冰过的鱼怎么炒好吃吗
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冰过的鱼怎么炒好吃吗
原料：冻鱼1条、胡椒粉1茶匙、番茄酱3汤匙、鸡蛋2个、白糖50可、醋80克，姜末3克、蒜末3克、盐、菜籽油、红薯淀粉末各适量。将鱼从冰箱里面将鱼取出后完全解冻，解冻后的鱼清洗干净切成块状。 由于冻过的...
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冰过的草莓怎么才好吃
草莓提前拿出来放在室温解冻一下，估计半天左右差不多。另外，如果放在冷藏室的草莓最好不要吃了，因为草莓最好不放冰箱。牛奶加热，放入纯巧克力，适量糖，调好味道，然后小火加热成巧克力浆，把解冻的草莓用牙签挑...
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冰过的鳓鱼如何做好吃
鱼（鳓鱼）去宰杀，去鳃、鳞及内脏，洗净控干，两面打斜十字花刀，剁成两段，用姜汁、料酒腌一下。板油切成小方丁。蒜二十克切片，三十克切丁，葱姜均切丝。炒勺加油，烧至七八成热，先下鱼头段，后下鱼尾段。下入板...
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荷兰豆怎么冻才好吃
荷兰豆去两头的筋，洗净，锅中烧开水，加入几滴食用油，一小勺盐，入荷兰豆焯水1一2分钟，盛出过冷水备用。锅中热油，放入蒜片爆香。倒入焯水后的荷兰豆迅速翻炒两分钟左右，撒入适量盐和味精调味，盛出。盛盘。清...
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冷冻过的鱼蒸了好吃吗
冻过的鱼当然没有新鲜的好吃。吃鱼不外乎一个“鲜”字，而清蒸则是最能体验鱼“鲜”的烹调方法。如果你认为清蒸鱼就是放在锅里一蒸了事，那就大错特错了，说你不谙饮食之道都是轻的，你简直就是糟蹋天赐美食。 清蒸...
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炸过的鱼怎么炖好吃
鲤鱼去内脏，去鳃去鳞，清洗干净，剁成8厘米宽的块状。葱切段、姜切片备用。鱼块中放入一半葱段和姜片，15毫升花雕、15毫升老抽、八角和少许盐。抓匀后腌制20分钟。炒锅加热，倒入比炒菜多一倍的油烧至八成热...
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炸过的鱼怎么蒸好吃
把放入冰箱里冻炸好的鱼块取出来，放到盘子里解冻一下。 准备好青椒、红椒、姜、小葱和香菜洗干净。 把青椒切成细丝，然后分别把红椒、蒜、姜、小葱和香菜切好备用。 在锅里放入少许油，把红椒，姜末和大蒜放进去...
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油炸过的鱼怎么炖好吃
主料：炸鱼块300g、白萝卜30g、豌豆苗5g 辅料：植物油2g、盐3g、水适量、醋2勺准备炸好的鱼块。白萝用清水洗净卜切丝备用。豌豆苗洗干净备用。锅里加入油，水，盐和醋。加入炸鱼块和白萝卜，煮熟。白...
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炸过的鱼怎么做好吃
把放入冰箱里冻炸好的鱼块取出来，放到盘子里解冻一下。准备好青椒、红椒、姜、小葱和香菜洗干净。把青椒切成细丝，然后分别把红椒、蒜、姜、小葱和香菜切好备用。在锅里放入少许油，把红椒，姜末和大蒜放进去炒出香...
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炸过的鱼块怎么做好吃
草鱼收拾干净，切成大一点的鱼块；鱼块用一些料酒、五香粉、盐、葱段、姜片、调好后腌一个晚上；腌好鱼后，起油锅，用小盘子弄一些干淀粉放入备用。待油锅6成热把鱼块拿出用干淀粉裹匀，抖去浮面，下油锅炸制金黄色...
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腌过的鱼怎么做好吃
准备食材：腌鱼适量、干椒适量、大蒜子、生姜、醋、酱油适量、盐、味精、白糖、胡椒粉少许；腌鱼用冷水浸泡一晚，去掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。多切点大蒜子和生姜，准备干椒备用。锅内放油烧热，放入...
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炸过的鱼怎么炖好吃又简单
将鲤鱼去内脏，去鳃去鳞，清洗干净，剁成8厘米宽的块状。葱切段、姜切片备用。鱼块中放入一半葱段和姜片，15毫升花雕、15毫升老抽、八角和少许盐。 炒锅加热，倒入比炒菜多一倍的油烧至八成热，鱼块表面沾上生...
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油炸过的鱼怎么做好吃
材料：500g老板鱼、适量偏口鱼。配料：适量油、适量盐、适量醋。把老板鱼洗净切开，把内脏掏干净，用盐，醋把它腌一下，控干水分。把偏口鱼洗净去肚里，用盐腌好。裹上干粉进油锅。完成，装盘。根据个人口味和佐...
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腌好的鱼怎么做好吃
用料：腌鱼1条、椒两个、辣椒姜葱适量、盐、白糖适量。腌鱼把表面的灰尘冲洗干净，切成小块提前一晚浸泡。泡好的腌鱼控干水分，热锅加入少量的油煎腌鱼，两面微黄即可。刚煎鱼的热锅留有少量的油，下入葱、姜、辣...
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煮过的猪肝怎么炒好吃
热油下锅。热油下锅可以减少水分流失，让口感更鲜嫩。 油要多些。炒猪肝的油要比平时炒菜稍微多一些，因为猪肝炒好后容易发干，如果不多加点油炒，会比较干涩难吃。 大火快炒。高温会在最短的时间里把鲜味和水份“...
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油炸过的鱼要怎么做
鲫鱼一条，豆油适量，姜葱适量、干辣椒适量，一品鲜、鸡精、味精各适量。准备鲫鱼里外清洗干净，表面改几个花刀，然后均匀拍上面粉备用。开油锅，油温八成热放入鲫鱼，炸到鲫鱼变硬倒出控油。锅内不要刷洗，直接放入...
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油炸过的鱼怎么做汤
原材料：鲤鱼、大青鱼或鲫鱼，卤水豆腐一块，红薯粉条一把，白菜，五花肉数片，榛磨或平菇多个，马铃薯一到2个。 调料：青辣椒2个，小干红辣椒一定要有(怕辣能少放)，葱一根，姜一块，蒜全头，盐，米酒，糖，生...
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用盐腌制晒过的鱼怎么做
腌制鱼想要口味淡一点的话是十斤鱼六两盐就可以了，咸一点的话十斤鱼一斤盐即可。 将盐先放入锅中炒热再下花椒、丁香同时炒香。盐的比例为每10斤放盐量为2-4两，也就是100-200克。将高度白酒倒入鱼中...
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死过的鱼如何判断是不是新鲜
翻开鱼鳃看一看，如果鱼鳃是鲜红色的，就是新鲜的死鱼，因为鱼鳃中的血液依然富含氧气，是新鲜的鱼血。如果鱼鳃的颜色有点暗淡，就说明这条鱼已经死了很久了，颜色越暗淡，死的时间就越久。其次就是看一看鱼的眼睛，...
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炸好的鱼块怎么清炖
原材料：鲤鱼、大青鱼或鲫鱼，卤水豆腐一块，红薯粉条一把，白菜，五花肉数片，榛磨或平菇多个，马铃薯一到2个；调料：青辣椒2个，小干红辣椒一定要有(怕辣能少放)，葱一根，姜一块，蒜全头，盐，米酒，糖，生抽...