香菇汉堡制作方法
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香菇汉堡制作方法
调馅：把90克的猪肉馅，加1大勺生抽、1小勺芝麻香油、1大勺玉米淀粉、1点点盐和小半勺的白糖。鲜香菇，把梗去掉。取一个香菇，把拌好的肉馅放在上面，填好抹平。然后把另外一个香菇盖在上面。蒸锅的水烧开后，...
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汉堡的制作方法
西红柿洗净切片，生菜洗净，火腿切片。锅中加油，鸡蛋打入锅中煎至蛋黄微熟。取出汉堡，中间夹入生菜，火腿，鸡蛋，西红柿，再抹上沙拉酱即可。汉堡(Hamburg)是德国三大州级市（柏林、汉堡、不来梅）之一，...
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汉堡牛排的做法
食材：牛肉900g、鸡蛋50g。 辅料：盐适量、黑胡椒适量。 在碗里混合绞碎的牛肉和鸡蛋。 使用手或是小铲混合，直至鸡蛋完全融合。 使用天平把牛肉分成200g的小份。 为了给馅饼塑形，可在环形模具里把...
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鸡蛋汉堡制作的方法
食材：面粉（中筋）250克，盐2克，花椒粉1克，无铝泡打粉1克，植物油（刷模具煎堡用）10克，五花肉（碎成肉馅）120克，生抽（肉馅用）10克，白胡椒粉（肉馅用）1克。调面糊：面粉加盐花椒粉泡打粉，加...
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煎饼汉堡制作方法
准备好食材：玉米煎饼，火腿，芝士，生菜，鸡蛋。 生菜用淡盐水浸泡片刻，清洗干净；再用凉白开浸泡片刻，沥干水分备用。 早餐机接通电源，自动进行“预热”程序。 放上一个玉米煎饼；在煎饼上涂抹一层牛肉酱。...
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鸡腿汉堡的制作方法
食材：高筋面粉260克、鸡腿3个、酵母(干)5克、鸡蛋50克、生菜3片、洋葱1个、胡萝卜半个、白芝麻适量、食盐3克、葱1段、姜3片、料酒2勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、水50克、纯牛奶50克、黄油...
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汉堡的制作方法与过程
材料：鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包...
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鸡蛋汉堡制作方法
调制面糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状，加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。模具预热：将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。制作方法：待油烧热后用勺将面...
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制作汉堡包方法
准备食材：大牛排菇、牛肉糜、汉堡坯、番茄、生菜、瑶柱酱、鲍汁酱。牛肉糜中打入一个鸡蛋，撒入适量黑胡椒、食用盐，腌制半小时。将腌制好的牛肉糜用手捏成饼状，直径和汉堡胚大小差不多就行，将肉饼放在锅中煎至定...
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香辣汉堡制作方法
制作汉堡胚：将除黄油和盐外的汉堡胚材料加入厨师机搅拌桶，开启低档聚成团后转中速档揉面。面团揉至较光滑后加入软化的黄油，低档揉至黄油吸收后转中速揉面，至黄油完全吸收后，加入盐，继续融合。面团揉至有很好的...
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牛肉汉堡的制作方法
准备牛肉一块、牛奶150克、奶油90克、鸡蛋2个、面粉适量。牛奶奶油鸡蛋面粉一起放入面包机，加入酵母粉揉匀，加入黄油揉出手套膜。发酵约2小时，揉匀排气；分成大小均等的小剂子，揉成圆形。放到烤盘上进行二...
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鸡蛋汉堡的制作方法
鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等。辣椒酱、甜面酱、咸面酱、果酱等。调制面糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状，加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。模具预热：将模具放在...
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中式馒头汉堡的制作方法
食材：两个鸡蛋，火腿50克，生菜30克，馒头一个。首先将馒头对半切开，中间挖出一个瓶盖形状的洞。锅中抹油，放入馒头，中间打入一个鸡蛋，小火慢煎煎熟煎透。在上面放上一片煎好的火腿，中间挤上一些沙拉酱，放...
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做汉堡的方法
主面团：高筋面粉250克、低筋面粉50克、鸡蛋1个、牛奶105克、食盐5克、白糖20克、酵母粉4克、黄油20克、白芝麻少许、全蛋液10克 主面团中除了黄油、白芝麻、10克全蛋液外放面包机内搅拌，十分钟...
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汉堡简单做法
西红柿洗净切片，生菜洗净，牛肉腌制切条，拿出保鲜膜铺上生菜、一层肉松，一层西红柿。把面包切成两边，中间就夹上鸡蛋，火腿，牛肉炒熟铺上，再铺上一层西红柿、1～2片生菜（包不住就用2片），再整体裹好。用刀...
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用米做汉堡的方法
准备好材料，用新鲜米饭，如果是剩饭，就先提前炒饭，加点芝麻油。做两份米汉堡，就将两个蛋直接打入平底锅内，然后放入香肠和黄瓜也煎一会，再盖上锅盖焖一会。取一个圆形小碗，放入保鲜袋加入米饭压平（压实一些）...
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培根芝士汉堡制作方法
主料：餐包1个、芝士片1片。辅料：生菜适量、里脊肉1片、番茄酱适量、培根2片。热锅，少许油，把培根和里脊肉，都放进去，煎烤；这里的里脊肉，我是事先腌制好的；首先，生菜，清洗干净，用盐水浸泡下，沥水备用...
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鸡蛋汉堡制作方法教程
主料：鸡蛋1个。辅料：香菜适量、香菇适量、午餐肉适量、黄瓜适量、配料盐适量、鸡精适量、甜辣酱适量。做法步骤：（1）做鸡蛋汉堡的模具。（2）材料：面粉糊、鸡蛋、甜辣酱、香菜、香菇、午餐肉、黄瓜、葱、肉末...
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火腿鸡肉汉堡的制作方法
原料准备：鸡蛋3个，火腿2根，油适量，炼奶适量，盐一勺，鸡胸肉三块，生菜一把，姜粉一勺，花椒粉一勺，料酒5勺，淀粉适量，果酱适量，吐司面包适量，面粉一碗；鸡胸肉切片厚度适中，比面包小一些就行，切好放到...
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牛肉小汉堡的做法
牛肉洗净切块打成泥，不要有筋的部分。加入鸡蛋液，可以根据需要适当加少许生抽和盐调味。搅拌均匀。加入玉米淀粉，搅拌均匀。加入以汤勺油搅拌均匀，适合用没有什么重味道的油可以做4杯牛肉泥，分别装入辅食盒，放...