泥鳅的做法怎么杀泥鳅
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泥鳅的做法怎么杀泥鳅
泥鳅其实不破肚子也可以直接烧，只要在水里放点盐，等它自己把脏东西吐出来，就能直接烧，不过吃的时候需要小心，不要吃到肠子了。如果你嫌弃吃的麻烦或者吃到肠子感觉恶心，那就只能清理肠子了。首先把泥鳅晾干，这...
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怎么杀泥鳅
呕吐法：首先把泥鳅沥干倒入有盖器皿里面，大概一斤泥鳅放入5—8克食盐，并立即盖上器皿，30分钟后，用水将泥鳅冲洗干净，沥干后就可以了。面粉去滑：可先将泥鳅加入少许面粉，让泥鳅抓起来不滑，然后在大泥鳅头...
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泥鳅怎么杀和洗
将泥鳅放进盆里，撒上几勺盐，然后静置半个小时可将盆里的泥鳅洗去它们吐出的泥沙以及粘液。清洗完之后可开始杀泥鳅，用剪刀将泥鳅的鳍部剪开，接着再往肚子处剪开2厘米左右的长度，将里边的内脏以及黑胆抠出，最后...
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杀泥鳅的方法
准备一个不漏的塑料袋，将活泥鳅放入塑料袋中将口扎起，预留一小口朝里面撒一勺盐，两三分钟后泥鳅就不动弹了。将已不再活动的泥鳅拿出，用剪刀剪开腹部，取出内脏，再用水冲洗掉外表的粘液，就可以用于烹饪了。...
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杀泥鳅的处理方法
泥鳅其实不破肚子也可以直接烧，只要在水里放点盐，等它自己把脏东西吐出来，就能直接烧，不过吃的时候需要小心，不要吃到肠子了。如果你嫌弃吃的麻烦或者吃到肠子感觉恶心，那就只能清理肠子了。首先把泥鳅晾干，这...
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杀泥鳅正确方法最快
杀泥鳅最快的方法有用盐杀，用盐渍的方式不仅可以去除泥鳅身上的黏液，还能使泥鳅将体内的泥沙吐出，这样既保持了泥鳅的外观完好无损，又保证了泥鳅的营养价值。还有用热水烫死。用热水烫之前则要将泥鳅的内脏先去除...
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泥鳅怎么杀
呕吐法：首先把泥鳅沥干倒入有盖器皿里面，大概一斤泥鳅放入5—8克食盐，并立即盖上器皿，30分钟后，用水将泥鳅冲洗干净，沥干后就可以了。 面粉去滑：可先将泥鳅加入少许面粉，让泥鳅抓起来不滑，然后在大泥鳅...
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泥鳅怎么煮
水煮泥鳅的原料：泥鳅、油、生抽、胡椒粉、葱、姜、啤酒。泥鳅放入锅中，加少许水，盖好锅盖，开火煮，至泥鳅死时倒入冷水中。洗去泥鳅粘液白沫，去掉肠肚。锅洗净加入少许水、葱、姜煮开。加入泥鳅、啤酒，煮至泥鳅...
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泥鳅怎么做好吃?
准备好葱姜蒜、干辣椒、花椒、干薄荷，将买的泥鳅倒入温水锅中，迅速盖上盖子，一分钟后捞出。然后把泥鳅身上的粘液清洗干净，用剪子把内脏划开，清洗干净，起锅烧油，放入泥鳅。用中小火煎制，煎好后捞出备用，锅里...
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泥鳅怎么煮好吃
主料：泥鳅200克。辅料：油少许、生抽1汤匙、胡椒粉少许、葱1条、姜1小块、啤酒1汤匙。泥鳅放入锅中，加少许水，盖好锅盖，开火煮，至泥鳅死时倒入冷水中。洗去泥鳅粘液白沫，去掉肠肚。锅洗净加入少许水、葱...
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红烧泥鳅的做法
原料：泥鳅一斤、老姜一块、辣椒粉两大匙、红油三大匙、花椒粉一咖啡匙、酱油两大匙、白糖一大匙、香葱半两、料酒三大匙、盐、味精适量。将葱切段、姜切片，将泥鳅刨肚去肠后洗净，放盐揉搓去表面粘液，再次冲洗净。...
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炖泥鳅的做法
准备材料：泥鳅800克、西红柿2个、葱姜蒜、料酒、香菜适量；泥鳅肚泥用冷水加食盐，漱洗一两次，让肚内污泥吐尽，剪刀破腹，用锅烧80度热水关火，烫一下再冷水冲洗几次；泥鳅洗净后沥干放料酒、少量食盐拌匀腌...
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红烧泥鳅的做法
主料：泥鳅500克。 辅料：玉米油3勺，糖2勺，盐半勺，料酒4勺，葱3根，姜2片，干辣椒2个，蒜头3个，生抽2勺，老抽1勺。 泥鳅买回家先养两天，再宰杀。 热油锅，放入葱姜干辣椒爆香倒入泥鳅翻炒。 翻...
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泥鳅怎么做好吃又营养
蒜豉烧泥鳅原料：活泥鳅500克、蒜泥20克、豆豉泥10克、陈皮末5克、葱末15克、姜末15克、豆瓣酱15克、酱油适量、醋适量、精盐适量、白糖适量、味精2克、胡椒粉1克、香油10克、料酒20克、水淀粉1...
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泥鳅的吃法与做法大全
红烧泥鳅食材：泥鳅250克；葱3根；蒜4瓣；姜4片；辣椒2个；料酒10克；生抽10克；蚝油10克；白糖3克；盐2克。做法1：剖泥鳅；准备葱、姜、蒜、辣椒；将葱、姜、蒜、辣椒切段切片备用；起油锅，因辣椒...
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夏天泥鳅怎么做
将泥鳅宰杀干净，稍微撒点盐，沥干水份。把大蒜切末放在个大碗里，再加入花椒粉、辣椒粉、盐、味精、孜然粉和芝麻拌均。锅内放油烧热，然后放入泥鳅炸制。泥鳅炸到表皮酥脆的时候，捞起放入调料碗里，加入香油，再把...
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泥鳅西洋菜汤怎么做
首先要准备好食材：泥鳅，西洋菜、蒜，姜，葱、料酒、盐等。从集市上买泥鳅的时候，就可以让他们帮忙杀好，拿回家来，一定要先清洗一下，内脏要清洗干净，泥鳅清洗后还会是滑滑的感觉。第一道工序就是要先把泥鳅焯一...
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泥鳅煮莴笋怎么做
主料：泥鳅8条、莴苣2根、姜1小蝶、红椒半个、料酒2勺、生抽1勺、油盐适量、葱适量、蒜适量。准备好原材料。热锅凉油，将泥鳅倒入其中，马上盖上盖，你可以听到泥鳅在里面绊动的声音。直到里面没有声音发出，再...
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腊肉炖泥鳅的做法
主料：泥鳅500克、腊肉250克、黄瓜1根、尖椒6个。 辅料：姜适量、葱白2根、蒜5瓣、花椒适量、大蒜2根、生抽3茶匙、料酒1茶匙、盐适量、鸡精适量、白酒150克、菜油适量。 准备工作，这道菜就是准备...
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黄焖泥鳅的做法和配方
食材配料：活泥鳅600克、黄酒10克、云腿50克、精盐10克、蒜瓣100克、味精3克、葱30克、白糖12克、姜50克、肉清汤500克、甜酱油20克、熟猪油1000克、酱油10克。 分别把每条活泥鳅用剪...