果酒的做法
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姑娘果酒的做法
准备用料。姑娘果、水、姑娘果果汁、伏特加。去掉姑娘果的外皮，取出果实部分。将姑娘果加入到料理杯中，并加入适量的水，开启料理机。将姑娘果果汁、伏特加预调酒贮备好。先将姑娘果汁倒入杯中，然后加入伏特加预调...
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果酒的做法
葡萄果酒：（1）把所有的葡萄全部从枝上剪下来，清洗的时候不要弄破葡萄，剪葡萄的时候也要贴着根部剪下来。（2）葡萄洗净之后捞出来晾干，可以放在竹筐里上面铺一层布，这样很快就能晾干。装葡萄酒的瓶子一定要提...
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果酒的家庭做法
葡萄适量，柠檬片2片，白砂糖适量。将准备好的葡萄洗净。用沸水将玻璃瓶消毒，最好是能密封的。将白砂糖放在杯子最底部铺一层，再把葡萄放进去。就按第三步，以此类推铺到杯子的八分满就行，最后在上面放两片柠檬片...
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橘子果酒制作方法
果肉可以横切成两半使用。在准备好的容器中放入切成两半的橘子1kg，倒入酒精浓度为35%的烧酒1.8L后进行密封。放置在避光阴凉处保存。经过2个月的浸泡，把材料放入过滤网中过滤。酒液中含有残渣的话，就在...
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火龙果酒的功效与作用
镇定功效火龙果酒和大部分食材不一样，不历经事先消化吸收就可以被身体消化吸收，在有效食用范畴内，火龙果能立即对周边中枢神经系统产生功效，进而提升肌肉的紧张度。火龙果酒也可对神经健身运动神经中枢起功效，给...
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怎么做枇杷果酒
准备材料：枇杷果300克、白洒500克、冰糖200克首先把枇杷果洗净后晾干表面的水分。再把控干水份的枇杷果从中间切开，去掉它中间的果核，再把得到的果肉切成块状，放入的准备好的干净玻璃瓶中。放入枇杷果肉...
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万寿果煮酒方法
先将万寿果洗干净，并把万寿果的种子摘掉。烧开水后隔水蒸2小时，取出来晒3-5天，再蒸一次，再晒3-5天，最少也要三蒸三晒，最好是九蒸九晒，最后把万寿果晒成干巴巴的。按1：1的比例用30度以上的米酒浸泡...
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杨梅果酒做法图解
【材料】新鲜杨梅1000克、高度白酒2000ml、冰糖200克。【做法】杨梅洗净，浸入白酒中（白酒没过杨梅2公分左右即可，酒多一些也没有关系。冰糖可以根据口味添加，不放糖也很好喝）将杨梅放入一个可密封...
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酵素果酒怎么做
将水果清洗干净。用榨汁机将水果榨汁。果汁和果渣都需要保留备用哈。有氧发酵果汁：活化酵母，与果汁一起加入安全发酵罐，隔菌有氧发酵。安全发酵罐的脱氧总成和硅胶缓冲阀取下，换成隔菌透气垫。厌氧发酵果渣：将果...
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泡百香果酒的制作方法
食材：百香果肉1斤，白砂糖2两，玻璃樽1个。 百香果洗净晒干才切开，过程别碰水，不然会发霉。 玻璃樽一个洗干净，晾干。 把百香果和糖放到瓶子里面，一层百香果一层糖，一层叠一层，装到玻璃樽九分满（留10...
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果酒的酿制方法
杨梅酒：杨梅吃起来酸甜可口，泡出来的就不仅可以解暑还有治疗痢疾的功效，拉肚子只要喝上一杯杨梅酒，再吃上2颗杨梅，马上会有效果，将杨梅泡在盐水中清洗干净，沥干水分后将杨梅放入密封罐中，加入适量的冰糖，再...
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果酒制作的方法
杨梅酒：杨梅吃起来酸甜可口，泡出来的就不仅可以解暑还有治疗痢疾的功效，拉肚子只要喝上一杯杨梅酒，再吃上2颗杨梅，马上会有效果，将杨梅泡在盐水中清洗干净，沥干水分后将杨梅放入密封罐中，加入适量的冰糖，再...
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果酒酿造的步骤
材料：酒精浓度35%以上的白酒、草莓、柠檬、冰糖、干净密封玻璃罐。准备一瓶酒精度35%以上的白酒，先将密闭的玻璃瓶以热水烫洗干净并倒扣在纸巾上晾干。挑选果肉坚实、成熟没有破皮的草莓，小心地摘掉叶蒂，洗...
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百香果酒的酿制方法
制作方法（1）材料：7斤百香果、3斤大米、30克甜酒曲、3斤冰糖。（2）取鲜7斤百香果，洗净，果肉与果皮分离，果肉粉碎或碾磨制成果浆。（3）大米蒸熟，摊凉到20-30度。（4）粮食、果浆、酒曲、冰糖搅...
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正确喝果酒的方法
正确选择环境，喝红酒最重要的一种是气氛，营造气氛很重要，所以喝红酒时选择场合尽量安静，光线偏暗。空气清新，室内颜色偏轻松气氛的浅色为宜。 直立红酒，因为很多红酒躺着储存，木塞浸泡时间长后会产生木屑，所...
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如何做果酒用时短
首先把所有的葡萄全部从枝上剪下来，清洗的时候不要弄破葡萄，剪葡萄的时候也要贴着根部剪下来。葡萄洗净之后捞出来晾干，可以放在竹筐里上面铺一层布，这样很快就能晾干。装葡萄酒的瓶子一定要是提前消毒，否则葡萄...
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果酒消毒的方法
纯发酵生产的果酒具有丰富的多酚、寡糖等对人体有益的生物活性物质;芬芳浓郁的水果风味容易受热分解破坏;果酒酒精度低在10-15度左右，不易保存。传统的UHT灭菌技术在果酒的灭菌上应用，容易破坏芳香风味物...
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桑果酒怎么泡
需准备白酒、冰糖，酒最好选纯粮酿造，酒精度数，50度左右，桑葚选新鲜的，量就要看自己准备泡多少了，一般桑葚和白酒的比例是1：3，也就是一斤桑葚和3斤白酒，除了这些之外，还要准备干净无水的容器，选择用玻...
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果酒的分类有哪几种
发酵果酒。用果汁或果浆经酒精发酵酿造而成的，如葡萄酒、苹果酒。根据发酵程度不同，又分为全发酵果酒与半发酵果酒。半发酵果酒：果汁或果浆中的糖分部分发酵。全发酵果酒：果汁或果浆中的糖分全部发酵，残糖1%以...
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果酒的选购技巧
好的果酒，酒液应该是清亮、透明、没有沉淀物和悬浮物，给人一种清澈感。果酒的色泽要具有果汁本身特有的色素。例如，红葡萄酒要以深红、琥珀色或红宝石色为好;白葡萄酒应该是无色或微黄色;苹果酒应该为黄中带绿;...