...
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湖笔是哪里的特产
湖笔是浙江省湖州市南浔区善琏镇的特产。湖笔，与徽墨、宣纸、端砚并称为“文房四宝”，是中华文明悠久灿烂的重要象征。湖笔之乡在善琏镇。当地有笔祖蒙恬庙。相传秦始皇的大将蒙恬“用枯木为管，鹿毛为柱，羊毛为被...
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油茶是哪里的特产
油茶是西北地区的特产。油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。主要是将面粉炒熟，然后加入牛油或者放入五仁等配料，熬成糊糊状，作为早餐食用。入口软糯咸香，回味悠长，是西北当地不可多得的美味特产。...
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粽子是哪的特产
粽子应该每个地方都有的。每个地方粽子的做法也不同。如一些北方的人喜欢用蜜枣包粽子，南方的人则喜欢用花生。绿豆包粽子，所以每个地方都有各自的口味了。是人们为了纪来念屈原或者伍子源胥而做的。粽子（zòng...
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橄榄是哪里的特产
橄榄原产于南部，是著名的亚热带特产果树，栽培历史悠久。它们主要分布在福建省，四川、浙江、和的其他地区也有分布。除了，种植橄榄的国家包括越南，老挝，柬埔寨，泰国，缅甸，印度和马来西亚。中...
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桃酥是哪里的特产
据说桃酥是江西特产，其中以江西乐平的最为出名，不过现在桃酥在生活中已经十分常见了。乐平“安”牌桃酥以其用料讲究，制作精良、酥松可口、营养丰富等特点，先后荣获省优、部优和首届食品博览会金银奖等8项桂...
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驴肉是哪里的特产
驴肉在鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北一带许多地方都形成了独具特色的传统食品和地方名吃。如驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定。广泛流传于冀中平原，卤好的驴...
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濑粉是哪里的特产
濑粉，是广东省著名传统小吃，是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。高明、开平、恩平等地还把濑粉作为中秋节传统小吃，在香港和澳门也是常见食品。广东濑粉有四个发源地——佛山高明、东莞厚街...
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肉燕是哪里的特产
肉燕是福建的特产，肉燕又称为太平燕，是福州著名的特色分为小吃，福州人每年过节、婚丧喜庆、亲友聚会都会吃肉燕，寓意为平安、太平之吉利。肉燕还是馈赠佳礼。肉燕的特点在于它的皮，是用猪后腿肉剔骨去皮，捣成肉...
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烤梨是哪里的特产
烤梨是蚌埠、宿州、寿县一带独有的美妙食品，可以止咳化痰，甜甜酸酸的，有营养味道好。烤梨是寿县的一绝，用一个铁皮箱，前面有数个带把手的圆形“小门”，正好老板拉开把手，原来里面是一个带支架的“抽屉”，藏着...