干海参怎么做好吃
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干海参怎么做好吃
蒸着吃。蒸着吃和凉拌干海参其实差别不大,也是等蒸熟了以后,摆盘之后加上各种佐料酱料食用就可以了。凉拌。做凉拌的干海参的话,需要将水发过的海参放进开水里煮,等到煮开了之后就可以盛入盘中了。然后,我们可以...
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干海参怎么做好吃又简单方便
可以做葱爆海参,好吃又简单方便。葱爆海参是鲁菜的当家菜,最高端的菜品。海参主要是肉作为菜肴原料,但它的内脏特别是肠子含有极高的营养价值,在鲁菜中一般做成蛋汤的配料。主料:干海参100克,姜,酱油各25...
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干海参怎么做好吃又简单
把干海参泡水洗干净,用水很关键,建议用纯净水发,口感发泡率都比自来水好。发泡温度一定要控制0-4摄氏度。用纯净水泡36-48小时,8小时左右换一次水,水以满为准。开始煮海参,根据干海参的品质来看,一般...
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干海参怎么做
取一个干净盘,不要有一点油渍,把海参放到盘里。把海参洗净,泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。这是泡了3天的海参。从海参的肚下剪开,去掉内脏和带带胡须的一头。再把海参冲洗干净。锅里放足量水烧...
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干海参的简单最佳吃法
五花肉切成小碎丁,水煮沸加盐,秋葵焯烫三十秒,秋葵从中间片开,码放在盘底,五花肉入锅翻炒至出油,加入葱碎、蒜末炒匀,加入花雕酒,老抽,盐炒至入味,加入少许清水,加盖焖煮肉熟透,加入蒜苗翻炒均匀,加入海...
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干海参泡发怎么做
野生海参一包100克,分两次泡发。一次泡发的太多也不好存放。先把一半的海参取出来,剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。取一个干净盘,不要有一点油渍,把海参放到盘里。把海参洗净,泡到自来水里放入冰箱冷藏。每...
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海参干的怎么做
取干净无油且有盖子的容器倒入适量的纯净水,将海参下表面的灰尘用清水冲洗干净,浸泡发软,清洗海参肚内的杂质,之后用大火煮,把煮好的海参放入洁净无油的容器内,加纯净水没过海参,放入冰箱冷藏室内,每天换水一...
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涨发后的干海参怎么做
用纯净水浸泡(放到冰箱冷藏保存),每天换水1遍。(泡三天)三天后捞出用剪刀顺海参原开口处切开,摘除刺参的口腔(俗称牙,即石灰质),放到锅里用90-100℃热水(开锅后放海参)文火浸煮15分钟然后关火焖...
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用热水瓶泡发干海参的方法的做法
清水泡洗几遍,每次泡到水脏后,轻轻搓洗,将水倒掉,换上新水,继续泡,重复3-4遍,共用时约几个小时。初步处理好的海参最后清洗干净后放入热水保温瓶,倒入50-60度的热水,盖紧盖子,泡12-18个小时,...
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怎样做干海参
把海参洗干净切成小丁,倒入沸水中,煮熟后捞出备用。准备一个干净的碗,打入鸡蛋搅拌均匀。将蛋液用网筛过滤一次,倒入蒸碗中,加少量的盐调味。把过滤好的蛋液中加入适量的凉开水,再次搅拌均匀,放蒸锅上蒸,盖上...
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海参怎么做好吃又简单
把冻海参化开,用水清洗干净,再斜切成长片。把大葱去掉外皮,斜着切成段,再取花椒粒备用。炒锅放入花生油,等油四成热时,把花椒粒入锅 ,煸炒出香味后,捞出花椒粒放碗里不要。再把大葱段入锅,迅速翻炒至葱发软...
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海参粥怎么做好吃
海参小米粥原料:海参3只、小米50克、鸡汤、枸杞、盐。小米用清水浸泡,放入炖锅中,加鸡汤煮粥。锅中加清水,放姜片煮开,放入海参,加料酒调味。小米粥煮好加盐和枸杞调味,将烫好的海参加入。继续炖煮10分钟...
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家常海参怎么做好吃
食材:海参100克、红椒50克、青椒30克、葱花5克、蒜瓣5克、花椒3克、辣椒酱5克、盐5克、蚝油5克、油毫升、酱油10毫升。 海参洗净切小段。 青椒和红椒去籽洗净,切成小块。 起锅烧油,放入少量花椒...
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海参怎么做简单又好吃
将海参切成小块,鲍鱼切成片,油麦菜切碎,水发香菇切粒,小米泡水三十分钟。锅中倒入小半锅清水,烧热后,倒入小米,大火烧开,转小火,再入海参、鲍鱼、香菇,煮三十分钟。接着淋入少量食用油,下入油麦菜,加一勺...
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海参怎么做法好吃
材料:海参2根、葱1根、姜2片。 先把市场上买来的水发海参用清水浸泡冲洗一下,然后切成2-3公分的小段。 锅内加水烧开放入姜片,把海参段焯一下,捞出。 然后,葱切段。 锅内倒入油,放入准备好的姜末煸炒...
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除夕海参怎么做
材料:海参(水发后)300克,花腩200克,火蒜10克,葱段10克,姜片5克,老抽、蚝油、糖、盐、花生油各适量。做法:把泡发好的海参洗净,切成1厘米的细条状;开锅下油,放入火蒜、姜片、葱段和花腩爆香后...
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海参烧豆腐怎么做好吃
豆腐切三角块,七成热油温,小火煎至两面金黄,煎好后备用。晾一下备用。海参提前泡发好。斜刀切块儿备用。油菜心洗干净备用。锅内油烧至八成热放葱姜爆香。倒入油菜、海参翻炒片刻,再加入煎好的豆腐翻炒3分钟,依...
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砂锅做海参怎么做好吃
原料:豆腐。辅料:蹄筋、海参、鱿鱼、笋、猪肚、洋菇。调料:高汤、盐、味精、油。豆腐去硬边、硬皮,切2厘米块;蹄筋、海参、鱿鱼洗净,切成片状;笋洗净,去壳,切成薄片;猪肚搓洗干净,切片状;洋菇对切成半;...
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海参怎么炒好吃又简单
食材:海参3个、大葱2根、油适量、耗油适量、酱油适量、盐适量。做法:发好的海参,切成一字条。大葱洗净,切葱丝段。点火坐锅,烧热油。放入葱丝,翻炒。加入海参翻炒。放入盐、蚝油。加入酱油,大火爆炒。出锅盛...
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海参山粉糊怎么做好吃
食材:海参1个、大葱50克盐、味极鲜酱油蚝油、适量淀粉、料酒适量、香油适量、花椒粒5克。把冻海参化开,用水清洗干净,再斜切成长片把大葱去掉外皮,斜着切成段,再取花椒粒备用炒锅放入花生油,等油四成热时,...