干炸小黄鱼做法

2024-10-20 23:48:14
  • 干炸小黄鱼怎样才酥

    小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量。小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。取大碗一只,将小黄鱼用料酒、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。用鸡蛋与...

  • 干炸小黄鱼怎么做的

    材料:小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量。小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。取大碗一只,将小黄鱼用料酒、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。用...

  • 糖醋干炸小黄鱼

    小黄鱼去鳞去鳍去肚剪去头部(油炸的小黄鱼,头部没有肉反而会吸油,因此不如去头比较好)。将打理好的小黄鱼洗净。手里沾点盐,在鱼身上轻轻抹一点,入个底味,但千万不要抹得太咸了,因为后期还有调料。把小黄鱼放...

  • 干炸小黄鱼鱼的做法

    主料:小黄鱼适量。辅料:料酒适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、姜适量。黄鱼去头洗净,用一勺醋三勺水,腌制半小时,腌制好后洗净放在一个保鲜袋里腌制。洗净沥干的黄鱼,加适量盐鸡精白胡椒粉酱油料酒和姜腌制...

  • 干炸黄鱼有哪些做法

    做法一。材料:净黄鱼600克,大葱1根,油1000克(约耗125),料酒50克,葱末、姜末各2克,葱、姜丝、蒜片各3克,盐3克,味精10克,醋15克,鸡蛋100克,面少许,香油10克,汤适量。制作方法...

  • 干炸小黄花鱼的做法

    原料:小黄花鱼、蒜末、姜末、油、料酒、盐、酱油、胡椒粉、五香粉。准备小黄花鱼,已处理好去头去内脏。放姜末,蒜末,酱油,料酒,胡椒粉,五香粉拌匀腌制一会儿。腌制好的鱼。盘中放酥炸粉。将小黄花鱼沾一层薄薄...

  • 干炸小黄鱼做法

    食材:小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。取大碗一只,将小黄鱼用料酒、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均...

  • 干炸小黄鱼怎么做

    材料:小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量。 小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。 取大碗一只,将小黄鱼用料酒、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右...

  • 干炸小黄鱼的制作方法

    所需食材:小黄鱼、生姜、大葱、料酒、生抽、盐、胡椒粉。买回来的小黄色都是冷冻的,要放水里浸泡去冰,也可以自然放置解冻。趁着鱼身还有微微结冰时,抠掉鱼鳃,拽掉鱼肠,清洗干净。把洗干净的小黄鱼沥干水,加料...

  • 干炸小黄花鱼

    用料:小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量。小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。取大碗一只,将小黄鱼用料酒、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。用...

  • 干炸小黄鱼

    小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。取大碗一只,将小黄鱼用料酒、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊备用。锅中放油,烧热,...

  • 炸小黄鱼怎么处理

    首先把小黄鱼处理干净,鱼鳞、内脏和鱼鳃,也可以直接把鱼头去掉。然后放葱姜、料酒和盐腌制一段时间,腌制入味,并且去鱼腥味。 淀粉和面粉混合,加盐和小苏打,再打入一个鸡蛋,搅拌均匀成浓稠的面糊,能够挂住即...

  • 干炸鸡翅怎么做好吃干炸鸡翅的家常做法

    首先,鸡翅处理好,切成两块,加入沙茶酱跟酱油腌制3-4个小时;腌制好加入鸡蛋搅拌一下,接着加入一小勺番薯粉,跟一勺粘米粉;等油温加热了,一个一个鸡翅加进去,下个一分钟,翻面,在炸,记住不要炸焦了。鸡翅...

  • 干炸排骨的做法

    排骨最好选小排,比较好熟。洗净排骨,放入盐,黑胡椒,料酒,一个蛋清,适量玉米淀粉抓匀后放入冰箱腌制一小时。腌好的排骨撒适量红薯淀粉拌匀。油热后放入排骨改小火炸10分钟。捞出。油温升高后再次放入油锅中复...

  • 干炸蘑菇的做法?

    用料:鲜蘑200g、精盐适量、味精适量、鸡蛋清2个、淀粉适量、葱姜适量。先将蘑菇撕成细条,下水焯一下。为菌类是在木屑之类的杂质上生长的,所以有很多杂质。将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,...

  • 干炸蘑菇的正确做法

    用料:平菇300克、面粉1汤匙、土豆淀粉2汤匙、盐2-3茶匙、五香粉1-2克、植物油50毫升、花椒粒8-10克。平菇洗净,去根蒂,放入沸水中焯烫两分钟,捞出控干水分,用手将蘑菇水分挤出,撕成小条。将淀...

  • 干炸小鱼的做法

    小鱼250克。盐适量、酱油适量、料酒适量、面粉适量。小活鱼去鳞,内脏摘洗干净。去除小鱼头,放适量盐,酱油,料酒腌制一会。控干水分,裹上面粉。锅中加入适量油烧热,比平时炒菜多一些。锅中加入小鱼炸,一面炸...

  • 干炸带鱼的家常做法

    食材:带鱼500g、盐少量、鸡蛋2个、五香面少量、面粉少量。把买来的带鱼化冰,放在室温下半个小时左右,然后把带鱼的肚子挖干净,从带鱼的中部用剪刀把带鱼肚子剪开,挖出内脏,去掉头和鳍,然后把整条带鱼用清...

  • 干炸蚕蛹的做法

    主料:活蚕蛹500克、葱段5克、姜片5克、绍酒5克、酱油10克、白糖5克、味精1克、甜面酱20克、色拉油500克(耗约75克)。将活蚕蛹洗净沥干,放入碗内加酱油、绍酒、白糖、味精、葱段、姜片,拌匀腌2...

  • 干炸双拼

    主料:净虾肉400克,墨鱼肉400克。配料:韭黄、芹菜、肥肉、豆腐皮各适量。调料:盐、料酒、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉、花生油各适量。韭黄、芹菜切细末儿,肥肉剁成茸。将虾肉及墨鱼肉分开剁成细茸,然后加入...

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