三色杂烩粥
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三色杂烩粥
主料：米饭(蒸) 200克，辅料：番茄50克，洋葱20克，鸡肉50克，青椒50克，调料：酱油10克，白葡萄酒10克，盐1克，胡椒粉2克。青椒洗净，切半后去籽和中间的梗，再切成月牙形。番茄洗净，去蒂切半...
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菜蛋杂烩粥
材料2人份：饭150克，马铃薯50克，胡萝卜15克，白菜50克，西兰花15克，高汤一又二分之一杯，盐少量，酱油二分之一小匙，蛋25克（半个中等）。将马铃薯和胡萝卜切成扇形，把马铃薯放在水中浸泡。 将白...
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杂烩鸡腿
主料：鸡腿500；配料：油适量、盐适量、土豆适量、草菇适量、冬瓜适量、葱姜适量。首先鸡腿洗净控水。将配菜土豆、草菇、冬瓜切好备用。热锅倒油，油热将鸡腿放入翻炒。加酱油、糖、翻炒。加少许水炖煮。10分钟...
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杂烩烤牛肉
材料：牛肉200g，洋葱半个，西葫芦半个，红黄椒按需，生抽适量，料酒适量，白糖适量，韩式辣酱适量，鸡精适量。牛肉切片，用料酒和生抽及少许白糖腌制入味，大概15分钟。把蔬菜切丝切片改刀备用。平底锅内倒...
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海味杂烩白菜
材料：白菜1棵、文蛤适量、鱼丸适量、姜1块、蒜2瓣、花椒适量、干辣椒2根、麻椒适量、植物油适量。 锅内加水和盐，放入花蛤，大火烧开。 花蛤烫至开口后捞出。 将没有肉的半边壳掰去。 用手将白菜叶撕成块。...
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长崎杂烩面
准备原料:虾、圆心菜、猪肉、圆葱、蘑菇、鱿鱼、笋、面做法:先把面放入锅里煮3分钟、再把虾、圆心菜、猪肉、圆葱、蘑菇、鱿鱼、笋等原料放入油锅里翻炒，炒好后放入汤，然后把煮好的面放入锅里，把面和菜一同煮3...
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田园杂烩怎么做
原料：鸡翅中6根，肋排6块，西兰花适量，西红柿一个，青豆一把，盐适量，料酒一勺，白糖半勺，味精适量，黑胡椒粉适量。鸡翅中和排骨解冻，解冻后鸡翅中斜刀开花，并沸水焯一下。西兰花掰成小朵后用淡盐水泡着备用...
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杂烩素菜的做法
原料：200克胡萝卜、20克黑木耳、300克洋白菜、少量鱼露、10克油。 黑木耳用温水泡发软后洗净，胡萝卜和洋白菜洗净后切块状待用。 起锅热锅后注入少量油，放入黑木耳，微火煸出香味； 放入胡萝卜快炒至...
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凉拌杂烩菜
食材明细：黄瓜一根、龙口粉丝一把、腐皮一块、火腿肠一根、鸡蛋一个、香菜一撮、盐、糖、醋、香油、辣油、生抽。 黄瓜切条放盐略腌片刻、龙口粉丝用温水发好、腐皮。 火腿肠分别切条、鸡蛋做成蛋皮切条。 将备好...
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杂烩炒面怎么做
将面粉放入适量的水，和成团，放旁边醒十分钟。水开后，将面削成面片。放在锅内煮熟。将冻的各种丸一起放入面片锅里一起煮。将煮好的面片用凉水投一下，然后沥干后备用。将菠菜、大头菜焯一下后切好备用。将西红柿切...
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怎么做杂烩炖菜
准备豆角300克、土豆1个、猪肉适量、油、盐、胡萝卜半根、五香粉、葱、蘑菇粉、生抽适量、醋适量。土豆和胡萝卜去皮洗净，猪肉冷水冲洗干净。胡萝卜和土豆切滚刀块，猪肉切片，最好腌制一下，肉质嫩滑。炒锅加入...
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蔬菜杂烩怎么做
主料：年糕、胡萝卜、青豆、玉米、红椒。 辅料：盐、鸡精、生抽。 青豆入锅焯水30s捞出。 锅内热油倒入食材翻炒均匀。 倒入盐鸡精生抽调味。 放入红椒翻炒均匀出锅。...
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杂烩菜的做法
圆白菜可以切片，也可以手撕小块，随自己喜欢。热锅凉油放花椒，大料，小茴香，桂皮，姜片等炒香，放圆白菜翻炒出水分，加海带继续翻炒，炒干水分后，放生抽，酱油，放冻豆腐，泡好的粉条，还有切断的玉米，加水即将...
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全素杂烩火锅
原料：胡萝卜、冬笋、菜花、菜心和番茄各300克，嫩豆腐500克，口蘑200克，水发香菇和水发木耳各100克。精盐15克，味精10克，料酒25克，胡椒粉l克，鸡油20克，猪油500克，浓白奶汤1000克...
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海参咖喱杂烩怎么做
食材：海参1头、牛肉300g、西蓝花200g、胡萝卜1根、土豆2个、洋葱半个、咖喱200g。海参切块、胡萝卜切块、西蓝花摘朵。土豆切块、牛肉切片、洋葱切丝。锅中热油，倒入洋葱翻炒至香。倒入胡萝卜、土豆...
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杂烩白菜怎么做
主料：白菜500克、牛肉250克、粉丝100克。辅料：生抽1大勺、糖1小勺、油1大勺、清水100毫升、盐1/4小勺。粉丝用温水泡软，冲洗后沥水备用。白菜反复冲洗后切成小块。熟牛肉改刀切成薄片。锅内入油...
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杂烩高汤怎么做
准备一碗鱼丸汤。少许油将葱蒜姜爆香，出味道就行，不要把葱给炒糊了，那样会拉低整个菜的颜值。加入汤或者清水，量自己斟酌。接着同时加入蔬菜，注意青菜最后放！等蔬菜锅煮开后放入肉类丸子，因为这些肉类本来就是...
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鲫鱼杂烩汤做法步骤
食材：鲫鱼500克、姜5克、小葱10克、盐9克、水700克、油10克、料酒51克、酱油13克。鲫鱼清洗干净，把鱼鳍尾巴砍去。用厨房纸吸干表面水分。热锅热油个放入鲫鱼煎至两边金黄。倒入料酒再煎片刻。葱切...
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蔬菜杂烩焖饭如何做
大米2两，西红柿1个，胡萝卜半个，洋葱半个，土豆半个，鲜香菇1朵，黄瓜半根，玉米粒两把，火腿肠1根，酱油少许，蚝油少许，咸盐少许。将黄瓜、胡萝卜、土豆、鲜香菇、洋葱切丁备用。将大米淘好后放入电饭煲内锅...
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红薯杂烩的做法
首先把材料都准备好以后摆在旁边，然后把烤箱开始预热，大概开两百度左右，然后把红薯洗干净去皮切成长条状，然后把红薯条放到准备好的烤盘当中，用刷子刷橄榄油，在红薯条上面均匀的每一个都刷到，然后放进烤箱中上...