炸豆腐泡的做法窍门
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炸豆腐泡的做法窍门
主料：豆腐400克；辅料：植物油适量。适量。将豆腐切成2.5~3厘米见方的小块；将锅中倒入适量油烧热（用筷子伸进油锅中，筷子周围有密集的泡泡就可以了）倒入豆腐；中小火，豆腐要慢慢翻成两面都成金黄色；全...
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油焖豆腐泡的做法
食材：油豆腐10个、芹菜1棵、辣椒2个、蒜2瓣。 把油豆腐洗干净对半切开，切芹菜、辣椒和蒜末。 锅里放油，把芹菜辣椒和蒜末炒出香味。 把油豆腐倒进锅里，进行翻炒均匀。 然后加入半碗水，撒盐和酱油或者蚝...
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酿豆腐泡的家常做法
食材：豆腐泡适量，精品五花肉适量。 方法：干香菇和葱头全部剁碎。把猪肉也剁碎。全部弄好后，放入适量的盐，生老抽，生粉拌匀。把豆腐泡冼干净，再沥干水份。拿一双筷子和一个豆腐泡，用筷子将豆腐泡戳一个洞，然...
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盐水豆腐泡的做法和配方
原料：水豆腐300克、大红辣椒适量。调料：清水、少许酱油、盐、鸡精、鲍汁、香油、淀粉、料油、青蒜。将水豆腐放在淡盐水中浸泡30分钟，去其豆腥味，使其更好的定型。然后切成2厘米见方的块，滚上干淀粉备用；...
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炸豆腐泡做法
食材：豆腐400克、植物油适量。一大块老豆腐。将豆腐切成2.5~3厘米见方的小块。将锅中倒入适量油烧热（用筷子伸进油锅中，筷子周围有密集的泡泡就可以了）。倒入豆腐。中小火，豆腐要慢慢翻成两面都成金黄色...
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豆腐泡怎么做
主料：豆腐泡400克。辅料：冬笋50克、香菇（鲜）50克、油菜心100克。调料：酱油20克、黄酒5克、盐3克、味精2克、淀粉(豌豆)5克、色拉油50克、碱1克。豆腐泡用碱水泡软，换热水反复洗去碱味，挤...
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豆腐泡的家常做法
材料：豆腐泡500g、青红椒少许、葱末适量、花椒少许、火锅底料20g、生抽2勺、食盐1勺、胡椒粉少许、生粉20g、清水适量。豆腐泡对半切开。锅中放油，下入葱花爆香。放入一块火锅料。炒出红油。加入适量清...
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豆腐泡的做法
主料：200g豆腐泡，50g西红柿，30g黄瓜。配料：适量油，适量盐，适量葱。买来现成的豆腐泡，需要的配料。将材料切成片。热锅后，先将豆泡过油，使其更加的松软。然后将西红柿加入继续翻炒。再将黄瓜片加入...
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三鲜豆腐泡的做法
将姜末，盐，生粉， 生抽，胡椒等调料放入肉末中。用筷子顺着一个方向搅拌起劲， 腌制十分钟。将豆腐泡打开。将腌好的肉馅放入豆泡中间。同样的方法将其他的豆腐泡中间都放上肉馅。准备好其他的配料， 将笋和香菇...
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豆腐泡怎么做好吃
姜汁豆腐泡，材料：豆腐泡150克、生姜15克、酱油20克、白糖10克、水200克。 生姜洗净去皮，切丝；在碗里倒入酱油和清水，调匀成汤汁。炸豆腐泡洗净沥干水分。将洗净的炸豆腐泡连同姜丝放入砂煲中，倒入...
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肉酿豆腐泡怎么做
食材：豆腐泡200克，猪肉馅300克，凉薯1个，黑木耳20克，胡萝卜半根，芹菜1根，盐5克，油适量，鸡汤1碗，红葱头2个，蚝油1汤匙，香油少许。红葱头去皮洗净，切片后剁碎。黑木耳浸泡软，洗净，取一部分...
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三鲜豆腐泡的家常做法
将姜末，盐，生粉， 生抽，胡椒等调料放入肉末中。用筷子顺着一个方向搅拌起劲， 腌制十分钟。将豆腐泡打开。腌好的肉馅放入豆泡中间。同样的方法将其他的豆腐泡中间都放上肉馅。准备好其他的配料， 将笋和香菇切...
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肉塞豆腐泡如何做
准备半肥瘦 1斤、油豆腐泡 12个、鸡蛋 1个、生姜 少许、葱 少许、食用盐 少许、食用油 少许、生粉 少许、胡椒粉 少许。先把肉洗净剁成肉糜放到容器中，把油豆腐泡洗净备用。 把葱、生姜洗净切碎放到肉...
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炸豆泡如何做
食材用料：豆腐两斤，花生油适量。沥干水分，卤水豆腐切大约3厘米的方块。铁锅放油，烧至温热，油温不能太高，放入豆腐。用筷子不停地翻拌，各个面都要炸到。需要慢慢耐心地炸，太急了火大容易炸的过硬，还不容易起...
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油豆腐怎样做又软又泡
准备材料：油豆腐适量、白菜3片、干黑木耳1小把、蒜头2瓣、盐2克、生抽1勺、鸡精2勺。油豆腐清洗一下，放入热水中浸泡片刻去油脂，再对半切开。白菜洗净切小段，干黑木耳提前浸泡并清洗干净，蒜切末。起油锅放...
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炸豆腐和豆泡的区别
炸豆腐和豆泡的最大区别是后者是炸到膨胀起泡的，而前者并不要求炸成这个形状。豆腐泡是一种传统豆制食品。南方称之为油豆腐。北方统称为豆腐泡。豆腐坯下锅油炸时，油温要掌握在120度左右，才能使豆腐坯膨胀变形...
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炸豆泡的制作方法
用料：北豆腐、食用油。把豆腐切成任何你想要的块状，不要太薄！至少1cm的厚度。可以条状，正方形，三角形都可以,有一定的厚度才可以炸起泡,在厨房用纸上吸一吸水分，避免炸的时候溅油。锅内放油，油量大概超过...
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自己做豆腐泡的方法
食材：水豆腐 1块、食用油 适量。水豆腐放入蒸锅蒸出水分晾凉。晾凉的豆腐切成长条。改刀切成适量大小的块。锅中倒入食用油，烧至八分开。放入豆腐块炸制。炸成金黄色，捞出放入盘中，炸豆腐泡就做好了。...
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豆腐泡的制作方法
豆腐切成2.5厘米见方的块，控净水分，在热油中中火炸至外壳金黄捞出备用。将猪绞肉放入碗中，放入香菇末，少许葱花和酱油，少许植物油，盐调好味。将豆腐泡其中的一面，先用一根筷子在中间扎破（注意不要将底下弄...
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做豆腐泡的最佳方法
食材：瘦肉50克、豆腐泡200克、葱5条、耗油2勺、酱油2勺、油2勺。豆腐汤切开，瘦肉切丝。葱切段。锅热加油放入瘦肉快炒。肉变色倒入豆腐泡翻炒。加入耗油酱油炒匀。盖上盖子煮3分钟让豆腐泡更入味。豆腐泡...