老卤鸡汤怎么做
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老卤鸡汤怎么做
先把鸡肉洗干净,控干水分再剁成块备用。把生姜切碎放进去,再加一勺蚝油,半勺鸡粉,一勺盐搅拌均匀后腌五到十分钟。打着火烧锅,放少量花生油,先把姜蒜放下去小火煸出香味,再把鸡油放下去煎出油铲出不要。接着把...
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卤鸡汤米线怎么做
猪肉切薄片，用生抽、油、盐、蚝油腌制半小时。将青菜洗干净，火腿切片、鱼丸、枸杞子备用。洗好的鸡架放冷水里煮开撇去浮沫，放葱姜八角煮中小火一小时。熟后取鸡汤备用。鸡汤倒入砂锅内，放入枸杞子。大火煮开后，...
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老黄瓜鱼丸汤如何做
主料：黄瓜2根、鱼丸1份。 辅料：盐适量、香油适量、枸杞适量。 备好一份黄瓜，然后再备一份鱼丸。 将食材洗切好。 锅里加水，煮开。 先将黄瓜下锅微煮。 在将鱼丸入锅煮至浮起。 加入适量盐香油调味。 出...
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夏天老母鸡炖汤怎么做
首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净。将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒，放入清洗好的枸杞、党参、当归（少放，一小片即可）、...
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老鸭子汤怎么做润肺
老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。将老鸭取出内脏后洗净，切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜...
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老黄瓜汤怎么做好吃
老黄瓜香菜汤，这种做法比较简单，而且吃起来非常清爽，不但清爽还会有不一样的感觉，这道菜主要精髓就是要将老黄瓜去皮，切成薄片，然后放入盐将水分杀出，然后在下锅之前现将葱姜大料等爆香，然后放入切成薄片的老...
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老黄瓜汤的做法家常
主料：老黄瓜半根。辅料：葱花儿2勺、花椒粉半勺、食用油2.5克、盐适量。准备一根黄瓜，切下一半备用。黄瓜切片。用两根葱叶切段。将水放入锅中，烧热加入黄瓜以及食用油。开锅加入葱花和食用盐，加入一点味精出...
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老豌豆汤的做法
买回来的豌豆夹把里边的扁豆剥出去，用骰子清洗，放到一个碗里预留。尖椒清洗，切割成小段。热锅，下油，等油热了之后，将扁豆倒进锅中，不断地煸炒，然后加上水。盖上盖子煮(盖上盖子更非常容易把黄豆焖熟)。4分...
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枸杞老姜羊肉汤步骤
羊肉洗净切块，倒入沸水中加醋，氽烫去腥，捞起。老姜不去皮刷净后，拍裂；炒锅加热放入植物油，爆香姜段，并下羊肉块拌炒，续入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢炖约1小时。待肉熟烂，加盐调味即可熄火。美味的...
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老鸭汤酸萝卜汤怎么做
食材：老鸭剁块1000g、酸萝卜500g、萝卜2000g、香叶5g、桂皮10g、八角10g、花椒20g、干辣椒20g、水3000ml、盐适量、白胡椒粉3g。将白萝卜切成段，洗净，自然晾干备用。锅里加水...
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老母鸡炖猪脚汤怎么做好吃
做法：柴鸡，猪脚先绰水取下，提前准备生抽酱油，五年陈米酒，生姜片适当。煲内先放进适当生姜片，避免 猪脚糊底，猪脚放到生姜片上，柴鸡放到猪脚上。锅内放进凉水，约至鸡身的三分之二处，倒进50Ml的阵年米酒...
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老黄瓜汤怎么做
老黄瓜打皮，切块，锅里水烧开，把黄瓜块放入，把下入黄瓜块的汤，烧开。在锅里汤翻花的时候，慢慢倒入打好的鸡蛋液！加 鸡粉 盐 一点香菜末，出锅。老黄瓜汤功效:黄瓜性寒，味甘，有清热解毒、利水消肿等功效；...
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老黄瓜瑶柱瘦肉汤怎么做
材料：花生2两、老黄瓜12两、瘦肉6两、瑶柱4粒、盐适量。瑶柱和花生洗净。老黄瓜洗净切厚件。瘦肉洗净，氽水后再冲洗。煲滚适量水，煲至大滚后改慢火，煲约两小时，加入适量调味料即成。...
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鸡太老怎么做
鸡太老可以做成汤，在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜；或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；或放3～4枚山楂，鸡肉易烂。炖老鸡前，先用香醋爆炒一下，然后再炖便容...
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鸭子汤怎么做好吃
主料：净老土鸭2500克，辅料：枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2.5克，味精1克。将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。锅置旺火上，下猪...
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老鹅黄汤怎么做
猴头菇头天晚上泡发，切去根部杂质，用小盆倒入温热水，加少量碱搅匀。把姑子放入盆内用手攥干再放，多攥几次后泡1小时后用清水攥干后泡着第二天用。泡好的猴头菇换道水。用手撕成随意大小块和鹅肉放入电压锅。加入...
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鹅炖白汤怎么做
鹅半只清洗干净，热水焯好，除去血水。腌制的四川泡菜萝卜，切成条状。油少许，之后葱姜、蒜辣、椒炒香，依次放入鹅，酸萝卜，稍微再炒一会儿放入开水，先大火烧开，再小火慢炖，一个小时候加入少许盐就可以出锅，原...
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虫草花养生汤步骤
材料：老鸭（或老鸭）半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许。将老鸭洗干净后切掉鸭尾，然后切成小块，放入锅中汆烫去除血水后捞出。将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净，姜切成...
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梨汤怎么做能润肺止咳
嗨喽，大家好！我是舌尖尝美食，“尝遍人间百味，每样都很对胃”，每天亲手为家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享给大家的是“老北京吊梨汤”，喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。导语：老北京吊梨汤，滋阴润燥润肺...
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老鸽子汤的做法与功效
鸽子汤是用鸽子熬制而成的一种营养汤品，具有一定的补中益气、补肝益肾、补血、清热解毒的功效。营养价值非常丰富，适量的喝鸽子汤都可以缓解因气血亏虚导致的头晕头痛，而且可以滋肾阴、补肾阳，缓解自汗、盗汗的现...