四川美食
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四川美食
麻婆豆腐：也称陈麻婆豆腐，是四川省当地传统名菜之一。制造材料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。灯影牛肉：是四川省达州市的当地传统名食。牛肉片薄如纸、色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，耐人寻味。三大炮：是闻名的...
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四川的美食
钵钵鸡。钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。肥肠粉。历来是成都...
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四川美食有哪些
开水白菜：是四川十大经典名菜之一，也是国宴菜的精品。开水白菜的口感是清香味美，汤香味浓，不油不腻。回锅肉：是四川十大经典名菜之一。回锅肉是很多人都知道并且吃过的名菜。鱼香肉丝：是四川的特色名菜之一，鱼...
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四川美食大全介绍
龙抄手是四川省成都市的一家以制作抄手（馄饨）知名的饮食店，1941年由张光武创办于成都悦来场。取名“龙”字是因为张光武在筹建该店时借用了“浓花茶园”的“浓”字的谐音,也寓有“龙腾虎跃”、“吉祥”、...
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四川特色美食有哪些
担担面担担面是四川省成都市和自贡市的一种著名的传统小吃，属于川菜，该菜品据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖...
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四川特色美食
龙抄手，龙抄手是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法，抄手的得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70...
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四川最好吃的美食有哪些
四川凉面：四川的凉面一定是四川夏天的必备小吃之一，非常好吃，极具四川特色，夏天来一碗真开心。水滴糕：非常漂亮的一种四川街头小吃，据说在日本卖出了天价，这种小吃非常的好看，小伙伴的夏天必备的小吃。三角糯...
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四川传统美食
龙抄手是四川省成都市的一家以制作抄手（馄饨）知名的饮食店，1941年由张光武创办于成都悦来场。取名“龙”字是因为张光武在筹建该店时借用了“浓花茶园”的“浓”字的谐音,也寓有“龙腾虎跃”、“吉祥”、...
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四川有什么好吃的
担担面：是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。夫妻肺...
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巴中美食
巴中串串。巴中串串，是四川省巴中市的著名特色小吃，该品集麻、辣、鲜、香于一体，借助大巴山丰富的烫涮食材，打造出独具一格的串串口味，是巴中人最喜爱的小吃之一。通江板桥麻花。通江板桥麻花，是四川省巴中市通...
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四川特色小吃有哪些
豆花，酸辣豆花是四川省成都、等地历史悠久的传统名小吃。豆花在从前多担形式经营，普遍流行于城市和农村。赖汤圆，赖汤圆，四川省成都市传统吃，就是汤圆。赖汤圆创始于1894年，迄今已有百年历史，一直保持了老...
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四川特色菜介绍
四川特色菜有：夫妻肺片、担担面、廖排骨、火锅、赖汤元、麻婆豆腐、口水鸡、龙抄手、钟水饺、钵钵鸡、串串香、肥肠粉、宜宾燃面、绵阳米粉、罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、川北凉粉、奶汤面、梓潼酥饼、...
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位于四川有什么江
以长江水系为主，较大的支流有雅砻江、岷江、大渡河、理塘河、沱江、涪江、嘉陵江、赤水河。川菜为四大菜系之一，在烹饪史上有重要地位，它取材广泛，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹...
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四川辣酱如何做美食
制作四川辣椒酱时需要准备红辣椒一千克，黄豆酱600克，牛肉300克番茄酱200克。在准备豆油，300克胡椒粒和食用盐以及白糖，还有牛肉粉，都要适量准备一些。最后再准备适量的姜末和炒熟的花生。挂准备好的...
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四川哪个城市小吃最多
四川美食最多的城市应该是成都，成都的小吃最多，川菜菜式多样，口味清鲜，善用麻辣，别具一格的烹调方式和浓郁的地方风味，是四大菜系之一，成都的著名小吃有双流老妈兔头，夫妻肺片，担担面，龙抄手，钟水饺，...
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四川人气最旺的小吃
四川是天府之国，其饮食风格以麻辣为主，尤其是其川菜和川味火锅，享誉中外。那么，四川必吃的特色美食有哪些？MAIGOO小编整理了四川特色美食，有麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片、宫保鸡丁、眉山东坡肘子等四川经...
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成都小吃排行榜前十名
天下美食千千万，四川美食占一半，四川是真正的美食天堂，美食已经成为四川吸引外地游客的金字招牌，每年都都会有无数的人从四面八方来到四川品尝美食，四川美食具有多样性，除了精致的川菜、热辣的火锅，还有街头巷...
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正宗农村炸酥肉
主料：五花肉800克、红薯粉100克、菜籽油800毫升、鸡蛋1个。辅料：花椒20克、盐5克。做法：（1）五花肉洗净备好，然后切中块。（2）切好的五花肉放入花椒粉和花椒碎。（3）加一个鸡蛋红薯淀粉和一些...
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四川为什么叫四川
北宋咸平四年（1001年），将地处今四川盆地一带的川峡路分为益州路、梓州路、利州路和夔州路，合称为“川峡四路”或“四川路”。其间设四川安抚制置使、四川宣抚使等官职，后来简称“四川”，四川由此得名。四川...
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四川成都到四川雅安有多远
需要看具体选择什么交通工具。正常步行。按每小时六公里计算。时间：大概需要23小时30分。骑自行车。按每小时20公里计算。时间：大概需要7小时。邮轮客船。按每小时28公里计算。大概需要5小时。骑摩托车。...