怎么做卤猪肉才好吃
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怎么做卤猪肉才好吃
食材：猪肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小颗，盐适量，八角2颗，丁香3-5颗，香叶3片，桂皮1小段，生姜1小块，干辣椒适量。猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，...
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卤猪肉怎么做好吃
猪肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小颗，盐适量，八角2颗，丁香3-5颗，香叶3片，桂皮1小段，生姜1小块，干辣椒几支。做法：猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，...
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猪肉皮子怎么做才好吃
青椒猪肉皮的做法 用料:猪肉皮、青椒、香干、蒜、盐、鸡精、姜、草菇老抽、料酒、糖少许。 将猪肉皮用温水泡上10分钟后,放在菜板上,用刀里外刮尽,用水冲洗,然后又用刀刮,又用水冲洗,直到你认为满意。然后...
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土猪肉怎么做才好吃
主料：土猪肉950g。辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、醋适量、红烧汁适量、白酒适量、炖肉调料适量、啤酒适量、开水适量、味精适量。土猪肉切成大块。冷水下锅，放片姜煮到水开，捞出。...
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新鲜猪肉怎么炒才好吃
首先将买回来的猪肉用水清洗干净，然后沥干水分后，改刀切薄厚均匀的猪肉片。准备一个干净的盆，将切好的猪肉片放入盆中，倒入适量清水浸泡10分钟。猪肉片浸泡过程中，要多换几次水，直到将猪肉中的血水和杂质全部...
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排骨猪肉怎么做才好吃
把排骨洗干净，斩块，莲藕和胡萝卜去皮，切滚刀块，紫灵芝放入清水中浸泡五分钟，捞出洗干净备用。在锅里放水烧开，放入排骨焯水三分钟，捞出洗干净备用。把排骨放入砂锅里，加入灵芝、姜葱，再倒入少许料酒，然后放...
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猪肉怎么卤好吃
准备用料。猪肉、老抽、料酒、冰糖、盐、八角、丁香、香叶、桂皮、生姜、干辣椒。猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到1个小时，以去除血水。锅里烧开一锅水，除盐以...
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猪肉怎么腌制才好吃
将瘦肉切好成块状，放置一个盘子里；再将适量的料酒（看肉的多少情况而定）、耗油、盐，先用筷子（手）搅拌均匀； 将生粉适量的放入搅拌好的瘦肉中，再进行搅拌均匀； 将花生油或食用油倒入瘦肉中，再次搅拌均匀，...
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乳猪肉怎么做才好吃
首先将准备好的乳猪肉清洗处理干净，之后放入清水中煮个半熟，沥干水分。 改刀将乳猪肉切成薄片，备用。 在锅中放入适量的油，油热后，放入花椒爆炒出香味。 再放入大蒜、姜片、干红辣椒段炒出香味。 再倒入乳猪...
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猪肉怎么煮才好吃
食材：猪肉2斤、盐、酱油各适量、葱、姜各适量、大料1包将肉，切成块状，其大小根据自己家的需求所切。然后在清水泡上10~20分钟，再多冲几遍（去血水），捞出。然后放在砂锅中，放入冷清水，其水位要高出肉块...
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猪肉红烧怎么才好吃
猪肉切成两厘米左右方块，洗净后放入盛凉水的锅中烧开，把沫子除去，肉变白色捞出，在一个放开水的盆内涮洗一下。放在一个控水的容器中，大约水控的差不多时，锅热放油加白糖炒糖色，糖色一定在沫子消失后放入控好的...
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猪肉怎么炒才好吃
食材：猪肉200克、淀粉适量、生抽适量、蚝油适量、香油适量。猪瘦肉洗净，切成丝或者切片备用。在肉丝里加入适量水淀粉，生抽，料酒，蚝油往一个方向搅拌至肉丝吸收调料。再倒一点香油下去，让它裹在肉外面，这样...
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猪肉炖粉条怎么做好吃
五花肉切片备用。 大白菜洗净切块备用。 粉丝提前泡发备用。 锅内加油烧热，倒入五花肉煸炒出油。 加入姜葱，八角，干海椒，花椒煸炒，加入老抽上色。 在加入大白菜贾诩翻炒少许，加水炖煮10分钟。 然后加入...
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酱猪肉怎么腌制才好吃
准备食材配料：带皮猪肉约2000克、黄酒大半碗、生抽100毫升、老抽20毫升、冰糖一小捧、话梅一小捧、桂皮适量、花椒适量、香叶适量、八角适量、盐、姜半块。将新鲜的猪肉洗净，切片，更入味（切块也可以）准...
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猪肉米线怎么做才好吃
主料：猪肉200、盐适量、淀粉生抽适量、花生油、香葱、姜、干辣椒各适量、花椒碎适量、豆瓣酱一勺、少许鸡精、杏鲍菇一个、青菜一把、米线300克、麻辣酱适量；切葱姜干辣椒备用。把猪肉切粒，放淀粉，生抽抓匀...
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怎么做猪肉饺子才好吃
葱姜末不能少，不管是做菜还是调饺子馅，都不要用那么多调料。葱姜是不能少的，特别是肉馅的饺子，一定要放葱姜末的哦。 猪肉馅，特别是牛肉馅，在制作饺子或包子馅时一定要记得，适量加清水。做法是一边沿着四周轻...
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猪肉怎么做馅饼好吃又简单
中筋面粉200公克，滚水110公克，盐少许，糖少许，猪肉200公克，葱末适量，姜末少许，高汤适量，盐1/3大匙，糖1小匙，酱油膏1/2大匙，胡椒粉1小匙。将滚水加入面粉、糖与盐中制作烫面，将面团搓揉至...
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腌制猪肉怎么炒才好吃
准备材料食材。腌猪肉一块、萝卜干若干、粉条若干、胡萝卜1小根、大料3个角、花椒数粒、干红辣椒4个、葱少许、大蒜少许、植物油少许、生抽适量、醋适量、盐适量。 把粉条掰成大约15公分左右的段，放入不锈钢的...
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红烧猪肉怎么做才好吃
准备用料。五花肉、香干、百叶结、桂皮、八角、姜、白糖、料酒、老抽、盐、生抽、小葱、花椒。五花肉洗净备用，香干和百叶结分别洗干净。把五花肉放入凉水锅里，用大火煮5分钟。把五花肉捞出来切成块，然后放入锅里...
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肉怎么煮才好吃
首先备好肉最好是肥瘦都有的，清水泡下洗干净。锅中水烧开把肉放到锅里烫一下再拿出来洗干净。洗干净的肉重新加水放锅里，加入香叶，八角，葱，姜，山楂片两片喜欢辣的可以加点花椒。煮肉时可以准备调料了，蒜泥，葱...