海蛎干怎么泡发
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海蛎干怎么泡发
首先，在泡发之前要先把海蛎干清洗干净，海蛎晒干的过程会残留很多细沙石，有些会比较难清洗，必须使用刷子，浸泡之后必须更换第二遍甚至第三遍水，主要就是去除残留的细沙石。将海蛎干初步洗干净之后就可以泡发了。...
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海蛎干泡发小技巧
在泡发之前一定要先把海蛎干清洗干净，海蛎晒干的过程会残留很多细沙石，有些会比较难清洗，必须使用刷子，浸泡之后必须更换第二遍甚至第三遍水，主要就是去除残留的细沙石。将海蛎干初步洗干净之后就可以泡发了。先...
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海蛎干怎么吃
、材料：排骨1斤、海蛎干10粒、山药若干。排骨洗净后氽水，并冲去浮沫待用；山药去皮切块。起汤锅烧水，倒入排骨和海蛎干，大火烧开后转小火煲2个小时，然后倒入山药块，煮10分钟关火，按口味调入盐即可。...
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海蛎干怎么做好吃
可以做海蛎干烧肉，具体做法如下：材料：瘦肉500克，海蛎干40克，酱油100克，黄酒20克，精盐适量，白糖50克，猪油30克，生姜、葱少许。瘦猪肉(略带点肥肉)切成块，放入凉水锅中，上火烧沸。用温水将...
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海蛎干的做法大全
煮海蛎干粥：适量的米和菜叶，250g海蛎干。先将适量的米淘洗好，将小白菜或油菜的菜叶摘下来，洗净切碎，再将海蛎干用刀切成小碎片。将米和水放入锅内熬煮，同时在另一炒锅内放少许油，等到油三成热后，放入葱条...
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珍珠蚝干怎么做好吃
美味营养海鲜粥。海蛎干100克用温水稍微泡开洗干沥干水份，梗米500克，虾仁干少许，香茹少许泡开切丝待用；待锅内油热下香茹、海蛎干、虾仁干微炒出香味下梗米一起翻炒一会，起锅倒置电压力锅内定时压15--...
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海蛎干萝卜丝煲
原料：萝卜丝、海蛎干（建议用鱿鱼干再加点干香菇）。白萝卜去皮洗净切丝，瘦肉切丝，海蛎干(用鱿鱼干味道更鲜美)洗净，浸凉后水沥干，水留着备用，准备蒜片、红辣椒、青葱粒、姜丝。锅加热下油，下姜丝，放入海蛎...
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海蛎干里面黑的能吃吗
海蛎干里面黑的可以吃。海蛎干黑色的东西一般是可以吃的，只是不知道你说的黑色物体是不是海蛎子本身的东西，一般的海蛎子干制品多为做汤吃或煮火锅吃，如果不是其它物质，是海蛎子本身的物质是完全可以吃的，如果不...
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干银耳泡发
泡干银耳的方法很简单，直接把银耳放入凉水或者温开水中浸泡3-4个小时，然后用清水清洗干净。具体做法是把银耳的耳根朝上放置，使得银耳完全被水浸没，直至泡发就可以烹饪了。用滚烫的开水泡，这样是不可取的，它...
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干仙贝怎么泡发
干鲜贝要泡在温水中，不要超过半小时是好。加酒是为了祛海鲜的腥味，建议不要在泡发时下酒，干鲜贝作为调料时，取的是它的香、甜、鲜味，所以泡发时间不宜长，不宜加酒除味，倒是可以在烹调时加酒或在做菜时加适量姜...
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干鲍鱼如何泡发
将鲍鱼干放入冷水浸泡24小时，用刷子刷干净。注意表面的黑膜要刷掉，边边角角也要清洗干净。放入开水锅内小火煨1-2小时关火后，盖上盖子焖5-6小时即可。需要注意的是：由于干鲍鱼的质地比较坚硬，所以用于烹...
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干花菇怎么泡发
泡发干花菇，最好使用25°C和35°C之间的温水，这样能最大程度保存它原有的味道，干花菇很容易吸水，所以泡发的时候时间不宜太长，也不要用过热的水，这样会让花菇挥发后损坏营养。干花菇可泡一晚上，泡法时间...
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海虹干怎么泡发
【热水泡法】首先准备一碗热水，将海虹干全部倒入碗里面，盖上盖子，泡个2小时候就可以了。【黄酒泡法】在碗里面放入海虹干，倒入黄酒浸泡1小时，上笼屉蒸片刻也行。【淘米水泡法】用淘米的第一遍淘米水浸泡海虹干...
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干鱼肚怎么泡发
比较大型的厚实鱼肚，在准备水发之前要斩为小段，然后将斩好的鱼肚放在冷水里浸泡3～4小时。浸泡结束后将鱼肚刷洗干净，洗干净以后就放在锅里并加入干净的冷水，把锅里的水烧开以后就关火，让鱼肚留在热水里浸泡2...
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干鱼胶怎么泡发
干鱼胶可以直接用清水泡发，在需要的时候可以把购买回来的干预胶放在清水中浸泡，水的数量一定要把鱼胶没过，等它吸水膨胀并变软以后再把它取出，这个过程大约需要24小时。泡发以后的干鱼胶还不能直接烹调食用，应...
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冬笋干怎么泡发
直接放入清水中泡发。 冬笋干是利用新鲜的冬笋为原料，经过切片、焯水、晒干等步骤后制作而成的，冬笋干中所含的水分含量较少，质地比较干硬。 所以一般在烹饪之前是需要先经过泡发的，不然冬笋干吃起来口感就会很...
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干香菇怎么泡发才快
用冷水将香菇表面清洗干净，将香菇根部除去，盖朝下置于30摄氏度左右的温水中浸泡1~2小时即可。香菇（冬菇）又名椎茸，是生长在大自然环境下山活中珍贵野菌珍品，其营养丰富，口感鲜美细嫩，历来被人们视为席上...
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干腐竹怎么泡发
首先准备适量干腐竹，准备好的干腐竹，要把腐竹掰成段状。腐竹不要将其弄得太长，长度在5厘米即可，然后把掰好的腐竹，放到大碗中备用。利用温水泡发腐竹，温度最好在40度左右，这样的温度是最适宜的，能让腐竹更...
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干蛏子怎么泡发
最先，将蛏子干用冷水清洗，随后再放进湿热水里侵泡5～8钟头，泡软后就可以捞起来清洗烹调入肴。假如時间充足，用冷水在常温状态侵泡10～15钟头就可以蒸软。此外，蚬子干等干海产品还可以用一样的方式泡开。...
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干松茸怎么泡发
一般就是用温水来泡发，不过要泡发30分钟，才能泡发。松茸对于人体来说，是很好的一味补药，对于很多的慢性病有很好的作用。干松茸在食用前需要泡发，一般来说40℃左右的温水最合适，浸泡30分钟左右待其恢复弹...