酸泡菜的做法大全
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酸泡菜的做法大全
第一种做法：洗坛。买一只图上这种盖边带水槽的泡菜坛子，里外洗干净。坛子里面徐徐倒些热水进去，咣一咣，烫一烫，主要为了去除里面的生水。烫好后控干坛子。烧水。锅洗干净(完全无油)，放入一把盐(大概两大汤匙...
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泡菜酸萝卜的做法
锅洗干净，无油，放入清水，烧开后，放入盐熬化。放凉后，待用，盐水的咸度要比较咸，大约是平时菜的咸淡的四五倍。将水萝卜洗净，萝卜缨不要，留作他用。萝卜大体沥沥水、表面稍微有点水不要紧。先将萝卜装入泡菜坛...
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四川泡菜酸萝卜的做法
1.首先我们需要将白萝卜切块,在用盐水浸泡3个小时,浸泡以后捞出,晾干水分。2.然后我们再准备大蒜,用刀背或者是擀面杖把它们捣碎,捣碎后备用。3.随后小葱切长段,胡萝卜切丝,用个有盖的大碗把小葱,胡萝...
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泡菜酸汤的制作方法
泡菜150g，鸡蛋1个，五花肉50g，牛肉粉适量，葱适量。 准备好发酵的泡菜。 土豆切片，鸡蛋，猪肉片。 石锅中坐水，放入肉片煮开。 锅开后放入辣白菜煮开。 再放入土豆片。 盖盖，焖煮土豆熟。 再打入...
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泡菜怎么做酸汤面
材料提前备好，免得开始的时候手忙脚乱。洋葱切成小粒，大白菜切成条，不需要切得太细，不然没有口感。热油下洋葱炒香。下泡菜汁炒热。一定要先翻炒一会儿洋葱，等到洋葱出了一点焦香味了再下泡菜汁，切记！倒入一碗...
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酸泡菜的腌制方法
将整棵白菜码放在缸里，大锅烧淡盐水，晾凉后倒入缸中，要没过白菜。这一步是去白菜的青菜味。与此同时，将苹果、梨、胡罗卜切成细丝。鱿鱼用白水煮熟（不放盐和其它任何调料），剁碎。红辣椒用温开水泡软、去籽也剁...
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包菜泡菜的做法大全
做法一：（1）用料：小包菜，250g 盐15g、白醋少许 白糖少许、蒜瓣，生姜，泡椒。（2）做法：先把包菜洗净，去掉不好的叶子，撕开晾干，然后把包菜装保鲜袋撒盐，晃动袋子，让盐和包菜充分接触。隔一段时...
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四川泡菜的做法大全
做法一食材：白酒、姜、盐、朝天椒、大料（八角）、花椒（我用的是粉）、沙糖、白萝卜。把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍。接着，在无油的锅里加入适量的水（视泡菜坛大小），...
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泡菜的做法大全家常
韩国泡菜用料：大白菜5000克，苹果250克，梨250克，白萝卜500克，牛肉清汤1500克，葱250克，大蒜250克，精盐150克，辣椒面150克，味精50克。将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干...
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酸辣泡菜的做法大全
包菜一颗，小米辣3一4个，胡萝卜2个，不喜欢胡萝卜的可以不放。包菜用手撕成一片片，冼净沥干水，一定要沥干水才能腌制。胡萝卜洗干净去皮切片，小米辣洗干浄擦干水份剪小。泡菜里放盐一大勺，白糖2大勺，醋2大...
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怎样腌制泡菜酸辣白菜
把大白菜洗净，纵向切成四等份；用盐将白菜腌制，腌时最好将每瓣菜叶都用盐抹过，不应该只抹外面，让里面也要沾到盐；将苹果、雪梨去皮去核切成块状；放入料理机，也将蒜叶、蒜头、干辣椒和姜放入料理机，开机，打成...
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泡菜酸了还能吃吗
泡菜酸了还能吃，新鲜的蔬果经过发酵后含有大量的乳酸菌，食用后能够促进消化，有利于改善人体肠道环境。泡菜：古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制...
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酸味泡菜怎么做
洗坛。买一只盖边带水槽的泡菜坛子，里外洗干净。坛子里面徐徐倒些热水进去，咣一咣，烫一烫，主要为了去除里面的生水。烫好后控干坛子。烧水。锅洗干净（完全无油），放入一把盐（大概两大汤匙）炒熟至微黄，锅中加...
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四川酸萝卜的泡菜坛方法
白酒、姜、盐、朝天椒、大料（八角）、花椒（我用的是粉）、沙糖、白萝卜。把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍 。接着，在无油的锅里加入适量的水（视泡菜坛大小），大火加热。...
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韩国泡菜怎样做才酸
将泡菜的的瓶子用开水烫一遍，晾大半瓶白开水。我用了两种花椒：青花椒和普通花椒。不想太辣所以红椒也只用了3个。蔬菜切成条。先将花椒放进水瓶内。放3勺盐，1勺糖。搅拌均匀。放入红椒后，直到水变凉。放入蔬菜...
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酸白菜的做法大全
酸白菜的做法如下。白菜洗净切成块，白菜帮和菜叶分开装在两个碗中，干辣椒剪成小段，大葱切段，蒜切片。 碗中放入白糖、鸡精、盐、醋、生抽，加少量水调和均匀备用。 锅中加入适量油，烧热后放入干辣椒和葱段，炒...
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酸萝卜的做法大全
做法一：⑴首先将白萝卜清洗干净，去头去尾，削皮切条。 ⑵然后加一勺盐腌15分钟。 ⑶看见萝卜条出水后，倒水晾干。 ⑷加5大勺白醋，2大勺白砂糖，搅拌均匀。（喜欢吃辣的可加适量辣椒/泡椒） ⑸将调制好的...
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萝卜酸的做法大全
做法一：（1）准备几个萝卜，将萝卜洗干净，然后削皮，将萝卜切片，把萝卜片全部放进盆里。（2）往盆里倒盐，搅拌均匀，腌制半个小时；切三四个辣椒，将萝卜再次洗净，倒入米醋，加入白糖、辣椒。（3）把萝卜摇晃...
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炒酸白菜的做法大全
准备好材料 ，买的酸菜太酸 ，或者不喜欢太酸， 用水泡五分钟!准备好五花肉切片或者条 ，葱花 ，姜片， 酸菜捞出用手抓一下水份别太多!热油放入五花肉 ，葱花 ，姜片翻炒至肉发白放入少许生抽翻炒。迅速放...
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广东酸萝卜的做法大全
做法一：⑴将白萝卜清洗干净，去头去尾，削皮切条。 ⑵加一勺盐腌15分钟。 看见萝卜条出水后，倒水晾干。 ⑶加5大勺白醋，2大勺白砂糖，搅拌均匀。（喜欢吃辣的可加适量辣椒/泡椒） ⑷将调制好的萝卜条带汁...