过年的粘糕怎么做
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过年的粘糕怎么做
首先要选购一款合适的蒸年糕的模具，有直接蒸年糕用的，也有后续打制木质模具，一次成型的就选蒸模，后续做的就选木质的，可以重复使用，蒸馒头也可用。将糯米粉、红糖混合均匀，加水搅拌，让整体看起来粘稠的状态就...
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豆沙粘糕的做法
主料：糯米粉500克、红豆沙500克。辅料：白糖15克。准备食材。将白糖放入面粉中。搅匀。和成面团。取其中的三分之一用手压成大片，放入锅中。铺上一层豆沙馅。再铺层糯米粉。再铺上一层豆沙馅。重复以上的动...
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粘糕团的做法
材料：熟猪油10克、粘米粉50克、糯米粉50克、牛奶100克、热油条1根、芝麻糖粉适量。 将粘米粉和糯米粉混合，加入牛奶和熟猪油搅成面糊。 冷水上锅蒸15分钟左右，视面团呈透明色即可出锅成年糕团坯。...
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如何做江米面粘糕
糯米面 500克。小枣 125克。把糯米面倒入盆中，倒入温水和面，先用筷子搅，当糯米面成细碎状后再倒水，用手使劲把面和成糯米团状，软硬在适中，不过过稀了。把糯米团上盖上纱布，放置着饧上一个小时后再继续...
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草莓年糕做法步骤
食材：黄米面300克、草莓10个、白糖适量、白芝麻适量。黄米面备好。加入开水搅拌成面糊。披萨盘里放上一张保鲜膜，抹上食用油。把面糊倒入披萨盘，然后上开水锅蒸半小时。白芝麻在电饼铛烤熟。加入白糖在料理机...
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炒粘糕的做法家常做法
材料：年糕250克。 辅料：洋葱1/4个、胡萝卜1/2根、芹菜1小把。 锅里放水烧开、放入年糕略煮，大概三分钟。 煮年糕的时候，可以一边准备配料，将胡萝卜、洋葱切丝、芹菜切段，葱切花。 年糕稍煮后，过...
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炒粘糕的做法家常做法
材料：年糕250克。 辅料：洋葱1/4个、胡萝卜1/2根、芹菜1小把。 锅里放水烧开、放入年糕略煮，大概三分钟。 煮年糕的时候，可以一边准备配料，将胡萝卜、洋葱切丝、芹菜切段，葱切花。 年糕稍煮后，过...
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过年炖鸡肉怎么做好吃
过年时鸡肉可以炖汤喝。鸡汤是大家公认的补品，炖鸡汤时可以加入少量的中药材，可以起到调味补身体的作用。炖鸡时要注意，最好不要把鸡肉拿去淖水，因为这样做会损害鸡肉的鲜味。一般的做法就是把鸡肉拿在锅里炒一会...
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过年的油炸果怎么做才好吃
用料：鸡蛋3个（只用蛋清）、酸奶200克、白糖 80克、炼乳20克，面粉500克，苏打5克，植物油120克。 人口少材料可以减半，500克面3个鸡蛋清的标准，先把酸奶和糖搅拌在一起，把糖融化。 面里加...
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过年的饭菜怎么做
金黄春卷好财运初二要吃长寿面。立春就要吃春卷，它是一种类似饺子的华人传统食物，馅料一般以猪绞肉、高丽菜、白萝卜、香菇为主，然后用春卷皮将其裹成长方状，再放入热油锅内炸成金黄色，而因为其外形好像金条，象...
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过年的小年果儿怎么做
糯米粉200克、白糖、开水、食用油、泡打粉。准备一个大盆，加入200克糯米粉，再加入适量白糖，加白糖的作用是为了让面发得快一点，白糖可以促进发酵的速度。然后准备一壶开水，把糯米粉烫熟，用开水烫糯米粉会...
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简单又好看的过年水果拼盘怎么做
食材：草莓 3颗，猕猴桃 1个，苹果 1个。先取出三颗草莓，把这三颗草莓放到一个适当的容器里。往盛有草莓的容器里倒入适量的水，把草莓浸泡几分钟。把浸泡了一会儿的草莓放在自来水管下面冲洗。草莓需要多冲洗...
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过年煮四方肉的方法
炖肉料用八角，桂皮，香叶，花椒，姜片，老抽，冰糖，食用盐。为了避免肉炖出来有腥味，必须冷水焯一下，将大骨头放入冷水中，加入适量姜片，水开后捞出，再用清水清洗干净上面的血沫，控干水分备用。将焯过水的肉放...
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过年怎么做油炸的小零食
材料：普通面粉200克，植物油30克，白糖35克，盐2克，泡打粉2克，鸡蛋2个，白芝麻适量，油适量。过年油炸小零食开口笑的做法：将面粉和植物油混合搓匀。加入白糖、泡打粉和盐混合均匀，再加入两个鸡蛋。混...
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自己怎么做过年盆菜
一个不锈钢盆，底下放一个搁架防止糊底，第一层铺冬瓜。第二层铺绿豆酿莲藕，莲藕要提前煮熟，把蒸好的绿豆酿在莲藕里面，切片完成。第三层铺大白菜。最后把肉铺面。花螺和虾要灼熟，鸡是电饭锅焗的，鹅掌鹅亦是卤水...
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廉洁过年应该怎么做
面对节假日期间的各种应酬，不管以什么为名，能不去尽量不要去。如果遇到领导的邀请，也要恪守本分，能推辞尽量推辞。当遇到一些难以谢绝的礼物和应酬时，可以回赠对方等价值的礼物，或者宴请对方，礼尚往来，即可避...
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北方过年蒸馒头怎么做
用料：面粉600克（400+200）、酵母5克、紫薯300克、温水适量、白糖少许。酵母用温水化开，添加少许糖促进生长，备用。紫薯蒸熟去皮，跳出有筋的部分，压成顺滑的泥，喜欢吃甜的可以放点赤藓糖醇或糖。...
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过年红枣馒头怎么做
食材：面粉400克、红枣适量、酵母粉4克、白糖适量、温水适量。酵母和白糖用温水化开。把1倒入面粉，再放适量温水和成面团。面团醒发至原来2倍大。红枣洗净，上锅蒸10分钟，晾凉备用。醒发好的面团，排气，揉...
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过年炸菜怎么做
食材：五花肉350克、红薯粉250克、鸡蛋100克、清水150克、生抽40克、料酒10克、花椒10克、盐10克。按配料表把材料混合成较干的面糊状。每一片肉都要裹满淀粉糊，平铺摊开放入锅中。炸至表面上色...
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过年甜品汤怎么做
糯米先浸泡两小时。 凉水上锅蒸四十分钟，蒸之前把米平铺在蒸屉上，用筷子戳几个洞，水开后，在米上再洒点凉水，这样糯米蒸出会筋道。 蒸好后，趁热在糯米饭中拌入猪油及白糖，根据个人喜好添加。 趁蒸饭的时间，...