莴笋放冰箱变红能吃吗
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莴笋放冰箱变红能吃吗
能吃的情况，莴笋表面变红的部分很少，而且只是外部有点变红，里面的莴笋没有变红，那么这样的情况，是可以将莴笋削皮后食用的。 不能吃的情况，如果莴笋变红的情况严重，并且出现了流汁、发软等变质现象时，那么这...
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莴笋变红可以吃吗
莴笋变红可以吃。莴笋削皮放置氧化会产生变色反应，这种情况下莴笋还是可以食用的，不过在口感方面通常没有新鲜的好吃，所以需要稍微处理一下，如果放置时间不太长的话，可以用水再洗一遍，刮洗掉红色部分，炒制或者...
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生虾放一夜变红能吃吗
生虾放一夜变红不能吃。虾变红主要的原因是虾体内的一种类胡萝卜素，虾青素（粉末呈漂亮粉红色）脱离蛋白质而单体，蛋白质水解，呈现出来所表现的颜色。虾变红，肉质腐坏，其中的蛋白质会分解产生组胺。组胺是一种有...
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冬枣变红了可以吃吗
能吃。冬枣变红是因为在存放过程中出现了成熟的现象，无毒无害，可以放心食用。一般北方往南方运输的冬枣都是略微发绿的，在运输的过程当中才慢慢变红。冬枣亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、庙上冬枣、沾化冬枣。是鲁北...
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山药削皮后变红能吃吗
不能吃，新鲜山药具有强的抗氧化作，容易与氧结合而变黑，与苹果类似。不用金属刀切片或可减缓切片的氧化作用，但是若采刀锋不锐利的其它刀子，表皮切面经刀锋多次摩擦，反而加速氧化作用。山药发红是氧化变质所致，...
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活鱼肉煮熟后变红能吃吗
如果鱼在宰杀之后如果保存不当的话，那么鱼肉就会繁殖大量的细菌，会引起细菌的大量滋生，还会将鱼肉中的蛋白质分解，鱼肉中的氨酸就会被分毒按，所以鱼肉就会变成红色，然后散发出一种不新鲜的感觉。毒胺是一种对身...
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莴笋中间有红色能吃吗
莴笋中间变红可以食用。 红心莴笋也被称为是烧心莴笋，有时莴笋红心还会伴随空心，莴笋的中间有红点是由于天气干燥或收获过晚导致的，但是红心并非毒害引起，是可以食用的，不过由于红色部分味道不佳所以吃的时候需...
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莴笋变红还能吃吗
莴笋中间变红可以食用。 红心莴笋也被称为是烧心莴笋，有时莴笋红心还会伴随空心，莴笋的中间有红点是由于天气干燥或收获过晚导致的，但是红心并非毒害引起，是可以食用的，不过由于红色部分味道不佳所以吃的时候需...
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莴笋隔夜变红了还能吃吗
莴笋内含有一定的多酚类物质，生的莴笋切开之后如果长期暴露在空气中，里面的多酚类物质就会与空气中的氧气发生氧化反应，产生一种邻醌类的物质，这种物质能让莴笋出现变红的现象。 这种邻醌类物质没有毒性，只需要...
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莴笋表面变红还能吃吗
莴笋表面变红可以吃。莴笋削皮放置氧化会产生变色反应，这种情况下莴笋还是可以食用的，不过在口感方面通常没有新鲜的好吃，所以需要稍微处理一下，如果放置时间不太长的话，可以用水再洗一遍，刮洗掉红色部分，炒制...
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莴笋发红了还能吃吗
莴笋中间变红可以食用。 红心莴笋也被称为是烧心莴笋，有时莴笋红心还会伴随空心，莴笋的中间有红点是由于天气干燥或收获过晚导致的，但是红心并非毒害引起，是可以食用的，不过由于红色部分味道不佳所以吃的时候需...
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莴笋放久了能吃吗
莴笋放久了发软是可以吃的。莴笋放的时间太长，里面的水分会逐渐流失掉，水分流失掉之后就容易变软，但这种情况还是可以吃的，只是失去了原先的味道而已。 莴笋放久了开花是可以吃的。莴笋放久了开花只是莴笋老化的...
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西瓜隔夜放冰箱能吃吗
西瓜就算放在冰箱里，也不能保存时间太久，因为它很容易发生变质。正常来说，吃不完西瓜在冰箱里保存的时间，最好不要超过24个小时。如果存内放的时间有点久了，尽量扔掉，这样才能吃得更加的健康，超过36个小时...
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隔夜螃蟹放冰箱能吃吗
如果活蟹放入冻层后被冻死，短时间内可以食用。比如家用冰箱的冷冻层内部温度可以达到零下十度。如果将活蟹放入其中，虽然低温会使蟹冻死，但足以抑制细菌的繁殖，避免蟹产生组胺等有害物质。而且螃蟹所含的营养价值...
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豆芽放冰箱3天还能吃吗
豆芽放冰箱不宜超过两天，超过两天即不可食用。由于豆芽含水量很大，保存起来不方便。豆芽保存前，必须要将剩下的豆芽择洗干净，褐变的豆芽都要丢弃，掐掉根须，因为根须上易沾有更多的细菌，如果不丢弃会加速豆芽的...
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生蚝肉红能吃吗
不能吃。正常情况下，生蚝肉是白色的，煮熟后有淡淡的蛋白质香味，如果发现颜色发红，则说明生蚝有变质现象或是其中寄生了某些生物，如曾经有报道生蚝里出现的红虫是海蚯蚓幼虫寄生的现象，但为了安全起见，在自己无...
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菠萝放冰箱第二天还能吃吗
还能吃。 冰箱保鲜层的温度通常在7度左右，在这个温度下，大部分细菌等微生物的繁殖能力都会下降，把第一天吃不完切开的菠萝或是完整的菠萝放入冰箱都能起到延长菠萝保鲜期的作用，一般放到第二天仍然新鲜可食。...
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过夜放冰箱的螃蟹能吃吗
蒸熟的螃蟹放冰箱保鲜隔夜，如果在保存良好且没出现变质的情况下，是可以吃的，但如果出现变色、异味等变质现象时，不建议吃。虽然蒸熟的螃蟹放冰箱保鲜隔夜后保存良好，但是第二天还是需要高温加热后食用。如果从冰...
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鸡蛋黄是红能吃吗
可以的，蛋黄的颜色是取决于鸡所吃的食物，是食物中的色素的颜色，为了获得深色蛋黄的鸡蛋，部分养殖户选择了使用天然的色素，也就是植物里面的叶黄素。鸡蛋中的叶黄素最主要的是黄体素和玉米黄质，所以用60%-7...
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木耳放冰箱隔夜能吃吗
煮沸的木耳隔夜最好不要食用,如果放置时间过长,有可能被某些细菌污染。此时此刻,木耳所产生的毒素如恶心,呕吐,腹痛,腹泻等可引起中毒。可以发生,严重时可导致肝功能衰竭。但它的味道很好,并且含有很多的营养...