咸鸭蛋的快速腌法

2024-11-08 04:07:10

咸鸭蛋的快速腌法

准备鸭蛋1托，食盐250克。鸭蛋先用清水清洗干净之后将它们晾到完全干燥。准备一盆开水，像开水当中加入半碗食用盐，用筷子搅拌到食用盐完全融化之后晾凉。准备一个干净并且干燥的玻璃罐子，将鸭蛋依次摆放在罐子...
如何大量快速腌制咸鸭蛋出油

原料：鸡蛋鸭蛋、高度原浆白酒、食盐。鸡蛋鸭蛋洗干净，白色皮是鸭蛋，放阳光下晒干水分。取2个容器，一个倒入白酒，一个倒入食盐。取蛋，放入白酒中滚几圈，然后放入食盐中，反复滚动，直至蛋蘸满食盐把沾满食盐的...
家庭版快速腌制咸鸭蛋的做法

做咸鸭蛋，先买一些鸭蛋。鸭蛋超市可以买到，网上也可以买到。鸭蛋买回来后先把鸭蛋一个一个刷洗干净，鸭蛋上面粘的鸭子屎实在是太臭了。鸭蛋洗干净后放在透气的工具上面晾干水分。鸭蛋完全晾干水分后，下一步开始腌...
腌制咸鸭蛋的出油方法

将鸭蛋用清水清洗干净，然后用餐巾纸擦干鸭蛋表面的水分或者到太阳底下暴晒1个小时左右，保持鸭蛋表面干燥备用。将洗干净的鸭蛋浸泡在不掺水的高浓度白酒中，浸泡30分钟左右即可，这样可以使蛋黄快速流油。准备好...
让鸭蛋快速出油方法

材料：鸭蛋15个、高度酒（红星二锅头）半碗、盐一大勺、花椒粉一小勺、辣椒粉一小勺。将鸭蛋，洗干净，用湿抹布抹干净。买回来的新鲜鸭蛋很脏，一定要抹干净，否则腌制的时候，容易臭掉。抹干净的鸭蛋，放到太...
七天快速腌鸭蛋出

准备材料：鸭蛋6个、食盐适量、白酒适量。把鸭蛋洗干净，晾干水分。准备好盐和白酒。把鸭蛋放酒里滚一下。然后拿出来，入盐里滚满盐。全部滚上盐后，放食品袋里。密封7天。 10天后拿出放入蒸蛋器里...
东北积酸菜的正宗腌法

大白菜清洗干净，把外边的那些老叶子还有那些有虫眼的叶子全部去掉，上面的泥土更要去掉，白菜根也要全部割掉。锅里烧开水，大白菜的根部，就是白菜帮子，直接竖着放进去热水里烫软，然后捞出来晾干。腌菜缸清洗干净...
十斤辣椒的腌法

盐卤：就是将盐、盐、花椒、蒜片等调料放入水中煮5分钟，关火，晾凉。加工辣椒：将辣椒洗干净，沥干水分，然后把辣椒切成一厘米见方的小块。泡制：将盐卤倒入干净的泡菜坛内，放入辣椒，以盐卤没过辣椒一点为好，加...
咸菜怎么腌好吃

先将芹菜去叶，洗净，切段备用。胡萝卜洗净切丝。大头菜洗净切成小块。将所有的食材放到一起加入大粒盐，抓拌均匀。直接将食材放入准备好的咸菜罐里，放置数天。盛到小盘子里面，就可以吃了。...
酸豆角的腌法

将清水倒入锅中煮沸，加入盐、花椒、冰糖，一分钟后关火静置即可。一分钟后关火静置，将豆角连同辣椒装入密封罐，将煮好的调料倒入密封罐，注意淹没食材。将密封好的豆角腌制半个月后就可以切段食用了。材料：酸豆...
乳黄瓜的腌法

把准备好的鲜嫩小黄瓜用清水净，去掉水分，再加上食用盐调匀以后腌制一天一夜，如果有条件可以在黄瓜上压一重物，能让黄瓜中的水分快速腌出。把腌好的黄瓜去掉表面的盐，放在通风的地方风干备用，再把锅中放适量的酱...
白萝卜的腌法

准备水50ml、白糖10g、食盐20g、白醋10g和白萝卜一个。将白萝卜洗净去皮后切成厚度为2~3mm的薄片。在一个大碗里加入白醋和盐后加入适量的温水，并放入白糖搅拌至其全部融化。将切好的白萝卜放入碗...
家常腌鸡蛋

将要腌制的鸡蛋洗干净，晾干。锅中倒水，烧开，放食盐让其溶于水中，浓度大约为百分之二十左右。盐水的量按照鸡蛋的多少决定。待浓盐水冷却后，倒入腌蛋的坛子中。将晾干的鸡蛋，逐个放入浓盐水中。将坛口密封起来，...
酸豆角的腌制方法

清洗酸豆角，豆角最好选择稍嫩点的，豆角洗后放在太阳下，晒一到两个小时，等到豆角变软，准备一个空玻璃瓶，洗干净后晾干。往锅里倒入适量水和白糖，水烧开后关火，将水放凉。在玻璃瓶中先放入豆角，放一层豆角，就...
腌腊八蒜的方法教程

原料：大蒜、米醋。将大蒜去皮，用刀将蒜瓣头部切下来所有的蒜瓣都放容器中加入适量的米醋，密封阴凉处保存10天之后，蒜的颜色20天之后的颜色可以食用了，其它的可以继续泡，颜色更绿。小贴士：制作时，蒜瓣和盛...
腊八蒜腌法

首先将剥了皮的蒜瓣儿放到密封罐子中，最好选择紫皮蒜。将大蒜外皮去掉后放入密封的罐子中，罐子选择干净无油无水的，将醋倒入其中没过蒜瓣儿，不需要倒满。将容器密封后放置阴凉地腌制7-10天，蒜变绿就可以吃了...
佛手瓜咸菜怎么腌好吃

准备材料：佛手瓜1根、生抽适量、白糖适量、泡椒适量、小红椒适量将准备好的佛手瓜洗干净控干水分。将洗干净控干水分的佛手瓜切成条状。将切成条状的佛手瓜装入调料盘内备用。向调料盘内的佛手瓜上倒上准备好的调料...
芥菜丝的腌法

用料：芥菜疙瘩2个、蒜瓣3个、姜丝若干、干辣椒几个、花椒几粒、十三香若干勺、食盐若干克、白醋若干勺。做法：（1）表皮搓洗干净，晾干或者用厨房纸擦干净。（2）切成丝，搓出来的丝没有切的口感好。（3）根据...
木瓜条如何腌

主料：嫩木瓜1个；辅料：生抽适量、盐适量、老抽适量、鱼露适量、大蒜适量、辣椒适量、麻油适量。选择没熟的木瓜。嫩木瓜去皮、籽，洗净，切成细丝，放食盐腌10分钟去涩备用。再放生抽，老抽，鱼露，辣椒...
萝卜干的腌法

白萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚的圆片,再将圆片横竖两刀却成扇形小片,加入盐抓匀腌制15分钟。用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片,揉出的萝卜汁倒掉,并将搓揉过的白萝卜片放入有网眼的沥水筐中,上面以重物压住,放...