香酥鸡蒸碗的制作方法
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香酥鸡蒸碗的制作方法
我们需要先将葱洗净并切成段、姜片泡水，接着将肉清洗干净切成长条，放在容器中备用。接着在切好的肉条中放入花椒粉、生抽、盐，胡椒粉、葱姜水等调味品腌制20分钟左右。之后在肉条中放入淀粉和鸡蛋，使用双手将肉...
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四大蒸碗的做法和配方
后腿肉400g，食用油200g，鸡蛋1颗，料酒1汤匙，花椒粉5g，胡椒粉3g，生抽5g，淀粉8g，葱5g，姜1块，花椒3g，八角2粒，糖6g。 先将葱洗净并切成段、姜片泡水，接着将肉清洗干净切成长条，...
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甜肉蒸碗怎么做
食材：五花肉750克、糯米250克、红糖，新鲜橙皮1小碗、酱油3小勺、猪油2小勺、白糖，盐适量。 洗净的五花肉先冷冻半小时，再切片，然后倒入3小勺酱油，少量盐拌匀。 将红糖，橙皮尽量切碎，取一半红糖，...
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澄城蒸碗的做法和配方
食材：面粉适量、肉馅适量、洋葱适量、红萝卜1块、洋葱1块、大葱1根、姜片适量、大蒜3粒、酱油适量、芝麻香油适量、十三香适量、鸡精适量、植物油适量、香菜适量。 将肉馅、洋葱混合加入适量十三香和鸡精后混上...
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小酥牛肉蒸碗的做法
500g腿肉洗净去皮，切成手指大小条状，或厚片均可。放入料酒，15m(味极鲜，胡椒粉，花椒粉生姜水腌制20分钟。放入玉米油粉，鸡蛋挂糊。锅里注入适量油，7成热放入肉条作至金黄，炸好的肉条复炸一遍。锅里...
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蒸碗都有什么菜品
黄焖鸡：先腌好一只仔鸡，黄豆泡发后沥水备用。葱姜蒜切好，备好花椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒若干。开火加入鸡仔与黄豆煸炒，而后依次放入老抽、料酒、白糖、鸡粉、十三香和郫县豆瓣炒入味，最后倒入适量开水焖制...
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小酥肉蒸碗的做法
材料：猪肉300克，鸡蛋3个，水淀粉45毫升，盐10克，啤酒30毫升，葱2段，姜5片，八角2个，桂皮1根，酱油15毫升，白糖8克，白胡椒粉3克。做法：（1）猪肉洗净后切成3厘米大小的片，肉片的厚度不要...
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蒸碗的家常做法大全教你怎么做好吃
沔阳三蒸主料：五花肉，草鱼，粳米，青菜(根据季节不同，口味不同，自由调配)，盐，酱，红腐乳汁，姜末，绍酒，鸡精，白糖，桂皮，丁香，八角各适量。做法：粳米洗净控干，放入炒锅，在微火上炒三分钟，微黄时，加...
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农村蒸碗的做法大全
蒸碗肉需要准备的食材：猪肉、干豆角、蒜苗、酱油、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、大料、香叶、盐、糖、香油等。切好的肉块冷水入锅，大火将肉块焯一遍水，捞出焯过水的肉块备用。再次冷水入锅，放入葱段、姜片、...
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蒸碗肉的制作方法
主料：猪肉500克、豇豆干1把。辅料：青蒜2根。调料：食盐少许、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、干辣椒适量、香油少许、香叶2片、白糖适量。肥瘦相间的猪肉洗净后切成5cm见方的块状...
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西安蒸碗排骨制作方法
排骨适量、叉烧酱一勺。配料：一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺生粉。排骨洗干净放入水里泡15分钟洗干净，将血水泡掉，挤干水装盘待用。排骨浸泡处理干净后装盘，加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺叉烧酱...
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蒸碗酱肉怎么做
材料：猪肉500克、干豆角一把、蒜苗、酱油、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、大料、香叶、盐、糖、香油肥瘦相间的猪肉洗净后切成5cm见方的块状。准备好炖肉的各种材料，酱油两种，老抽上色，生抽提味。切好的...
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蒸碗肉的家常做法
材料：猪肉300克、酱油（老抽/生抽）、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、大料、香叶、盐、糖、香油。肥瘦相间的猪肉洗净后切成5cm见方的块状。准备好炖肉的各种材料，酱油两种，老抽上色，生抽提味。切好的肉...
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蒸碗鱼块的正确方法
食材鲢鱼块，葱姜蒜，干辣椒，酱油八角，花椒碎，白糖。把提前炸好冻起来的鲢鱼块化开，调料。找个合适的大碗，一边码鱼一边码调料。码好后找个小碗再调点汁。淋在上面准备蒸1个小时或50分钟。...
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北方蒸碗肉的家常做法
材料：嫩鸡肉350克、笋肉75克、水发木耳75克、葱段10克、白汤250克、味精15克、湿淀粉25克，绍酒、熟猪油各35克、酱油30克、白糖10克。鸡入沸水氽2分钟，捞出，冷却后切成5厘米长、2厘米宽...
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陕西的三鲜蒸碗怎么做
原料：嫩鸡肉350克。 笋肉75克、水发木耳75克。葱段10克、白汤250克、味精15克、湿淀粉25克，绍酒、熟猪油各35克、酱油30克、白糖10克。鸡入沸水氽2分钟，捞出，冷却后切成5厘米长、2厘米...
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快速洗碗的正确方法
把需要洗的碗筷放入到洗菜槽里面。把洗洁精挤入到盆子中。盆子里放水，溶解洗洁精，这时，注意，不要直接把洗洁精放到碗筷上用，这样会有很多残留在碗筷上，导致冲洗不干净而随着食物被吃入。把碗筷放入洗洁精融化的...
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新碗的标签怎么去除
用吹风机对着标签吹，一会热了以后用手轻轻一揭就掉下来了。用开水把标签胶泡一会儿，在水不太凉的时候一揭就下来了。在标签胶上滴上几滴风油精或涂上清凉油，多等一会就可以很容易揭下来。最先将它撕下，能撕下多少...
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放碗的柜子发霉如何办
发霉的柜子一般是木质的，木质柜子对周围环境的要求要高一些，摆放地段太潮湿，或者是内部存储的物件未晒干，都有可能导致柜子发霉。当我们发现柜子发霉了，首先是将发霉的地方清洗掉，可以后纸巾或者干刷子对其进行...
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清洗碗方法
把需要洗的碗筷放入到洗菜槽里面。把洗洁精挤入到盆子中。在盆子里放水，溶解洗洁精，这时，注意，不要直接把洗洁精放到碗筷上用，这样会有很多残留在碗筷上，导致冲洗不干净而随着食物被吃入。把碗筷放入洗洁精融化...