营养学知识
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营养知识内容
人体所需要的营养素有：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素，共5大类。其中，不能在体内合成，而必须从食物中获得的营养素，被称为必需营养素。必需营养素共40余种，包括：9种氨基酸、2种脂肪酸、7种常...
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营养健康小知识
痛风是尿酸高引起的；尿酸是嘌呤通过肝脏代谢产生的；嘌呤的来源有两种:一是身体自产的、二是饮食获得的；嘌呤自产来源:由细胞凋亡，和ATP释放后产生的；身体自产的约占体内嘌呤总数的80%，而饮食获得的仅为...
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营养与膳食基本知识
营养与膳食主要包括营养学基础知识、膳食结构和膳食指南、膳食营养与营养配餐、膳食营养与疾病的关系等。人类依靠地球上各种生物资源，能够以多种不同的方式和各种不同的食品构成营养，通过膳食得到人们所需要的全部...
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关于营养素的知识
营养素是维持正常生命活动所必需摄入生物体的食物成分。现代营养学对于营养素的研究，主要是针对人类和禽畜的营养素需要。营养素分蛋白质、脂质、碳水化合物（糖类）、维生素和矿物质（无机盐）、水、纤维素7大类。...
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营养学知识
营养是人体不断从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质（养分或养料）来维持生命活动的全过程，它是一种全面的生理过程，而不是专指某一种养分。食物中的养分科学上称为营养素。它们是维持...
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关于水果营养的小知识
水果的营养成分和营养价值与蔬菜相似，是人体维生素和无机盐的重要来源。各种水果普遍含有较多的糖类和纤维素，而且还含有多种具有生物活性的特殊物质，因而具有极高的营养价值和保健功效。众所周知，水果基本上都是...
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养生营养健康知识
按时休息生活节奏的加快，让很多人都处于忙碌的状态。日常生活中，有很多人都是感觉到累了才去休息。其实，从健康养生知识的角度去讲的话，这时休息已经为时过晚了。因为，当人感到累的时候，疲乏已到相当程度，这时...
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如何在宝宝知道转发备孕营养的知识
首先打开手机，选择点击“宝宝知道”。接着选择点击“更多”。选择点击“备孕营养”。查看备孕营养的知识。查看文章后，选择点击“转发标志”。继续选择点击“发送”。把文章转发需要的朋友。完成在宝宝知道转发备孕...
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公共营养师基础知识
《公共营养师》(基础知识)介绍了各级别公共营养师应掌握的基础知识，涉及职业道德、医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理...
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520全国学生营养日知识
让健康知识深入人心，让健康行动走进生活。生理健康使我们强壮，心理健康使我们豁达。均衡饮食多运动，健康常伴你左右。积极锻炼，定期体检。储蓄健康，支取希望。每天锻炼一小时，健康工作五十年。饮食有序，睡眠有...
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营养健康的知识
每日醒来后喝一杯水可清理胃肠。每日培养饮水的习惯性，每日最少也是有一升以上吧。防止暴食暴饮，夜里九点以后也最好是不必吃零食。多吃些纤维食物吃方便面的情况下，先用温开水来清洗泡面，拌和后扔掉有蜡镀层的水...
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牛营养价值
牛头肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。牛头，是脊椎动物水牛或黄牛宰杀后，砍掉牛角，挖去眼...
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鲟鱼的营养价值
鲟鱼除体表骨板外其它部分均可食用，并且营养价值极高，含有人体必需的多种氨基酸以及丰富的不饱和脂肪酸以及脑黄金等。鲟鱼肝含油量较高，还含有维生素A和维生素D，是提取鱼肝油的主要原料。鲟鱼是现存起源最早的...
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食物的营养价值
食物营养是身体健康的最重要的因素，因为人是从一个小细胞发育成长成人的，食物营养是物质的源泉。食品中各种营养素的人体消化率，主要是蛋白质、脂类和钙、铁、锌等无机盐和微量元素的消化率。食品所含各种营养素在...
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沙虫营养成分及作用
沙虫其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，有“海洋虫草”的美誉。富含蛋白质，多肽成分，17种氨基酸，其中人体必需的氨基酸含量很高，除此之外还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁...
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营养价值
营养价值指在特定食品中的营养素及其质和量的关系。一般认为含有一定量的人体所需的营养素的食品，就具有一定的营养价值；含有较多营养素且质量较高的食品，则营养价值较高。 海参。含丰富的营养,素有“海中人参”...
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红毛丹的营养价值
补充能量、调节代谢、强壮骨骼。红毛丹（拉丁学名：Nephelium laceum L.），又名：毛荔枝，韶子，红毛果，红毛胆；为东南亚原产之无患子科大型热带果树，马来文称之“rambutan”，...
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牛皮可以吃吗有什么营养
牛皮可以吃，不仅如此牛皮还含有丰富的营养物质。牛皮味甘性平，具有滋补脾胃、消除水肿的功效，能够帮助病人快速术后恢复、提高免疫力。牛皮还可以凉拌、腌制，甚至爆炒，只不过由于牛皮比较硬，因此不适合牙齿不好...
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秋葵营养价值及功效与作用
果胶、黏多糖类、维生素C、铁元素、钙元素咖啡黄葵（学名：Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench）亦称黄秋葵，锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至...
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香菇香菇的营养价值及功效与作用
提高机体免疫功能：香菇可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，...