奶香面包棒教程
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奶香面包棒教程
高筋粉150克、全麦粉50克、白糖15克、奶粉20克、清水100克、黄油10克、盐2克、酵母粉1克。把高筋粉、全麦粉、奶粉、白糖、盐、酵母放置在面粉中间。称量好的清水倒入面粉上,开启揉面程序,揉至面团...
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奶香小面包做法
食材:高筋面粉400克、细砂糖40克、全蛋液50克、牛奶200克、酵母5克、黄油15克、盐2克。把除黄油外的材料放入面包机里揉至扩展状态。然后加入黄油继续揉至光滑。能拉出一层薄薄的手套膜,搓圆放容器内...
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奶香燕麦面包如何做
面包粉315克,天然酵母200克,食盐9克,鲜奶380克,蜂蜜15克,黄油12克,新鲜酵母10克。将高筋面粉、燕麦片、酵母粉 、糖、盐材料称好放在大容器里拌匀。鸡蛋、牛奶、黄油备好。倒入蛋液和牛奶搅拌...
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奶香牛角面包步骤
食材:纯牛奶90毫升、鸡蛋1克、白砂糖50克、盐2克、面包粉300克、酵母粉5克、黄油30克、全蛋液适量;将牛奶、蛋液、白砂糖、盐放入面包桶。加面包粉、酵母粉。放入面包机中,调至和面程序,18分钟。之...
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奶香小面包的做法
高筋面粉250克过筛,和细砂糖35克混合均匀。加入鸡蛋1个、鲜奶85克、酵母3克混合均匀,揉成絮状,用筷子和搅拌机都可以。案板撒点面粉,用手揉成团。加入室温软化的无盐黄油20克,手揉成光滑面团。放到湿...
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如何做奶香面包
主料:高筋面粉250g、牛奶80g、鸡蛋液50g、盐适量、酵母3g。 辅料:黄油20g。 高筋面粉里加入一勺盐和一勺白糖,鸡蛋一个,3克酵母所有材料混合,再逐步加入牛奶,用筷子搅拌成棉絮状。 用手将筷...
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怎么做奶香蜂蜜鸟巢面包
食材:3个鸡蛋,3g酵母粉,20g白糖,300g面粉,80ml纯牛奶,葡萄干适量,白芝麻适量,食用油适量。2,、做法:(1)碗中加入2个鸡蛋、3g酵母粉、20g白糖、300g面粉、80ml纯牛奶搅匀,...
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怎么做南瓜奶香小面包
准备南瓜泥200克。首先在碗里加入南瓜泥,食用油,酵母,糖,搅拌均匀备用。 让背后在碗里加面粉,奶粉,搅拌均与倒入南瓜泥,搅拌后揉成光滑的面团。 最后盖上保鲜膜醒发后揉搓排气,擀成均匀的大饼,用模具压...
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汤种奶香小面包的做法
主料:高粉350克、纯牛奶250克。辅料:耐高糖酵母4克、白糖45克、奶粉15克、鸡蛋1个、盐3克、黄油35克。做法:(1)所有材料按照糖盐牛奶鸡蛋高筋面粉酵母的顺序投入面包机或厨师机里和面10-15...
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面包棒做法
食材:高筋面粉 300g;咸盐 1.5g;白砂糖 20g;酵母粉 4.5g;黄油 30g;鸡蛋 1颗;牛奶 120g。方法/步骤(1)将配料中的牛奶和鸡蛋倒入面包机中。(2)将配料中的除黄油外的所有粉...
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芝麻面包棒
主料:高筋粉200克、砂糖15克、酵母3克、清水120克、盐3克、橄榄油20克。辅料:黑白芝麻10克。做法:(1)面包机里放入除橄榄油和芝麻之外的所有材料,启动一个揉面程序。(2)取出面团,分次把橄榄...
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芝士面包棒如何做
将面团放在操作台面上用力的揉8-10分钟,直到面团的表面光滑,感觉充满弹性;把面团盖上保鲜膜或湿布,放在温暖的地方发酵40分钟到1个小时,直到面团体积增加一倍。发酵好的面团,用手压出里边的空气,重新揉...
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燕麦面包棒的做法
准备好食材,面团撕成小块,过筛面粉。面团、高粉、鸡蛋、糖、盐、酵母全部混合,用筷子搅拌均匀。加入牛奶,边加边搅拌,这里提示一下面和的不要太软,所以牛奶要慢慢加,不要加多了,面就软了,揉成面团。加入提前...
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最简单面包的做法
用料:高筋面粉400克、牛奶190克、白砂糖50克、盐4克、酵母5克、安佳黃油40克、淡奶油50克、酵母5克、鸡蛋1个、椰蓉适量。做法:(1)除黄油以外的所有材料先液体后固体放入面包机,面粉的吸水量不...
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蔓越莓椰蓉面包棒
麦心粉250克、细砂糖38克,盐2克、酵母4克、全蛋液25克、牛奶150克、黄油25克、蔓越莓干60克,椰蓉适量。将除黄油和蔓越莓干以外的所有原料放面包机里揉至面筋扩展表面光滑后,加入黄油将面团揉至扩...
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如何做奶香椰蓉小手撕面包
用料:面粉约800克、鸡蛋4个、白糖100克、发酵粉10克、酸奶2盒、盐6克、橄榄油(花生、色拉均可)80毫升、椰蓉馅:椰蓉100克、白糖100克、同主料油30毫升、蛋黄2个、牛奶少许。酸奶适量;加蛋...
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香软面包棒的做法
用料:高筋面粉150克、低筋面粉50克、酵母粉1克、鸡蛋清20克、食盐2克、白砂糖15克、水105克、黄油15克、白芝麻1大勺、芝麻1大勺、奶粉20克。将面团材料除黄油外,面包机发面团程序揉成光滑状(...
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意式面包棒的做法
食材:高筋面粉106克、水66克、酵母1.5克、白砂糖5克、盐4克、玉米油5克、白芝麻适量。将面粉,酵母倒入碗中,混合均匀。加入水。揉成光滑面团,放入碗中,盖上保鲜膜发酵。面团长大至2倍,放入冰箱冷藏...
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意大利面包棒的做法
将面粉,酵母倒入碗中,混合均匀。加入水,揉成光滑面团,放入碗中,盖上保鲜膜发酵。面团长大至2倍,放入冰箱冷藏一夜。将意式酵头取出,分割成9等分,盖上保鲜膜,回温1小时。将面粉,盐,糖,酵母倒入面包桶,...
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原味牛奶棒怎么做好吃
主料:低筋面粉160克。辅料:奶粉40克、淡奶80克、黄油80克。做法:(1)黄油从冰箱里取出来软化,然后与奶粉和炼奶一起用刮刀拌匀。(2)筛入低粉,先用刮刀轻轻拌匀,然后戴上一次性手套,用手轻轻抓匀...