青橄榄最简单的腌制
-
青橄榄最简单的腌制
橄榄传统制法有二种，一 是盐腌晒干，用以佐膳，称为：“咸果”一是用 甘草和糖同煮，干后撒上五香粉，称为：“苦 果”，或五香橄榄，亦有人喜吃生橄榄，或称“青橄榄”。把橄榄洗干净，用刀横着用力拍裂橄榄，也...
-
青橄榄最简单的腌制方法
橄榄传统制法有二种，一 是盐腌晒干，用以佐膳，称为：“咸果”一是用 甘草和糖同煮，干后撒上五香粉，称为：“苦 果”，或五香橄榄，亦有人喜吃生橄榄，或称“青橄榄”。把橄榄洗干净，用刀横着用力拍裂橄榄，也...
-
青橄榄最简单的腌制
橄榄传统制法有二种，一 是盐腌晒干，用以佐膳，称为：“咸果”一是用 甘草和糖同煮，干后撒上五香粉，称为：“苦 果”，或五香橄榄，亦有人喜吃生橄榄，或称“青橄榄”。把橄榄洗干净，用刀横着用力拍裂橄榄，也...
-
青橄榄腌制技巧教程
青橄榄在腌制的时候可以使用蜂蜜来腌制，在腌制以前应该要把准备好了，新鲜清干懒用清水洗净，再把它表面的水分晾干，然后准备一把干净的小唇，把清白了，全部用锤子敲扁，准备一个干净的玻璃瓶，提前用高温消毒并晾...
-
青橄榄的功效与作用
青橄榄的功效与作用为：清肺利咽、生津止渴、解毒、开胃、理气止泻。青橄榄味甘、涩、酸，性平，归肺、胃经，具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效，临床多用于治疗咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血，以及用于解河豚毒及酒毒...
-
青尖椒的简单腌制方法
原料：青椒五斤，盐半斤，酱油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少许，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。(这是五斤的原料，如想腌十斤原料加倍。)将青椒5斤洗净...
-
腌青萝卜简单做法
青萝卜五个、食盐适量、花椒适量、干辣椒适量、醋适量、白糖或者冰糖适量。步骤：青萝卜洗净，切成条状，切好的萝卜条，加五六勺盐腌制五六个小时，腌好的萝卜会变软。然后倒掉水分，放在阳光下晾干。晾干后的萝卜条...
-
青橄榄煲汤的做法
食材：青橄榄6-8个，眉豆20克，蜜枣1-2个，排骨1段，鸡爪3-4个，料酒少许，清水适量，盐少许。 准备几颗青橄榄，这青橄榄在广东人眼里特别实用，秋季润喉去肺热，每次只要几颗就足够。每次买10块钱左...
-
青橄榄怎么吃
准备好新鲜的橄榄。清水洗净，淡盐水浸泡10分。捞出晾干表面水分，晒半天。盐和水按1:4的比例备好。盐水煮开并把盐煮至完全融化，然后晾凉。装橄榄的容器开水煮了消毒。把橄榄放入容器中，倒入晾凉的盐水，盖密...
-
青橄榄怎样去核
青橄榄可用来炖汤或剁碎了蒸鱼，也可“蜜渍”或“盐藏”，简单做法是：先把生橄榄洗净晾干，稍为捶扁，把核取出再用适量糖和蜜腌渍，或用盐腌后密封十天半月便可食用。青橄榄怕湿，存放时可放在米缸里，利用大米的吸...
-
最简单腌青辣椒
食材：青辣椒10千克，盐1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，干生姜25克。将青辣椒洗净，晾干，扎眼，装缸。将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸3到5分钟捞出，待盐水冷却后入缸，每天...
-
青橄榄怎么去皮的窍门
首先需要准备的工具（刮刀，抛光板，锉刀）。 首先用卡尺卡一下橄榄核的长度是多少，比如长度3.5厘米，那么在去掉两端的时候心里就有数了，3.5厘米长度可打短到2.5厘米。 打短之后，来进行下一步，就是去...
-
青橄榄煲瘦肉的功效
橄揽味甘咸、性温，入脾、胃、脾经；补肾壮阳益气养血，滋阴润燥；主冶热症伤津、解渴羸瘦、肾虚体弱多病、生完孩子气血两虚、燥咳、便秘、滋阴养血、补阴、润肺、滋阴养血阴，润皮肤，利二便和止解渴。其瓜瓤带有丰...
-
新鲜的青橄榄怎么吃
直接生吃青橄榄，新鲜青橄榄直接生吃最好，把买回来的新鲜青橄榄清洗一下，然后用盐水浸泡一下，就直接可以吃了，吃第一口的时候味道会比较酸涩，但越嚼会感觉到越来越甜。这样吃可以完全吸收青橄榄的营养，不像其它...
-
青橄榄煲汤
可以做鲍鱼青橄榄汤，具体做法如下：食材：鲍鱼5只、青橄榄8颗、排骨一根。鲍鱼刷好杀好，回滴入少量食用油浸10分钟左右，轻易将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼肉、鲍鱼壳清洁处理后沥干水分待用；青橄榄滴入少许洗...
-
青橄榄的功效与作用及禁忌
青橄榄的功效：（1）利咽消肿：青橄榄内带有很多的单宁酸、挥发油、香环氧树脂醇等，这种成份具备优良的滋养咽喉、抗感染消肿的功效。（2）生津解渴：青橄榄味儿甘酸，含有很多的水份，也有多种多样的营养元素，这...
-
青橄榄怎么做甜的
准备材料:橄榄、食用盐、白砂糖。将青橄榄用清水洗净，沥干水分，然后用菜刀拍裂，有裂缝即可。在橄榄中加入食用盐，一斤橄榄配一勺盐腌制半天，然后倒去产生的酸水。再加入白砂糖，按一斤橄榄配二两糖的比例加入即...
-
青橄榄鲍鱼汤的功效
青橄榄味甘、涩、酸，性平，归肺、胃经，具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效，用青橄榄炖汤具有益气养阴、润肺宣燥的功效。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼营养价值极高，富...
-
秘制青橄榄的制作方法
将青橄榄冲洗一遍，放在清水中，加入一勺苏打粉，浸泡半小时；此时将冰糖称量好；干净的大玻璃瓶用沸水冲洗一遍，等待晾干；青橄榄洗净后，将尾部黑色的点用小刀削掉；将冰糖用刀背敲得细碎一些，浸泡时更容易融化；...
-
青橄榄猪骨汤怎么做
用料：橄榄14颗、姜片4片、盐1勺、鸡精半勺、龙骨1斤、蜜枣1颗。骨头洗干净后，冷水下锅焯水，然后拿出来清洗干净。青橄榄切半。砂锅放入骨头，青橄榄，姜片，蜜枣。大火煮开后转小火煲一个半小时至两个小时，...