干贝做法
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干贝做法
主料：水发干贝300克 绍酒7.5克 鸡蛋清8个辅料：精盐4.5克 葱8克 味精10克 姜3片 白汤250克 鲜牛奶200克将水发干贝盛入盆里，加入葱、姜、绍酒5克、清水250克，上笼屉用旺火蒸30分...
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干贝粥做法
食材准备：大米半杯，干贝一小把泡发，胡萝卜半根，生姜两片，木耳八朵。胡萝卜去皮洗净切丁。木耳泡发洗净切丝。紫砂锅里加入洗净的大米，干贝，姜丝，半勺料酒，加适量水，大火煮开。大火煮开后，加入切好的胡萝卜...
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菠萝干贝做法
原料：鲜菠萝肉，干贝，熟胡萝卜，葱，姜，蒜末，精盐，味精，绍酒，清汤，湿淀粉。 菠萝肉和胡萝卜挖成珠；干贝放入汤碗，加入绍酒、葱、姜、清水（以淹没干贝为准）上蒸笼用旺火蒸半小时，取出。 把精盐、味精、...
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如何做干贝高汤
先将干贝拍碎，放入油锅中炸至干贝碎呈红褐色，捞出沥油；葱段、姜片用卤包袋装好，备用。然后取一锅，倒入水放入干贝及之前做的葱姜卤包袋煮至沸腾。转小火继续煮约40分钟，取出葱姜卤包袋即可。...
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干贝怎么做好吃
先将干贝取出来，放到盆子里面。加入大量的温水浸泡两小时，这样就可以将干贝泡开。再将干贝清洗干净，注意要多清洗几次，才能将里面的沙子洗掉。将冬瓜去皮，洗净后切成薄片。将老鸭清洗好，将里面的内脏去掉，也将...
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干贝怎么做
干贝用清水浸泡30分钟，姜切末，小葱切葱花，白萝卜切条状。锅中加入适量油，油温烧至七成热，倒入干贝、姜末、萝卜条小火煸炒，倒入适量清水大火烧开。转小火加盖焖煮20分钟，放入盐一勺，鸡精一勺，调味即可。...
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干贝紫菜煎蛋的做法
材料：鸡蛋3个、紫菜10克、盐适量、干贝少许。干贝提前半个小时用清水泡好，赶时间的话可以把干贝撕小块泡。鸡蛋打入碗里，打散。紫菜用剪刀剪碎到鸡蛋液里。搅散，让鸡蛋液都泡到紫菜，大概泡3-5分钟左右，让...
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干贝油菜做法步骤
主料：油菜数棵、干贝适量、胡萝卜适量、葱少许、姜少许、朝天椒少许。 辅料：盐适量、鸡精适量、菜籽油适量、香油适量、料酒少许。 干贝提前一天泡发。 油菜切段。 胡萝卜切片用磨具刻花。 切葱花姜丝朝天椒。...
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焗烤干贝
材料：鲜干贝300公克，奶油1大匙，白酒1大匙，蒜香黑煳椒酱2大匙，起司100公克。鲜干贝洗净备用。取一平底锅，将奶油放入锅中以小火煮至融化，放入鲜干贝，以小火煎至两面呈金黄色后，倒入白酒转大火，让酒...
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奶油干贝的做法
干贝数颗,海盐适量,奶油适量,黑胡椒粒。首先，干贝洗干净。热锅之后，不加油直接干煎。一面微微呈白色状时，再翻面。一面呈金黄色恰恰的感觉，一面呈白色状这样的口感会比较软，比较鲜，干贝不会太过熟度。在起锅...
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干贝油菜简单做法
主料：油菜数棵、干贝适量、胡萝卜适量、葱少许、姜少许、朝天椒少许。 辅料：盐适量、鸡精适量、菜籽油适量、香油适量、料酒少许。 准备材料，干贝提前一天泡发。 油菜切段。 胡萝卜切片用磨具刻花。 切葱花姜...
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干贝冬瓜汤的家常做法
准备食材：冬瓜300克、干贝80克、面粉适量、白开水适量、盐1勺、油适量。冬瓜切片。干贝洗净清水浸泡10分钟。热锅倒油，倒入面粉，中小火不停翻炒。炒出香味后倒入开水。待汤汁变得浓稠时，放入冬瓜片，盖上...
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萝卜干贝汤的做法
用料：萝卜1根、干贝1-2两、姜一个、盐适量、鸡精、油适量。 萝卜洗净切丁，姜切片或直接拍碎，干贝洗净不用浸泡。热锅下油，倒入姜片和干贝翻炒一两分钟，记得小火别把干贝炒硬了。再倒入萝卜丁翻炒一两分钟。...
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干贝的家常做法炒菜
可以做干贝粥，具体做法如下：材料：大米半杯、干贝10粒、白果15粒、油、盐各1小勺。米洗净，用油、盐腌30分钟；白果去壳，锅里烧水不盖盖子煮5分钟，趁热去掉褐色层衣；干贝洗净后用温水泡；电饭锅烧开水放...
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干贝汤做法
材料：冬瓜150克，干贝八粒，发菜少许。调料：水两杯，精盐一小匙，味精一小匙，芝麻油一小匙，姜四片，色拉油一大匙。冬瓜去皮，去籽，洗净后切正方块；干贝用水泡30分钟，使其变软；泡发菜（一杯水）。色拉油...
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奶油干贝的家常做法
食材：干贝100克，上汤1／2杯，老豆腐(3寸四方)2块，虾米2汤匙，面粉1汤匙，蛋清1个，上汤1／2杯，香莱、生粉各适量。将干贝洗净，放在碗内，加入滚水1杯，浸泡3小时左右，然后再上锅蒸30分钟。取...
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干贝扇怎么做
把干扇贝放小碗加凉水泡发三小时，根据自己的口感喜欢有嚼头的时间再稍短，也可以头天晚上睡觉前泡上放冰箱冷藏，第二天拿出来用。泡发后的扇贝干备用，准备一根黄瓜、一截胡萝卜。把黄瓜和胡萝卜切丁，适量的葱和姜...
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干贝的吃法技巧
干贝扒芦笋食材：芦笋、干贝，红椒、盐、鸡粉、水淀粉。干贝是一种海产品，是很不错的一种干货，所以说我们在煮干贝之前是一定要先泡发的，现在我们就先用清水来泡软干贝，然后再把红椒切成细丝备用。再把芦笋的...
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炒干贝简单做法
主料：节瓜1条、干香菇8朵、粉丝1小把、干贝4粒。 调料：蒜3瓣、料酒1小碗、蚝油3勺、白糖少许。 节瓜了去皮切粗丝。 干贝用黄酒（或料酒）泡软后，撕成细丝，泡干贝的酒不要倒掉；香菇泡发后切丝，泡香菇...
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如何做莲子干贝粥
材料：大米一杯、莲子50克、干贝适量、葱一根。干贝和莲子用温水泡开，早上开始泡，到晚上已经泡得很开了。大米洗净，锅里烧水，水开后放大米熬粥，记得多搅动。等粥熬开之后，把材料都放进去，再不停搅动，这样煮...