烟熏三文鱼三明治做法
-
烟熏三文鱼三明治做法
材料：全麦面包2片、生菜5，6片、烟熏三文鱼3片、低脂奶酪1片。把面包放在烤面包机里烤脆。拿一片烤好的面包放在盘子里。在面包上盖上2片生菜，在生菜上放上一片低脂奶酪。在奶酪上放上烟熏三文鱼，在烟熏三文...
-
烟熏三文鱼寿司卷怎么做
找个长方形的小饭盒，在饭盒底部铺上一层保鲜膜―――保鲜膜的大小，要比饭盒的底部大上一倍，铺的时候，紧着一面来铺，多出来的那一面儿，暂时搭在饭盒外面，一会儿要用到的，把烟熏三文鱼薄片铺在饭盒底，铺一层。...
-
三文治和三明治的区别
三文治和三明治没有区别，只是叫法不同。三文治即英文Sandwich的音译。其他地方称为三明治。三明治是一种典型的西方品牌食品，是把面包切成两份后，夹些肉类，如火腿、香肠、培根(烟肉)、加上奶酪和各种调...
-
烟熏腊肉的做法
烟熏腊肉做法主料：五花肉10千克。香料：花椒50克、八角30克、小茴香30克、丁香20克、山奈20克、白胡椒粒20克、草果20克、干辣椒20克。配料：精盐500克、高度白酒适量、鲜柏树枝适量、鲜橘子皮...
-
烟熏腊肉方法
因为是用柴火烟熏的，烟子比较集中的地方挂的腊肉会沾到很多灰尘尘土，这些都是未完全燃完的柴火尘土小颗粒。烧皮之前请先用干刷子，刷一下。将整块的烟熏腊肉拿过来直接放在火上烤，注意只能烤带肉皮的那一面，烤至...
-
烟熏笋如何做
先将笋壳剥去，切去头和尾部洗净，再把笋肉切分四瓣，每瓣再切成二三厘米阔的厚片，长度约切成10厘米。将锅烧热加入素油，把笋片倾入，炒数次加入酱油，白糖，继续炒约5分钟，然后把锅撤离火炉，把笋件倒在竹筛箕...
-
烟熏腊鸡肉最简单做法
准备材料：烟熏腊鸡半只、红尖椒半个、青尖椒半个、干辣椒2个、麻椒20粒、葱2段、姜2片、白糖10克、料酒1小勺、白酒适量、蒜2瓣；烟熏腊鸡洗净切成两半，再切成大块；锅内加水冷水倒入腊鸡，加入葱段、姜片...
-
烟熏脆耳做法
猪耳500克。卤料包八角15克，肉蔻10克，鸡油50克，砂仁10克，白芷10克，桂皮10克，丁香5克，茴香5克，鲜姜50克。熏料茶叶15克，白糖25克，大米100克。调料精盐150克，味精50克，白糖...
-
怎么做烟熏牛肉
主要原料：腱子牛肉500克，白糖15克材料：腱子牛肉500克，白糖15克，盐10克，五香面1克，酱油15克，花椒面1克，姜片10克，菜油500克(耗150克)，葱段10克，料酒10克，高级汤150克。...
-
烟熏排骨怎么做
鲜藕洗净，用刀顺长切去边缘，成长四棱形，再顺切成“一字条”（作“骨头”用）；将鸡蛋打散，加入豆粉、盐适量，调匀成糊状；将调匀的蛋糊均匀地涂抹在藕条上；然后逐一将生面筋搓成条包裹在藕条上；逐条下油锅，油...
-
烟熏肉怎么做
选取带皮猪后腿肉或带皮五花三层肉，切成大小适宜的长条块状。猪肉内加入高度白酒，揉搓5-10分钟，使猪肉充分接触到高度白酒，此步骤是防腐增香的关键一步，然后放置约20分钟。此时，可以炒制椒盐腌料。锅内放...
-
烟熏火腿怎么做好吃
选用猪的后腿肉，色泽要鲜亮，尽可能剔除肥肉、筋、嫩骨和软组织部分。原料肉应充分冷却，pH值在5.8-6.2，中心温度达3-4℃。用清水将所有的辅料溶解后进行过滤，用盐水注射机将辅料溶液注入肉内，然后送...
-
怎样做烟熏猪脚
将烟熏猪蹄洗净，从中间一分为二；胡萝卜切成丁块，备用。锅中放少量水，烧开，放入猪蹄，大火烧开，开锅后捞出备用，将水倒掉。重新放入猪蹄、水发花生，加入净水至没过猪蹄，倒入多半瓶卤水汁（无需再放任何香料）...
-
烟熏鱼做法步骤
原料：鳟鱼1条、黄糖8匙、盐2匙、新鲜百里香1小把、面粉3匙、细碎茶叶10克、凤梨皮少许。将鳟鱼去内脏去血，洗净后用厨房纸擦干备用。将盐、糖及香料混合均匀成抹料备用。将抹料均匀厚抹在鱼身上，以保鲜膜紧...
-
烟熏腊肉怎么储存
烟熏腊肉如果是数量不是特别多，很快就能吃完的话，建议将腊肉挂在通风处保存，不要直射太阳，这样也能保存一段时间。如果数量较多，一时半会吃不完的话，建议将腊肉切成小块，放入保鲜袋中然后放入冰箱冷冻保存。...
-
烟熏牛肉粒怎么做
食材：面粉，酵母，泡打粉，食用油，糖，盐，牛奶，安拉牌马苏拉里奶酪，味好美番茄沙司，披萨草叶，黑胡椒，番茄，洋葱，菜椒，雨润牌烟熏火腿，牛肉粒发面：加入牛奶和少许糖、盐。炒酱：食用油加入番茄、洋葱炒到...
-
烟熏排骨的做法
主料：水面筋300克、莲藕300克。辅料：鸡蛋120克、黄豆粉25克。调料：五香粉2克、白砂糖5克、味精2克、菜籽油50克、香油10克、盐3克。鲜藕洗净，用刀顺长切去边缘，成长四棱形，再顺切成一字条(...
-
烟熏腊肠怎么做好吃
腊肠、大葱、蒜、糖；将腊肠洗干净后放入锅中，加入适量的水煮熟。将其捞出，切成薄片。 大葱洗干净先切片。大蒜去皮切片；净锅置于火上放入大蒜大葱炒出香味，下腊肠，加一点糖，蠔油，翻炒约2分钟后即可出锅。...
-
烟熏牛肉怎么做好吃
原材料：腱子牛羊肉500克，白砂糖15克，盐10克，五香面1克，生抽15克，[1]花椒粉1克，生姜片10克，菜籽油500克(耗150克)，葱段10克，米酒10克，高級汤150克。选腱子肉500克，将附...
-
烟熏香肠怎么做好吃
主要食材：熏肠一根、青椒1个、红椒一个、胡萝卜半根、姜两片、葱一根、盐少许、鸡精少许、糖少许、食用油少许。食材准备，辣椒，香肠。胡萝卜切片，青红椒切丝，姜切丝，葱切末。锅烧热放油，把蒜瓣先爆香。将胡萝...