椰香绿豆糕的做法
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椰香绿豆糕的做法
脱壳绿豆泡水6小时（夏天5小时），吸收水分，让它比较好蒸，时间不足可能硬硬的，不松软。期间给它按摩一下，对它好一点，边洗边把杂质挑出来。将绿豆仁放入锅中蒸煮，它会因为蒸煮而冒泡泡。蒸熟的绿豆仁，颜色变...
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椰香南瓜包的做法
食材：高筋面粉250克，椰蓉15克，水100克，黄油25克，南瓜泥100克，细砂糖25克，盐4克，干酵母4克。 用南瓜做食材，和面粉的比例永远是个问题，因为南瓜蒸好后，含水量总是会每次都不一样。只要面...
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椰香皇冠怎么做
食材：法国老面500g，奶粉60g，砂糖120g，蛋黄80g，全蛋250g，吐司粉800g，低筋粉200g，盐适量甜片油500g，酵母适量，椰丝条适量。面团打发完成后，在25-26度的环境下松弛面团；...
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椰香水果糯米杯的做法
食材：椰浆500ml，糯米250g，芒果1个，香蕉1个，火龙果1个，盐1g，砂糖5g，黑芝麻2g，桑葚果酱10g。 将准备好的椰浆倒入容器中隔水加热，加热的同时放入1g左右的盐（就是手指捻一点就行），...
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椰香白切鸡的做法
食材：嫩鸡1只，椰青1个，盐20克，姜3片，京葱3段。小嫩鸡整一只，去脖头和屁股，洗净全身抹盐，腌制半小时； 洗去鸡身上的盐，再用盐抹一遍，腌制半小时； 洗去鸡身上的盐，再用盐抹一遍，腌制半小时。 抹...
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椰香红豆西米露的做法
红豆一杯，西米半杯，椰奶。煮西米，西米加水煮开后倒掉，最好沥一下，再放入冷水，重复几次到中间只剩下小白点，加盖焖10分钟，沥干水分。把煮好的西米倒入椰奶(椰浆)中，放入冰箱冷藏。红豆泡过夜，冷水下锅，...
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椰香樱桃冰淇淋的做法
用料：动物性淡奶油200ml、椰子汁200ml、樱桃5颗、糖粉适量。 椰子汁用量杯量取约200ML。盘中倒入约200ML的淡奶油，加入糖粉。用打蛋器稍微打至不流动状态即可，不用打发起来。把椰子汁倒入制...
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椰香咖喱牛腩怎么做
材料：牛腩、土豆、胡萝卜、青红甜椒、红葱头。调味料：椰汁、咖哩块、西班牙辣椒粉（甜味的）盐、鸡精。牛腩切小块，焯水后洗净，放入高压锅，加水没过牛腩，出气后压20分钟即可，放气，备用。土豆、胡萝卜、青红...
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椰香慕斯杯的做法
原料：小西米20g、椰浆200g、吉利丁片1片、青汁3g、砂糖5g锅内水开后放入小西米，煮至大半透明后，关火。盖上锅盖闷至小西米全部透明，取出冲凉、沥干。吉利丁片冷水泡软，取出沥干。椰浆小火加热后，加...
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椰香面包卷怎么做?
材料：面包用高筋小麦粉250克、牛奶120克、鸡蛋1个、白糖30克、黄油35克、酵母3克。蛋椰蓉馅：椰蓉60克、奶粉15克、鸡蛋（小）1个、白糖15克、杏仁片适量。牛奶，鸡蛋，白糖，称入面包桶。面包桶...
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椰香思乐冰的做法
食材：红豆100g，厚椰乳80cc，调蔗糖20cc，茉莉茶汤50cc。出品杯放入红豆 40g 备用。雪克杯加入厚椰乳 80cc，肇泉特调糖浆 20cc，肇泉云峰茉莉茶汤 50cc。搅拌均匀后加冰至 3...
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椰香全蛋蛋糕的做法
原料准备：鸡蛋6个，细砂糖50克，椰浆40克，玉米油45克，低筋面粉90克，椰蓉30克。全蛋打至起粗泡，一次加入细砂糖，（因为全蛋比较难打发，所以建议拿一一个锅，锅里放入热水，把打蛋盆坐在热水里加热，...
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紫薯椰香拿铁的做法
把10g咖啡粉放入欧新力奇便携咖啡里的滤网中。 把热水倒至咖啡机水箱的最大值（约150ml）。 启动欧新力奇自动旋转咖啡机，等待咖啡制作完成。（这款咖啡机机身小巧，方便携带，能够精准控制咖啡粉和热水的...
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椰香一口酥的做法
食材：黄油50克、低筋粉100克、细白砂糖20克、椰子粉12克、全蛋液20克、自制豆沙馅儿适量、熟白芝麻少许。室温软化黄油筛入白砂糖，用软刮刀拌匀，筛入低筋面粉拌匀，搓成细小面絮。加入鸡蛋液拌匀揉成面...
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椰香全麦包怎么做
材料：高粉200克、全麦粉50克、糖20克、盐5克、酵母5克、黄油20克、蛋25克、水125ML、椰丝适量。把除黄油外的所有材料揉成面团，再加入黄油揉至扩展阶段，作第一次发酵。第一次发酵结束。面团排气...
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椰香吐司条的做法
准备材料：切片吐司3片、黄油45克、砂糖20克、椰浆55克、炼乳23克、蛋液25克、椰蓉42克；吐司切条，黄油隔热水融化，加入椰浆、炼乳、蛋液拌匀；吐司条先在拌好的溶液里滚一圈，然后在椰蓉里滚一圈，摆...
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椰香奶冻的做法
椰浆150毫升、淡奶油50克、牛奶100克、吉利丁2片、白糖20克、椰蓉适量。吉利丁片加入牛奶（配方中40g）中泡软。把牛奶、椰浆和糖放入锅内小火加热到糖融化。加入淡奶油拌匀再加入已泡软的吉利丁片，搅...
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椰香双薯藜麦羹的做法
材料：紫薯1/2个、小红薯1个、藜麦50g、枸杞20颗、牛奶180g、椰粉15g、糖 适量。紫薯、红薯去皮，切小粒，枸杞用清水浸泡。将藜麦放入小锅，加入足量水，大火烧开，转小火煮15分钟左右。可以看到...
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椰香红豆手撕面包的做法
材料：高筋面粉250g、椰汁100g、红豆200g、黄油20g、酵母3g、白糖15g、红糖30g、盐巴2g。面粉加入盐巴白糖搅拌（红豆可以加水泡上），椰汁稍微温热加酵母融化加入面粉中。椰汁慢慢加入搅拌...
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泰式椰香牛肉粥的做法步骤
食材：牛绞肉150公克，白饭1碗，鸡蛋1颗，姜丝1大匙，葱花适量，香菜适量，高汤1/2杯，酱油1/2大匙，椰奶1/2杯，鱼露1大匙，糖1/2小匙，白醋1/2小匙，胡椒粉适量。牛绞肉、酱油混合,搅拌均匀...