自酿桂花山药的做法
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自酿桂花山药的做法
主料：山药300克。辅料：淀粉3克、桂花酱30克、水适量。山药洗净，切作几段。放入水锅中，大火蒸开，改小火蒸20分钟左右至熟。待不烫手时，去皮，切成细长条状。桂花酱30克，加适量水，混合熬制2分钟左右...
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桂花山药的做法
食材：鲜桂花10朵，鸡皮糙山药250克，桂花酱50克，植物油500克（实耗约75克），白糖100克，面粉100克，湿淀粉30克，干淀粉50克。鲜桂花摘洗干净。山药洗净剁成末。炒锅上火，放入500克清水...
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山药桂花泥做法窍门
准备材料：铁棍山药一根、桂花干2勺、冰糖适量。山药洗净，放蒸锅蒸熟。将蒸熟的山药放入保鲜袋中，用擀面棍擀成泥。将山药泥放入容器中放入牛奶、白糖拌匀。将桂花泥放入模具中。压出造型脱模。锅中放入适量水，放...
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山药桂花豆沙糕
材料：山药1根、豆沙馅200克、白糖2小匙、新鲜桂花若干、糯米粉少许。山药去皮，切片，隔水蒸15分钟，中高火微波4分钟；将山药用勺背碾碎，并用筛网过滤；糯米粉用微波中火2分钟叮熟；采来的桂花不用水洗，...
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桂花酿山药怎么做
原料：山药、鸡胸、脯肉、火腿、黄瓜皮（分量依据个人情况而定）。 调料：盐、味精、干淀粉、水淀粉、鸡精、鸡蛋清、葱、姜、水各适量。 山药去皮洗净斜切成薄片，火腿切末，黄瓜皮切细丝； 鸡胸脯肉用搅拌机打成...
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桂花蜜汁山药的制作方法
食材明细：山药适量、桂花酱适量、冰糖适量。 准备山药一段。 准备桂花酱一瓶。 准备冰糖。 山药去皮放入盘中上锅蒸熟。 取出上锅蒸好的山药，改刀切开装盘。 炒锅少放些开水，放入冰糖熬化，将糖水倒在山药上...
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桂花山药塔如何做
食材准备，山药刮去外皮。将山药切成合适的大小，约0.5cm的正方条形。准备一锅开水，将山药放入开水里。放入微波炉武火加热5分钟。将水去除，在过水后，沥干，拌入桂花蜜即可，桂花山药塔就做好了。...
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自酿醪糟的做法
糯米漂洗至水清，浸泡10小时左右；泡涨后的糯米沥去水，放入垫了笼布的蒸笼，不用压实，保持表面蓬松最好；多余的笼布盖在表面（不盖也行），蒸锅坐水，水开后蒸15—20分钟至饭熟；用事先准备好的凉开水冲洗降...
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自酿葡萄酒的做法
买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药...
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自酿客家糯米酒的家常做法
准备材料：糯米4000克、冰糖500克，水2000毫升，甜酒粉（酒曲）适量。选米淘洗：选上等糯米，清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间：冬、春季15℃以下14小时，夏季25℃以下8小时...
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自酿葡萄酒的正确做法
冰糖2斤，面粉300g，沙布适量，葡萄10斤。将葡萄剪去长蒂，加面粉洗净沥水晾干。将葡萄一个个捏碎在大容量中。24小时后，按10斤葡萄2斤糖的比例，先加入一半的糖，第5天加入剩下的另一半糖。加入糖后，...
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自酿糯米酒
准备用料。糯米、甜酒曲、凉开水。糯米洗净，用清水浸泡12-16小时，浸泡至手辗即碎，然后过水两三遍，虑出糯米。将滤干水份的糯米置于带有蒸孔的蒸盘上，冷水上锅，水开后，中火蒸20分钟。如果吃起来感觉米饭...
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黄酒做法
用料：糯米2500克、红曲米300克、凉白开4000克。首先把糯米用凉水浸泡24小时。糯米浸泡24小时以后，将其自然松散的铺在蒸锅里面，下面要垫上一层纱布！糯米大概需要40分钟才能熟透。糯米蒸制过程中...
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自酿糯米酒方法
准备用料。糯米、红曲、清水、烧酒、白色酒曲、甜酒曲。选择上等糯米放于盆中，用清水淘洗2遍左右，洗干净即可。往洗好米的盆中加入适量清水，淹没糯米3公分左右为宜。25~15度温度浸泡8小时，15度以下浸泡...
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葡萄酒的做法自酿
第一步：买葡萄 选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。 第二步：洗葡萄 由于...
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葡萄酒的做法自酿
第一步：买葡萄 选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。 第二步：洗葡萄 由于...
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杨梅酒做法
主料：杨梅适量；辅料：白酒适量；调料：冰糖适量。杨梅摘去梗、叶子，冲洗两遍后，用淡盐水浸泡20-30分钟，再用凉开水过一遍。沥干后，放置阴凉通风处，至完全晾干。杨梅易招小虫，晾干的时候最好在洗菜篮上搭...
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糯米甜酒的最正宗做法
用料：糯米250克、甜酒曲1克。做法：（1）糯米称重250克淘洗后用清水浸泡一夜。（2）泡好的米洗净，蒸锅铺上湿屉布，把糯米平铺在屉布上用筷子均匀的戳几个洞，方便蒸的时候米受热均匀，盖上盖子水开以后计...
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桃子酒的自酿方法
清洗干净桃子，晾干表面的水分，切成块状备用。把切好以后的桃子，果肉和冰糖放在一起调匀，放到准备好的干净玻璃罐子装玻璃，酒量七分满即可，不然在发酵过程中玻璃罐子容易胀破。桃子果肉和冰糖放到罐子中，24小...
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糯米酒的做法自酿窍门糯米洒的制作方法
将米洗净，水浸泡24小时，手能捻碎即可。将泡好的米蒸熟。放凉至35度左右，加入甜酒曲/适量温开水至浆糊状，充分拌匀。制作好的糯米饭置于带盖儿的容器中，用一矿泉水瓶子的下半部，扎好眼儿，插入糯米饭的...