酒糟汤圆怎么做啊

2024-07-04 06:19:26

酒糟汤圆怎么做啊

食材：糯米粉200G、紫甘蓝小半个、红萝卜半根、菠菜一小把、酒糟半碗、冰糖适量。把糯米粉分成四碗，每碗约50G。把菠菜洗干净放入搅拌机，加小半碗水搅拌成泥。用滤网滤出汁，做成天然的食用色素。同样方法做...
酒糟汤圆的做法

酒糟米酒适量，小汤圆200g，藕粉适量，糖随意。超简单省时的早餐，准备米酒、小汤圆、藕粉。准备一口奶锅，放大半锅水，水开后加入放入小汤圆，汤圆浮起来就熟了。舀出部分水后放入米酒、藕粉。不停搅拌见锅里粘...
红糖红曲酒糟汤圆

汤圆150克、红曲酒糟2勺、红糖2块、紫薯1个、菠菜100克、胡萝卜1根。紫薯菠菜胡萝卜切小块煮熟提前放入料理机里打成汁备用。糯米粉放入碗里放入菠菜汁调匀揉成糯米团，然后依次把紫薯胡萝卜分别也揉成各色...
做酒糟汤圆的技巧

食材：醪糟200g、芝麻汤圆12颗、水3碗、白糖1勺。在锅中加入3碗水，开火烧开。水开后下入汤圆，等再次开锅。待汤圆浮出水面时，加入醪糟煮2分钟。加入白糖，加入几颗枸杞，出锅即可！...
酒糟怎么做

食材：糯米500g、酒曲3g糯米加水泡一个晚上，10个小时。泡了一个晚上，控干水，隔水蒸30分钟。蒸好的糯米倒在一个干净的盆里，盆用开水烫一下。甜酒曲3克，放进蒸好的糯米里面，搅拌均匀。放入甜酒曲一边...
酒糟怎么保存

塑料袋保鲜法，少量的鲜酒糟用封口袋层层压实，封口。大量的鲜酒糟用无毒能装700斤左右的大塑料薄膜层层压实，封装。缸式保鲜法，将含水量较高的鲜酒糟层层压实，分装到缸或者水泥装置中，最上面的一层要高出缸...
怎样储存酒糟

可以放在瓷罐里密封避光保存，低温贮藏。因为这样可减缓酵母菌呼吸从而减少二氧化碳排出。酒糟就能长时间保存。如果是用于养牛等用的酒糟，数量比较大的情况下，密封存放是最好的，措施是，去农资公司买一种比较厚实...
酒糟的做法

用料：糯米500g、蒸馏水（或凉开水）250g（酿酒用）、植物甜酒曲半颗（1颗配2~3斤糯米）、蒸馏水（或凉开水）大量（浸泡，蒸煮用）、医用纱布1大块（约90*90cm）。首先浸泡糯米，酿酒~优优觉得...
酒糟怎么储存

瓦罐保存，酒糟可放入瓦罐中保存，瓦罐本身的密封性好，并且不透光在瓦罐上盖入罐口，再盖严实就可以了。冰箱保存，先需将未食用的酒糟密封严实，再放到冰箱中冷藏。泥土保存，可将酒糟放入容器中，密封严实，放至避...
酒糟怎么储藏

包装保存：（1）充气包装保存，醪糟属于黏稠状的液体，可以采用充气包装，只要冲入的气体能阻止甜酒曲的继续发酵即可。此法代价稍高，但商品的保质期可以大大延长。（2）真空包装保存，近年来，市面上出现了一种真...
酒糟怎么发酵

将糯米淘洗干净以后，放入清水，浸泡24小时，用手捻一下，感觉软了即可，不软则继续浸泡。 24小时以后糯米泡软以后，用手将糯米捻碎即可，碾碎的糯米上锅30分钟蒸熟。蒸好的糯米盛入容器中，静置一段时间放...
酒糟咸肉怎么做

材料：咸肉100克、酒糟100克、香葱1根。咸肉切片备用，把咸肉铺在盘子里，把酒糟铺在咸肉上，锅里放适量的水，盘子放在架子上；也可以水烧开后，放在上面蒸，蒸15分钟就可以了。咸肉太咸可以先放在水里泡...
粳米如何做酒糟

做醪糟首先要泡粳米，把糯米放入盆中洗净，再加水没过粳米即可，浸泡24小时汁用手捻粳米能捻碎即可，泡好的粳米上锅蒸熟。蒸好的粳米放入盆中凉凉。凉至30左右时均匀的撒上甜酒曲，倒入白开水。用干净的筷子搅拌...
剁椒酱怎么做啊

首先将红尖椒洗净，晾晒到完全干透没有水气。然后将案板、刀、准备装剁椒的容器，所有工具洗净至无油，并晾晒干，即所有工具和容器都不能留有油和生水。接着将红尖椒去蒂切碎，蒜瓣一起切碎，剁成均匀的碎末。将红尖...
酒糟酿酒的最佳方法

糯米提前泡上一夜，松软一些好蒸熟；老家烧的地锅，锅里放水放蒸板和蒸布，糯米淘洗两遍，倒入蒸布上平铺开来，用筷子捣几个洞洞，好透气；大火蒸熟(全程约20分钟)，同时按配比准备好甜酒曲；时间到，掀开...
酒糟鱼怎么做好吃

主要食材：草鱼（青鱼），米酒，葱，姜，蒜，麻油。清洗咸草鱼干，用刷子轻轻刷去表面的盐粒，然后用清水浸泡1个半小时（一为去掉咸味；二可以把咸草鱼干里的一些脏物泡出来），中途换换水，尝尝咸淡，不能泡太久...
酒糟鸡的做法

准备好食材。三黄鸡洗净，切成大块，冷水下锅，放几片姜，煮到水开，捞出备用。油锅里多倒些油，放入香叶、桂皮、白芷炸香。倒入鸡肉翻炒。加入葱、姜、蒜翻炒。加入醪糟。加入适量开水，盖上锅盖焖炖20分钟，加入...
干酒糟鱼怎么做

食材：咸鱼干1500g、酒酿600g、白酒10g、大蒜三瓣、生姜20g、小米椒2个、豆鼓35g、橘子皮1个、生抽30g、老抽20g、麻辣鲜10g。把鱼身用水浸泡着,泡好的鱼身,剁成小块，加白酒和一些生...
新鲜酒糟正确使用方法

将新鲜的酒糟（为湿料）运回来后，先进行粉碎处理，再降解处理。每1000公斤中，加入50公斤玉米粉（谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可以），“粗饲料降解剂”2包，食盐2公斤。有条件的再加入红糖或白糖1公斤（先...
酒糟养鱼怎么样?

用酒糟喂鱼，营养丰富，成本低，效益高，但用法须注意。酒糟。酿酒工业的副产品。营养价值因原料不同而异，以啤酒糟为优。酒糟香味浓郁，能诱鱼摄食并增强食欲。酒糟还可以用于培水，水质肥而稳定。但其用量不宜过多...