无骨鸡爪酸甜味制作方法
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无骨鸡爪酸甜味制作方法
冷水中加入洗干净的凤爪，加入生姜和料酒煮78分钟，将鸡爪煮熟，冷却后 加入冰水泡一会儿。去大骨：用厨房剪沿着鸡爪的中心剪到底快，轻轻一折大骨就拗下来了，把大骨上的肉也剥下来，将整根大骨去掉，将脚趾头的...
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无骨鸡爪的制作方法
将凤爪洗净放入锅内，与水一起煮2分钟。 把煮好的凤爪放入凉水浸泡至一天一夜。然后开始剔骨。剔骨工具：剪刀。 将剔好骨的凤爪再用凉水洗净。之后可开始拌料了。一定要用手拌，好入味。放料顺序：凤爪+蒜（蒜切...
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无骨鸡爪制作方法家用
鸡爪500g，料酒100g，姜3块，葱3根，蒜1头，白糖2勺，香菜5根，耗油1勺，柠檬2片，小米椒3颗，生抽4勺，香醋4勺，老抽1勺，泡椒4颗，辣椒油2勺。买回来的鸡爪常温下解冻，清洗干净，有的有指甲...
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无骨鸡爪做法
将凤爪洗净放入锅内，与水一起煮2分钟。把煮好的凤爪放入凉水浸泡至一天一夜。然后开始剔骨。剔骨工具：剪刀将剔好骨的凤爪再用凉水洗净。之后可开始拌料了。一定要用手拌哦，好入味。当然要套一次性袋子。放料顺序...
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无骨鸡爪怎么做
材料：鸡爪300克、泡菜水少许。将鸡爪泡4个小时去血水；锅中放葱姜和少许盐煮鸡爪15分钟，然后下到冷水中凉为止；取一鸡爪用刀去掉上面的指甲；再用刀在鸡爪背上轻划一下，取出大骨头；再用同样的方法取出几个...
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无骨鸡爪制做方法
鸡爪800g、八角2颗、料酒1勺、蒜1瓣、葱1根、植物油1勺、芝麻油1勺、花椒100g、蚝油1勺、盐1勺。步骤：鸡爪洗净放入锅中。大火煮沸关火。洗净的鸡爪中加入八角、料酒。小火加热，放入花椒炒香。捞起...
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无骨鸡爪的制作方法和配料
准备配料。鸡爪500克、蒜蓉3勺、小米椒5个、香菜2根、葱花1根、辣椒粉1勺、芝麻1勺、油1勺、生抽3勺、香醋4勺、耗油1勺、糖1勺、麻油1勺，首先将鸡爪取出指甲，并用刀将鸡爪表面划开。锅中加入适量清...
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无骨鸡爪的制作方法及配料
鸡爪800g，葱3根，盐适量，八角1个，花椒适量，大蒜1个，料酒1汤勺，植物油1汤勺，芝麻油1茶勺，油辣椒1汤勺，蚝油1/2勺。鸡爪洗净放入锅中。锅中加水，没过鸡爪。大火煮沸，关火，将浮沫洗净。锅中加...
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无骨鸡爪的简单做法
原料：鸡爪300克、泡菜水少许。将鸡爪泡4个小时去血水；锅中放葱姜和少许盐煮鸡爪15分钟，然后下到冷水中凉为止；取一鸡爪用刀去掉上面的指甲；再用刀在鸡爪背上轻划一下，取出大骨头；再用同样的方法取出几个...
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做无骨鸡爪妙招
食材：鸡爪400克、柠檬20克、大蒜20克、洋葱10克、生姜5克、酒5克、香葱10克、花椒20克，买回来的鸡爪用清水清洗干净。鸡爪选择肥大一点的肉会比较多，颜色呈米白色没有发黑和淤血的。用厨房剪刀剪去...
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做无骨鸡爪用什么材料
原料：鸡爪一斤、野山椒、姜、蒜、花椒、白醋、米酒、盐、鸡精、白糖、辣椒。把鸡爪洗干净，去掉鸡爪的指甲，并切开两瓣，锅里放水烧开，倒入鸡爪，放盐、姜片、米酒、醋、花椒去腥，水开后再煮7分钟起锅（不要煮过...
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在家怎么做香辣无骨鸡爪
食材：鸡爪适量、蒜末适量、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、味精适量、香叶适量、八角适量、辣椒油适量、小米辣适量、酱油适量、香油适量。 鸡爪洗净，锅中烧水，水开下入鸡爪。加入适量的小葱、姜片...
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如何制作酸辣无骨鸡爪
材料：鸡爪370g、剁椒15g、葱适量、姜适量、蒜适量、白醋30g、柠檬皮15g、小米辣15g、料酒20g、蚝油5g、生抽25g、糖15g。鸡爪洗净，放入锅中。加入葱、姜、蒜、花椒、料酒。加水莫过鸡爪...
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香菇无骨鸡爪怎么做
鸡爪洗净放入锅中。锅中加水，没过鸡爪。大火煮沸，关火，将浮沫洗净。锅中加水、洗净的鸡爪、八角、料酒，大火煮开后，换小火煮30分钟，将鸡爪煮烂。蒜头切末，葱切成葱花备用。锅中加一汤勺植物油，一茶勺芝麻油...
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酸辣无骨鸡爪的做法
食材：鸡爪350克、姜20克、葱结35克、香叶5克。 准备一盆冰水备用。 把鸡爪清洗干净，剪掉指甲。 将鸡爪倒入凉水锅中，放入葱、姜、桂皮、八角、香叶。 加入一勺料酒去腥，搅动一下。 盖上锅盖，开大火...
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柠檬无骨鸡爪的制作方法
用料：鸡爪1-2斤，蒜8瓣，姜6片，辣椒油1勺，盐1勺，小米椒4个，香菜2-3根，花椒1把，八角2个，香叶4片，生抽2勺，蚝油1勺，米醋1勺，白糖1勺。先把鸡爪挨个洗净，切去指甲再冲洗一遍，把蒜切末、...
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凉拌无骨鸡爪的正确方法
食材：鸡爪2斤、小米辣10个、蒜末2勺、辣椒油2勺、料酒2勺、白糖两勺、柠檬汁3-4滴、食盐一勺、鸡精半勺、生抽3勺、香菜少许、生姜两片；准备2斤鸡爪，清洗干净之后，将鸡爪尖剪掉，然后再清洗两边。（鸡...
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凉拌无骨鸡爪怎么做好吃
食材：鸡爪2斤、小米辣10个、蒜末2勺、辣椒油2勺、料酒2勺、白糖两勺、柠檬汁3-4滴、食盐一勺、鸡精半勺、生抽3勺、香菜少许、生姜两片。 准备2斤鸡爪，清洗干净之后，将鸡爪尖剪掉，然后再清洗两边。...
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柠檬无骨鸡爪的制作方法和配料
鸡爪500g，陈醋30g，麻油15g，酱油20g，香菜10g，小米椒10g，柠檬50g，白醋5g。鸡爪冷水下锅加姜片，半勺料酒，煮10分钟后捞出来，放到凉白开泡着，加冰块，两片柠檬一起泡。这一步是为了...
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柠檬无骨鸡爪的卤制方法
准备食材：鸡爪适量；料酒适量；柠檬适量；盐适量；糖适量；姜适量；醋适量；小米椒适量；大蒜适量；白糖适量；生抽适量；小米辣适量；耗油适量；泡椒适量。超市买的鸡爪爪冷水下锅，加入花椒、八角、姜片、料酒、葱...