寿喜烧怎么做
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寿喜烧怎么做
食材：肥牛片、洋葱、老豆腐、魔芋丝、蒿子杆、白菜、萝卜、昆布（就是海带）、香菇、金针菇、茶树菇。调料：日本酱油、清酒、味啉（一种甜的汁，含有微量酒精，很多日式菜肴必备）、糖、木鱼花、木鱼素、辣椒粉。用...
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寿喜烧的做法
主料：豆腐185克、魔芋丝130克、肥牛110克、金针菇100克、香菇70克、茼蒿70克、水适量。辅料：油适量、黄油15克、寿喜烧汁适量、葱段10克。香菇提前泡发，在表面切出十字花形。泡过香菇的水不要...
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寿喜烧汁怎么做肥牛饭
将70ml万字酱油、25ml 味啉、40g砂糖和5g木鱼素调在一起，制成酱汁备用。150g肥牛汆水备用，水中适当加一些清酒去除异味。另起一锅，放入大约 400ml 的水，放到火上大火煮开。洋葱去外面的...
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寿喜烧怎么吃
食材：豆腐100g、茼蒿50g、鲜香菇2个、魔域结100g、大葱2段、乌冬面150g、牛肉片150g、鸡蛋1个、生抽20g、糖10g、水100g、味淋10g。将生抽，水，糖，味淋放入碗中，搅拌均匀。再...
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寿喜烧先吃什么
在浅口的铁锅中加入油，放入牛肉烤制，加入砂糖、酱油等调味料炖煮入味。肉吃完了以后，再用油和肉汁炖煮蔬菜食用。关东风的寿喜烧没有烤肉这一过程，而是将所有食材放入由酱油、砂糖、味啉等调制的酱汁中煮熟一同食...
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寿喜烧是什么
寿喜烧是日本的一道菜肴，于火上烧烤肉类果腹因而得名，依地域不同，而有不同的配方与程序。寿喜烧又可称为锄烧。据说最早起源于日本古早年代，农人们于农事繁忙之余，简单利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分...
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寿喜烧都吃什么
寿喜烧材料主要以牛肉、青葱、蔬菜、蒟蒻、豆腐为主，酱汁与程序，则依地域不同，而有不同的配方与程序。寿喜烧是日本的一道菜肴，于火上烧烤肉类果腹因而得名，依地域不同，而有不同的配方与程序。寿喜烧又可称为锄...
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寿喜烧和寿喜锅的区别
种类不同寿喜烧是日本的一道菜肴，根据地域的不同，寿喜烧也有着不同的配方与程序；寿喜锅是日式火锅，是日本的传统饮食方式，历史久远，味美新鲜，分为寿喜烧火锅、海鲜火锅、山产火锅等分类。起源不同寿喜烧起源于...
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寿喜烧为什么蘸生鸡蛋
生鸡蛋液可以降低寿喜烧中食物的热度，还能有增强食用口感。寿喜烧是日式火锅中最有名的美食，使用牛骨和酱油熬成火锅底料，味道偏甜，待锅里的肉和蔬菜煮熟后控干捞出来再蘸着鸡蛋液食用，肉类的口感会更加丰富。日...
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寿喜锅的做法
主料：牛肉、牛蒡、时蔬（葱段、洋葱、豆腐、魔芋丝、金针菇、香菇、胡萝卜、茼蒿、娃娃菜）、雪花牛肉片500克、洋葱丝半粒、葱段少许、豆腐1块、香菇200克、魔芋400克、茼蒿菜少许。佐料：牛油、辣萝卜泥...
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寿喜锅怎么做
大葱切成5厘米长的段，香菇去蒂面上划十字，金针菇切去根部，白菜切成小块，烤豆腐和胡萝卜切成薄片。酱油、味啉、糖、出汁或清水调成酱汁备用。铁锅烧热，放入牛油块，润滑锅底，此处的牛油，不是butter做西...
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寿喜锅的家常做法
配菜部分：牛肉片300克、大葱2根、香菇8个、金针菇150克、魔芋丝200克、烤豆腐1块、白菜200克、春菊200克、酱汁部分、酱油100毫升、味啉100毫升、糖30克、出汁或清水100毫升、其他：牛...
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寿喜酱烧花薄片怎么做
猪五花薄肉片120公克，高丽菜丝200公克，红萝卜丝30公克，洋葱丝150公克，青葱丝30公克，香菇2朵，白芝麻20公克，寿喜煮酱汁300公克，白味噌25公克。将寿喜煮酱汁与白味噌混合拌匀备用。猪五花...
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肥牛寿喜锅怎么做
食材：肥牛片 1盒，酱油、味淋，盐，蚝油少许，老豆腐、香菇、口蘑、白菜、金针菇、茼蒿、牛肉丸、虾仁、适量。材料洗净沥干。豆腐整块放平底锅无油烤金黄，或者煎一下，也可以省略这一步，但我觉得比较香。烤好再...
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山姆会员店寿喜锅做法
用料：牛肉片、娃娃菜、香菇、金针菇、大虾、火锅丸子、稻田白鹭日式寿喜锅调味汁。所有蔬菜洗净，香菇切花刀，金针菇去根。大虾挑出虾线去须。寿喜锅调味料加入清水搅拌均匀备用。把食材摆放在蒸煮锅中，不易熟的放...
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寿喜锅怎么做好吃
材料：沙朗牛肉60公克、洋葱圈4片、青蒜斜切数片、红萝卜2片、高丽菜20克、青江菜2支、柳松菇数支、金针菇一把、香菇数朵、杏鲍菇2个、鹌鹑蛋2个、冬粉30克、烧豆腐2个、蛋1颗、猪油15cc。酱汁：味...
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自创寿喜锅的做法
准备材料：肥牛卷200克、老豆腐200克、魔芋丝100克、胡萝卜8片、香菇4朵、金针菇100克、娃娃菜150克、无菌蛋1个、葱30克、洋葱半个、黄油20克、寿喜锅汤汁100克、清水400克；蔬菜洗净，...
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寿喜锅怎么吃
日式火锅非常的健康，它的锅底比较的清淡，一般是用昆布和木鱼花一起煮，煮出来的汤汁有一点的甜味。之后就可以加入各种食材了，第一步是把牛肉放入到汤里烫一下，不蘸调料直接吃，能够品尝到汤自然的鲜味，非常的健...
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寿喜锅的正确吃法
放完牛肉就开始注入汤汁，如果是关西风，汤汁是在这个步骤时在锅内调制，使用的是砂糖、酱油、调味酒。而关东风是提前调制的。汤汁不要注入过多，不可漫过食材。加完汤汁后再投入其它食材，食材并没有固定的摆放顺序...
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海底捞寿喜锅怎么调
主料：香菇6瓣、牛肉片一盒、鹌鹑蛋10个、鲜茼蒿70克、海带结70克、金针菇120克、老豆腐150克、大白菜350克、山芋粉丝70克辅料：食用油适量、料酒50克、食盐1小勺、白糖1汤匙、又伊鲜酱油50...