清蒸青口螺做法图解

2024-07-02 15:39:47

清蒸青口螺做法图解

青口清洗干净、一小块陈皮浸软剪碎、蒜瓣和姜剁蓉、葱切葱花，备用；手蘸适量盐及糖将青口逐一抹均匀，撒姜蓉、蒜蓉、陈皮碎、黑胡椒碎摆盘后圈一圈食用油；开水大火蒸至有汁析出，关火后撒上葱花盖锅盖半分钟即成。...
青口螺怎么处理干净

外壳的清洗（1）清洗外壳无论是哪种青口贝，外壳都是很脏的，清洗青口贝的第一步就是要将外壳刷干净。先将青口贝简单地冲洗几下，然后用刷子把表面刷干净。（2）青口贝足丝的去除青口贝上有时会粘有一些小毛丝，别...
青口汤做法图解

青口可以和佛手瓜一起做汤，把佛手瓜替换成丝瓜、白瓜、青瓜等都可以，具体做法如下：准备食材：青口，佛手瓜。青口洗净，佛手瓜洗净去皮切块。锅中放水放入佛手瓜煮开煮3分钟。然后放入青口煮开。青口开口后放入盐...
炒青口做法图解

首先大家买一些新鲜的青口，然后再用清水沉淀两个小时到三个小时左右，准备煮的时候清洗干净就可以了，然后再把一些调味料准备好，接着就是把锅热起来。接着放油，等油也热起来的时候就把蒜茸等这些配料倒入锅里等煮...
柠香青口做法图解

半个洋葱切散，姜切几片，柠檬洗净，表皮擦丝，以上备用(柠檬的表皮不要擦太深不然会苦)。柠檬留下切两半。锅里放少许油，放入备好的洋葱、姜片、柠檬皮丝，微微爆香。放入青口，加水漫过三分之二青口，大火关锅盖...
蒜香烤青口做法图解

青口洗净，开边，用料酒腌制一下。把青口整齐地在铺上锡纸的烤盘内码好，表面铺上一层蒜蓉。撒上葱花。爱吃辣的可以撒上辣椒圈少许，也可以不加。放少许蚝油。再加一点生抽。加一点点的盐。最后加点油。烤箱200度...
咸菜汁清蒸辣螺怎么做

食材：新鲜的辣螺、雪菜汁、姜丝。把辣螺用锥子敲破取出螺肉，（螺尾巴要带一点哦）。把螺肉轻轻地清洗一下。装入盘中，倒入雪菜汁。上面放上姜丝。入锅水开蒸8---10分钟即可。...
海底椰响螺做法图解

将海底椰切片。响螺片切成小块。将所有材料倒入汤锅里，盖上锅盖大火煮。煮开后，用汤勺把浮沫撇去。盖上锅盖，再小火煮90分钟即可。海底椰响螺肉汤是一道汉族药膳，以海底椰和螺肉为主料的荤菜，特点是螺肉丰腴细...
青口贝怎么吃

将青口贝表面的杂质洗掉，并去掉纤毛。将葱洗干净，切成葱末。将生抽，米酒放入碗中，搅拌均匀。然后将调料汁倒在青口贝上，腌制10分钟。将腌好的青口贝放入蒸锅中，蒸8分钟。然后起锅烧油，油热后放入葱末，炒至...
青口贝的做法

做法一：白酒煮青口贝。步骤：备好百里香、黄油、青口贝、白葡萄酒、大蒜以及洋葱和芹菜跟奶油。先把青口洗好，芹菜切碎，大蒜切末，洋葱切粒备用。然后备好锅加上黄油还有洋葱以及大蒜翻炒出汁，将百里香还有白葡萄...
青口贝的做法煮

熟冻半壳青口贝5只、葱姜丝适量、白酒适量、盐适量、鱼露2勺、青柠汁2勺、冷藏切好的葱适量。将矿泉水加入到锅的2/3处，放入备好的葱姜丝。把5只青口贝放入锅中，加入适量白酒、盐，调小火煮一分钟。把煮好的...
法式青口贝的做法

用料：青口贝12只，红洋葱半个，橄榄油适量，奶油半杯，黄油适量，黑胡椒适量，蒜蓉适量，小红椒一只，欧芹适量，白葡萄酒一大杯。青口洗净，有须须的话等到煮熟后才拔。红洋葱切末，蒜头切末，小红椒切小圈，欧芹...
芥末芝士焗青口

食材：青口13只、盐0.5克、奶油芝士70克、纯牛奶10克、细砂糖4克、芥末1克、生姜1块。青口擦洗后，尽量清理干净表面的异物。锅里加入清水，放入生姜，大火烧开后倒入青口，将青口煮开口即可。掰开青口，...
蒸青口家常做法

食材：青口20只；料酒1勺；葱2根；红辣椒1个；蒜6-8瓣；盐，蚝油，蒸鱼豉油，白胡椒粉适量。青口洗两次水，放入烧开的水，倒入1勺料酒煮2-3分钟捞起撬开壳再清洗两次，尽量晾干水份。青口平铺在碟中备用...
青口贝汤如何做

材料：青口贝、冬瓜、姜、香葱，调味料：盐、鸡精。买回的青口贝刷净外壳，用淡盐水浸泡，叫其吐净泥沙，姜切细丝量稍大些，要分两次用，苦瓜切薄片，葱切碎备用；锅中放入适量的水，放入适量的姜丝、食用油，水开后...
青口贝蘑菇汤怎么做

青口贝若干只、白葡萄酒半杯、西红柿1个、蘑菇4个、黄油2片、盐1勺、糖半勺、柠檬1片。青口贝洗干净，用水焯一下，口张开即可。然后拔去须。西红柿切丁，蘑菇切片。切两片黄油，一片柠檬。准备完毕。黄油小火化...
蒜蓉芝士焗青口贝的做法

食材：青口贝10个、洋葱1个、马苏里拉芝士碎200g、黄油20g、大蒜2瓣、青红椒适量、盐小半勺、黑胡椒3g、欧芹碎少许、罗勒碎少许。冷冻的半壳青口贝提前解冻，用勺子将肉与壳分离，拿牙刷把壳刷干净。青...
青口汤的做法

新鲜青口，洗干净表面（用旧牙刷或者钢丝球），并拉出青口须。用剪刀剪去青口须。倒入铁锅。半个柠檬，挤出汁液。加两勺清酒（没有就用这个水），小火煮。不用加很多水，煮着煮着，就会出水。青口开口捞起。取肉。吃...
芝士烤青口的做法

先将青口开壳取肉，留壳待用。将青口洗干净，用剪刀把黑色的脏物剪掉，用料酒、食盐和黑胡椒粉腌制五分钟。将肉放进壳里，先进烤箱烤5分钟，220度上下火，至水份减少。将烤到半熟的青口取出，加入马苏里拉芝士。...
肉螺做法技巧

主料:肉螺230g、鲜虾205g、姜片适量、葱段适量、油适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、盐适量。下入姜片炝锅。接着,下入肉螺和鲜虾,加适量的料酒。翻炒翻炒。然后,加适量的生抽。加适量的白糖。加适量...