煮饭洗米技巧
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煮饭洗米技巧
准备要煮的大米（尽量选择优质新米）放入淘米用的盆。加大量冷水，用手轻轻搅拌几下，倒去大部分淘米水，留少量水接着用手轻柔的揉洗。切记这里不要太用力的搓米，米粒容易碎裂。洗完水倒掉再重复以上过程。大概三遍...
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做饭的米忘记洗怎么办
洗米的目的是为了洗去运输途中的尘土，还不能反复洗和时间也不宜过长，切记不能搓洗，否则营养流失过多。因此，没有什么关系。据科学知识，米糠是有营养的，淘米时不宜洗的太净，一般以淘两次为好。现在的米加工不是...
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如何煮饭
首先要按量取米，先把电饭锅的内胆拿出来，按量取米放入锅中，二至三人取三杯米，以此类推；进行淘米，往装了米的锅里放入清水，用手把米搓几下，然后把水倒出来，注意不要把米也一起倒出来，如此淘米多次，直到把米...
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洗米的正确方法
量米：先装到超过米杯高度，然后在米桶上用筷子抹平。一杯米可以煮两碗饭，如果要用非整数杯的米，请确认米在米杯刻度上是平的。洗米：第一次洗米，加水后，随便搅两下，立刻把水倒掉，避免米粒吸收外层变质的脂肪蛋...
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煮饭正确方法
洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会...
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煮饭煮的香的技巧
猪油现代人喜欢养生，家中都极少存放猪油，殊不知，在煮米饭时，加入一点盐，少许猪油，煮出来的米饭香气四溢。花生油煮灿米时，将一小勺盐和几滴花生油加在水里一起搅拌均匀后，倒入籼米中，煮出来的米饭其口感与粳...
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煮饭的健康小知识
开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状 大米含有大量淀粉，用开水煮饭时，温度约为100℃（水的沸点），这样的温度...
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大电饭煲煮饭有技巧吗
用大电饭煲煮饭是有技巧的，首先洗米的时候基本上洗两次左右就可以了，然后如果有条件还可以放在冷水里先浸泡1个小时，这样能保证吸收充足的水分，煮饭时保证米水比例在1：2左右，如果想要防馊，还可以在煮的时候...
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煮饭一粒一粒的诀窍
选米，它是白米饭美味重要：稻米应选有机大米或是其他地区米香浓厚的新米，稻米含有谷维素片、木薯淀粉、蛋白等多种营养元素，有促进消化，美容护肤，降血压等益处，选小米粒发长并且圆润，碎米较少的，闻着有米香无...
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电饭煲煮饭放多少水
用电饭锅煮饭，干饭水和米的比例大概是1：1，要软一点可以多加点水1：1.2 。方法技巧（1）煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。（2）煮饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味...
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煮饭沙雕小技巧
炒土豆的时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，而且能使色味相宜。炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑。煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时就把鸡蛋打到锅里，鸡蛋慢慢变熟，这样煎出来的鸡蛋好...
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燕麦米怎么煮饭
主料：大米500克、全燕麦50克、水适量。步骤如下：大米，燕麦，洗净备用。放入锅中加适量的水。按米饭香弹键煮六十分钟就可以了，按键煮饭开始。好了盛入碗中，好吃营养。燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之...
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泰国香米煮饭技巧
先把泰国香米，用清水浸泡半小时再煮，因为泰国香米比较吸水，所以不用放太多的水。怎么放水。放入泰国香米中的水不要太多，只要漫过了米的面上就行，放多了水容易适得其反。开始煮饭。因为现在大部分家庭都是用的电...
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日本煮饭仙人的煮饭方法
选用优质大米中的头米将煮饭用的自来水，放入装有白炭的大瓦罐中静置一晚上。淘米非常花时间。为了不让淘米汤被米粒吸收，将水龙头开大一点，用流水一遍一遍地细细冲淘。再浸泡40分钟后。泡后取出，放到筛子中控水...
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精煮饭和快煮饭的区别
火力调节不同精煮知：该大火的时候自动转换为大火，小火就转为小火。快煮：火力默认设置为最大。时间不同精煮：时间稍长一点，煮出的米饭比较松软。快煮：时间较短一些，跟精煮比缺少一个浸泡功能。...
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热水煮饭还是冷水煮饭好
煮饭时用热水比用冷水更好，但是要注意热水指的是开水。 首先，用开水煮饭能缩短蒸煮的时间，蒸煮时间的缩短可以让米中的丰富维生素得到保护，如果用冷水煮，通常来说，因为煮饭首先要水达到固定沸点才能让米饭完全...
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番茄煮饭方法
将一碗大米倒入锅中。用清水来回冲洗几次。在米锅中加入半勺糖。在米锅中加入几滴醋。在米锅中加入几滴香油。将西红柿中间对划后放入饭的。盖上盖子，按下开始键开始煮饭。饭熟后打开盖子，用勺子将西红柿捣碎。...
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煮饭怎么放水
用量米筒装一筒米，倒到电饭锅盆里。往电饭锅盆内装水。水末过米大概一截手指深后，用手把米拨均匀。用右手食指插入到电饭锅盆中的水里，指尖触碰到米表面，一截手指的水即可，水多了倒掉，水少了加进去。把装好米和...
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怎么淘米煮饭
加水洗米。洗米不要超过三遍，一般洗两遍，如果觉得里面有沙子之类的，比较脏的情况，可以在洗第二遍的时候，仔细筛出来。淘米水的妙用是有分顺序的。第一遍的淘米水只能用来拖地板这样非食用的，第二遍淘米水可以用...
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梦见煮饭
单身女人梦见煮饭，事业压力大，心中常有不安之感，因小事与他人间大打出手，财运难以提升之意。老年人得此梦，肠胃疾病，消化道疾病者，身体状况多有不利，此乃不吉之兆。得此梦从事餐饮，饮食安全等相关行业者，主...