鲜香菇鸡汤怎么炖好喝
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鲜香菇鸡汤怎么炖好喝
材料:土鸡1只,干香菇10朵,葱少许。土鸡洗净切块,先煮掉血水。锅再重新加水,将鸡肉放入大火煮开,转小火炖。另拿个锅,放油,爆香泡发好的香菇。将爆好的香菇放入鸡肉中,炖1个小时,盛出前放入葱。...
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香菇鸡汤怎么炖好喝
柴鸡斩成块,去鸡油。 准备冬瓜。 姜切片。 香菇洗好。 冬瓜切块。 锅中烧开水,放入鸡肉焯一下。 汤锅中放入热水,烧开,放入焯好的鸡肉、红枣、姜片。小火煲半个小时。 将香菇和冬瓜放进锅中,继续煲半个小...
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鲜香菇炖鸡汤的家常做法窍门
食材:土鸡腿2只,干香菇6朵,红枣12粒,姜2片,酒1大匙,盐1小匙。土鸡腿剁小块,氽烫过去除血水后冲净香菇泡软、去蒂,红枣泡软。将所有材料放入炖盅内,淋酒1大匙,再加开水6杯。外锅加水2杯半,加盖蒸...
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香菇和什么煲汤好喝
原材料:老母鸡一只,平菇6个上下,姜,(喜爱大枣的还可以放一些)。姜切薄片,平菇先加热小水泡涨,鸡切片。把生姜片放进石锅里放人水先烧开。水开后把洗干净的平菇,鸡脯肉一起放入放锅里,先加大蜡烛鸡脯肉烧开...
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香菇和什么一起炖鸡汤好喝
和红枣枸杞最好啦,做法如下:买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗...
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莲藕香菇鲜鸡汤怎么做
材料:鸡腿1只、莲藕200克、香菇4朵、山药11克、盐、鸡精各适量。莲藕洗净去皮,切成片。鸡腿洗净,剁块。将鸡腿放入沸水锅中,焯一下,捞出,沥干水分。将所有食材放入砂锅中,加1大碗清水大火烧开,然后转...
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香菇汤怎么做
准备主要的食材和辅料:鲜香菇3~5个、豆芽一小把、牛肉丸3~5颗;生姜、蒜头、小葱少许。辅料那些先处理一下,生姜变成姜丝,蒜头变成蒜末。将豆芽洗净,特别是豆芽顶部的绿色豆帽,这些会影响口感,要清洗干净...
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怎样炖鸡汤好喝又营养
煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏,才可煲出不肥腻的汤水。煲鸡汤时,放入一小撮茶叶(最好是用纱布包扎);或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁,鸡汤会更清香。通常情况下,煲鸡汤,只要在锅内放足够的水...
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冬瓜鸡汤怎么炖好喝
鸡洗净,剁成小块;冬瓜去皮、瓤、籽,洗净切块;葱洗干净,切段;香菜洗净切碎。将鸡块放入沸水中,焯去血水,捞出温水冲洗干净。姜、蒜片炒出香味,将鸡块下入,炒至断生。这一步一定要注意两点,一是把姜、蒜片的...
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板栗鸡汤怎么炖好喝
食材:鸡半只、板栗250g、桂圆干15颗、盐适量、红枣适量、枸杞适量、土鸡蛋适量、黄芪适量、党参适量、姜适量。黄芪和党参泡洗下,栗子用开水煮一下,容易去掉皮衣,红枣和枸杞干净,也可以买无核的红枣,据说...
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鸡汤怎么炖好喝有营养
鸡的选择。在炖鸡汤的时候,建议选择老母鸡,老母鸡营养价值较高,炖出来的鸡汤会更加好喝,还有就是选择三黄鸡,三黄鸡的肉质特别鲜嫩,用三黄鸡来炖鸡汤喝也是十分不错的,会有非常好的口感,在购买鸡的时候不要去...
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鸡汤怎么炖好喝又营养
可以首先把整只鸡用热水烫一下,这样会使大部分脂肪溶解,能够减少脂肪的含量,而且会除去一些腥气。然后再以砂锅,加入冷水慢慢的熬煮,建议可以放一些葱、姜、蒜,以及少量的冰糖和料酒,尽量不要放味精以及鸡精等...
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纯鸡汤怎么炖好喝
首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污);将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料...
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怎么炖老母鸡汤好喝
食材:母鸡1只、干蘑菇一把、红枣3颗、姜、葱段、盐、花椒、胡椒。母鸡洗净,菌菇浸泡十分钟。花椒水煮沸后冲烫整只鸡。锅里加水放入鸡煮沸,保持沸腾状态撇去浮沫。撇净后加入菌菇、红枣、葱姜大火烧开。小火熬煮...
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海参鸡汤怎么炖好喝窍门
所需食材:火鸡胸脯肉500克、火腿50克、海参500克、胡萝卜350克。调料:姜3克、大葱5克、盐3克。鸡洗净,去切去脚,放入滚水中煮十分钟,取起洗净。胡萝卜去皮,洗净切角形,海参洗净。水适量放入镬中...
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鸡汤怎么炖好喝不油腻
把鸡肉碎成大块,然后再将鸡肉的肥油和厚皮都给摘下来不要,可留着炒青菜用,也不会浪费。准备好3片生姜,红枣10几颗。家里每天煲汤的红枣都是抢着吃的,这次多放几颗。把洗干净的鸡肉放进汤锅里,放入少量的冷水...
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鸡汤怎么炖好喝又营养视频
挑一只老母鸡清洗干净,放入开水里焯水后取出斩块,清水洗去浮沫。把鸡块放入砂锅中。加入生姜片,干香菇,红枣,一勺料酒。加入与鸡肉齐平的水。水煮开后,继续煲50分钟。煲好后,放一把枸杞,加适量盐,即可食用...
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萝卜炖鸡汤怎么炖好喝又营养
主料:鸡肉250克、白萝卜200克、水150克。把从超市买回来切好的鸡肉丢进有热水的锅里煮沸,水开后,用铁勺撇去浮沫,捞起鸡块,用自来水再洗一次,放碗里备用。多余的热水倒掉。把白萝卜用滚刀切成小块,放...
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怎么炖鸡汤好喝又营养窍门
乌鸡洗净切块备用,10颗红枣去核备用将所有食材准备好(适量料酒、9颗桂圆、适量枸杞、两勺食盐)将乌鸡洗净开水中焯3分钟、放入2块姜片,去除乌鸡内腥味和血水焯完后捞入装好冷水的砂锅中,大火煮开,转小火。...
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怎样炖老母鸡汤好喝又营养
鸡汤怎么炖好喝有营养。众所周知,鸡汤是非常有营养的一种饮品,鸡汤做好了既能够增加营养,又不至于导致热量过剩,不会影响体重的变化。鸡汤的做法应该以清淡易消化为主,可以首先把整只鸡用热水烫一下,这样会使大...