制作辣椒油的做法

2024-07-06 21:56:23

制作辣椒油的做法

食材：白芝麻60g，菜籽油1000g，洋葱25g，大葱25g。准备所需要的食材。紫草5克（用于给又增色）（单独泡水半小时沥干备用）。八角8g、香叶5g、小茴香5g、桂皮8g、草果10g、砂仁5克、红花...
复合辣椒油的制作方法

准备所需要的食材。紫草5克（用于给又增色）（单独泡水半小时沥干备用）、八角8g、香叶5g、小茴香5g、桂皮8g、草果10g、砂仁5克、红花椒10g、将以上香料放一起泡水半小时。浸泡后的紫草和香料捞出完...
白辣椒的做法

建议选大一点的，肉质厚，偏成熟的辣椒。必须新鲜，可以观察辣椒蒂，是绿色的。不能是黑色的，如果是黑色的，就不新鲜。辣椒必须完整，没有破损发黄发黑，不能是灯笼椒，灯笼椒，晒出来只剩一层皮，没有肉质，不好吃...
四川麻辣辣椒油的做法

食材：干辣椒250克、花椒10克、熟芝麻80克、菜籽油1000克、八角两粒、桂皮1段、葱适量、姜适量。首先把干辣椒冲洗干净然后晾干或是擦干;也可以用厨房用纸把辣椒表面的浮尘擦一下就可以了。干锅烧热...
如何制作辣椒咸菜

食材：辣椒500克、白糖50克、白酒50克、食用油10克、酱油120克。辣椒洗净掰成小块，根据自己喜欢可以选择辣一点的辣椒和不太辣的辣椒。锅中倒入食用油，烧至油开，关火。油稍微凉一点，倒入酱油。然后倒...
炝辣椒的做法步骤

将辣椒干用剪刀剪成断,加入花椒用搅拌机压成末状放在一个容器里。在上面倒入白芝麻和熟花生碎,盐1克,搅拌好脱皮白芝麻待会热油倒上去自己就熟了。锅中放油,将油烧热。可以用筷子测试一下油温,当油温上升,空气...
辣鸡油制作方法

准备食材：花生油100克、辣椒粉40克、五香粉5克、盐1茶匙、十三香2克、生抽1小碗、熟芝麻10克。盘中放入辣椒粉、五香粉、十三香、芝麻、盐混合均匀。锅内倒入食用油，小火加热至五成。倒入混合好的辣椒...
如何制作好吃的香炸辣椒油

准备干辣椒面100克（最好选用比较粗的那种）、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个不怕烫的容器里。将辣椒面和些白芝麻倒入一个耐热的容器中，由于...
辣椒面条的制作方法

通面粉500克、红辣椒粉8克、1只鸡蛋（净重约60克）+冷水共210克、盐5克、碱粉3克全部放入容器，用筷子搅成面絮，略揉成团。放入压面机多次压制成厚3毫米的面片。最后压出合适宽度的面条即可。锅...
油辣椒的制作方法

食材：辣椒面适量、油适量、芝麻适量、盐适量、香味适量、花椒适量、八角适量、大葱适量、香菜适量。辣椒面倒入碗中，加入白芝麻、盐适量，拌匀备用。锅中加油，油5分热时，加入香叶、花椒、大葱、八角、香菜，...
酱辣椒的做法

用料：新鲜红辣椒850g、仔姜200g、蒜头150g、盐35g、白酒80g、碎冰糖50g。准备一些新鲜红辣椒，洗净，晾干水分。先将盐用小火炒一下，备用。红辣椒去蒂，蒜头去皮，仔姜洗净晾干水分。...
糟辣椒的做法

材料：辣椒500克，姜50克、蒜50克、盐50克、水适量。先把红线椒去蒂洗净晾干。然后将红线椒加姜蒜剁碎，红线椒尽量使用饱满的品种。 500克辣椒加50克盐，适量高度白酒进行拌匀。拌好的辣椒放入...
辣椒肉酱的做法

准备一些新鲜红辣椒，洗净，晾干水分。先将盐用小火炒一下，备用。红辣椒去蒂，蒜头去皮，仔姜洗净晾干水分。红辣椒用料理机打碎，不要太碎，有大颗粒状为好。蒜头和仔姜也打成颗粒状。将辣椒碎、仔姜碎、蒜蓉碎倒在...
糍粑辣椒的做法

材料：辣椒50g，姜15g，蒜25g，油200ml，盐适量，胡椒粉少许，花椒粉少许。准备好辣椒洗干净。取一个锅加入水，把辣椒煮软，捏起来肉乎乎的，这个过程10分钟左右即可，量多就多煮一会儿。姜蒜洗干净...
油炸辣椒小吃制作方法

材料：辣椒10根、鸡蛋1个、干豆腐1小片、五香花生米20粒、面粉少许。将花生米切碎，豆腐捣烂，鸡蛋打均（实用半个蛋液）。把花生米、豆腐、蛋液的一半、加少量的面粉和盐，均匀搅拌成面糊，如果太稀再加适量的...
辣椒焖制作方法

主料：尖椒3个。辅料：蒜瓣2-3个、黄豆酱1大勺、糖少许、生抽1小勺。青椒去籽清洗干净后晾干切成2-3段。锅里倒入适量的色拉油，六七成热的时候放入辣椒中小火煎到辣椒起皮，变软捞出备用。用煎辣椒的油炒香...
如何制作辣椒酱

制作辣椒酱时，需要将辣椒和生姜一起剁碎，放在碗中备用。在碗中加入食盐，用筷子搅拌均匀后腌制30分钟。然后再将腌好的辣椒放在锅中熬制10分钟，之后拌入白糖，放凉后盛入玻璃瓶中密封保存，一周后便可以食用。...
辣椒饼的做法和配方

土豆洗干净，去皮后切厚片，跟辣椒一起放入蒸锅。水开后蒸10分钟即可。辣椒夹出来，放入少许盐，用擀面杖的一端擀成辣椒泥。不用太烂。将土豆也放入大盆里，趁热捣烂后加入200克糯米粉，稍微搅拌。加入一个鸡蛋...
茄子土豆辣椒的做法

食材：土豆1个、茄子1个、青椒1个、大蒜适量、酱油少许、生抽适量、盐少许。将茄子和辣椒洗干净，切成块备用。土豆去皮洗净切小块，再冲洗掉表面的淀粉，大蒜洗净切片。锅烧热，加入适量油，油热后将土豆放...
如何制作辣椒炒肉

食材：辣椒200g、猪肉100g、盐一勺、料酒适量、酱油适量。将辣椒洗净，去籽。将辣椒切块，焯水，捞出后放凉备用。猪肉切条，放入酱油、料酒，稍稍腌制。将肉倒入锅中，炒出香味，倒入辣椒煸炒。放入适量盐、...