萝卜贡丸如何做
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萝卜贡丸如何做
食材：酸萝卜 200克、贡丸 200克、食盐 3克、鸡精 4克、葱蒜 6克、调和油 10克。萝卜切成块。贡丸切小块。锅内放油，炒香葱蒜和辣椒。放入萝卜块翻炒均匀。加入2小碗水烧开。加入贡丸炖煮。待贡丸...
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贡丸烧萝卜
材料：萝卜、贡丸、葱花。调料：盐、酱油、冰糖、鸡精。将贡丸去包装壳，放在案板上对半切开，待用。将萝卜洗净，放在案板上切成小块，待用。烧锅倒油烧热，下入萝卜翻炒一下。随后，加一些水煮开。接着，合入贡丸翻...
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香菇贡丸鸡汤如何做
母鸡冷水冲洗干净，锅中加入水大火烧开，焯水。 捞出后用冷水反复冲洗，将母鸡身上的脏污冲洗干净。砂锅中加入水，将母鸡放入，再加入香料，盖上盖子大火烧开。 烧开后用汤勺撇出浮沫，盖上盖子转小火慢炖2小时左...
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贡丸的做法和配方
食材：猪肉(腿)200克、太白粉2勺、胡椒粉2克、香葱3根、白糖10克、盐1勺、米酒10毫升。先将肉洗净，肥肉和瘦肉分别切丁，（肥肉大概20-30克）再剁成碎末。洒上葱花，胡椒粉。肉末放入食物料理机中...
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香菇猪肉贡丸如何做
主料：猪肉(瘦)500克、猪肉(肥)100克、香菇100克。辅料：泡打粉4个、红曲粉1/2小勺。调料：色拉油10克、食盐10克、鸡精2克、料酒25克、老抽5克、幼砂糖12克、白胡椒粉1个、玉米淀粉12...
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菌菇贡丸汤如何做
食材：肉泥400克、鸡蛋1个、香菇20克、杏鲍菇20克、胡萝卜10克、木10克、桃酥50克、香菜5克、芝麻酱5克、葱姜蒜末5克。肉泥中加入葱姜蒜末，鸡蛋搅匀，加入花生芝麻酱，搅拌2分钟。把桃酥碾碎，加...
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贡丸怎么做好吃
南瓜贡丸咖哩饭。材料：贡丸数个、马铃薯2个、红萝卜1条、南瓜半个、洋葱1个、油适量、水适量。将南瓜放入电锅，用一杯水蒸5分钟左右，可确认南瓜表皮是否稍稍软软的，然后便可轻松切掉蒂头及削皮切块。将马铃薯...
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贡丸是什么做的
食材：肉糜500g、盐9g、油少量、白胡椒粉适量、黑胡椒粉适量、白砂糖12g、生粉12g、生姜水25g、味精少许、泡打粉2勺。 肉泥上劲。肥瘦肉分开，最开始是全部瘦肉加盐搅打上劲。可以用用电动打蛋的螺...
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贡丸肉丸怎么做好吃
潮式豉椒炒双丸。材料，墨鱼丸，贡丸（其它各种品种的丸子都可以），豆豉酱，干辣椒，葱。做法：葱洗净切小段，干辣椒剪成小段备用 ,丸子解冻，用小刀在丸子表面割几个小口子，便于煮的时候入味 ,锅中放两小勺油...
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手工香菇贡丸怎么做
材料：瘦肉（肥瘦二八开）300g、干香菇20g、花雕酒或料酒1汤匙、蛋清1个、生粉10g、葱1撮、姜2片、五香粉、胡椒粉1茶匙、盐3茶匙、糖6g、耗油6g。肉用料理机打成蓉。香菇提前泡发，也用料理机打...
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发菜贡丸汤
食材：发菜50克，贡丸200克。发菜用温水浸泡2小时左右，去除杂质，洗净后轻轻揉擦，使其松散，再用清水漂洗一遍。预先煮好的猪骨汤。将洗净的贡丸放入汤锅中。盖锅盖，大火煮滚。揭盖，放入发菜，盖锅盖，中火...
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早餐贡丸怎么做
肉泥上劲。肥瘦肉分开，最开始是全部瘦肉加盐搅打上劲。可以用用电动打蛋的螺旋头很好用。当肉糜团成一团，且粘性非常足以后，加入除泡打粉以外所有材料搅拌。最后放入泡打粉，快速搅拌。炉上水烧开，双手沾水防粘，...
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虾皮紫菜贡丸汤怎么做
材料：虾皮适量，紫菜适量，贡丸2条，姜，油，麻油，盐，鸡精，葱。姜切片，贡丸洗干净用刀在表皮划“十字“备用 葱切碎。适量的姜加水加虾皮煮开后加入贡丸煮至贡丸开花加入紫菜煮散。加入适量的盐以及鸡精调味放...
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古早味干面贡丸汤怎么做
食材：油面2球、猪肉400g、韭菜30g、红葱头3个、大蒜3瓣、香葱5g、豆瓣酱10g、五香粉3g、芹菜2根、贡丸100g、白胡椒3g、米酒5g、豆芽35g。贡丸切花刀，放入开水中，煮熟。香葱、芹菜和...
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贡丸解冻方法
放入冰箱冷藏室解冻。虽然放入冰箱冷藏室解冻需要较长的时间(如一整晚)，但在整个解冻过程中，食物保持低温状态，细菌比较难滋生，因而是最安全的做法。用冷水浸泡解冻。密封好再浸泡冷水里解冻。用流动的自来水解...
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贡丸煮多久才熟
一般来说，贡丸下锅以后，时间控制在以5分钟以上，都可以收获一个熟透了的丸子。在煮的过程中值得注意的点应该是时间过长容易将贡丸煮散，所以不要害怕煮不熟而煮的时间过长。贡丸不仅仅可以单独食用，还可以搭配各...
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自制贡丸怎么保存
可以制成以后晾干，然后放入塑料容器内，外面套上密封的袋子，放在冰箱冷冻室内的干净处冷冻保存，注意密封一旦漏气，很快容易腐坏。贡丸做法：肉糜500g、盐9g、油少量、白胡椒粉适量、黑胡椒粉适量、白砂糖1...
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包心贡丸的做法和配方
配方。500g嫩牛肉、1000g猪瘦肉、52612g胡椒粉、24g玉米淀粉?、6g泡打粉、以及适量的五香粉、十三香适量、花椒面和辣椒适量。将洗好的猪肉、嫩牛肉剁成泥。将加了盐的猪肉泥用电动打蛋器搅打上...
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萝卜如何做才补气
首先将萝卜清洗2-3次，除去毛根及顶部，然后装入容器，腌菜的容器不能用金属及塑料制品，一定要用陶瓷类防腐蚀制品，每装20厘米厚的一层萝卜，撒一层料盐(料盐以青盐为主，每10公斤青盐中兑花椒0.2公斤，...
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如何做萝卜丸子怎么做好吃
食材:萝卜，面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉，葱，姜。食材洗干净，萝卜切成丝，然后加盐，用手轻轻的揉匀，腌十分钟左右。十分钟过后会有很多水分渗出，倒去水分，用手使劲挤压，这时候就不要手软了，尽可能把萝卜中的水分...