盐水豆腐怎样做
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盐水豆腐怎样做
原料，北豆腐、食盐、花椒。煮锅置火上放清水，依次加入食盐、花椒粒。水沸后改小火煮十分钟，煮出花椒香味关火。把豆腐切成大片。放入容器中，倒入煮好的盐水。加盖焖严，放入冰箱冷藏一天入味。吃时取出，切成丁或...
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盐水豆腐做法步骤
北豆腐500克、食盐50克、花椒十几粒。 煮锅置火上放清水，依次加入食盐、花椒粒。水沸后改小火煮十分钟，煮出花椒香味关火。北豆腐切成大片，放入容器中，倒入煮好的盐水。加盖焖严，放入冰箱冷藏一天入味，吃...
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湖南的盐水豆腐如何做
主料：毛豆腐400g。调料：食盐适量、花椒适量、干辣椒适量、调和油适量。盐水豆腐的做法：豆腐切块。开水焯一下。豆腐沥干水分。一层豆腐一层盐。热锅凉油，油热炒香花椒和葱花及辣椒。倒入适量水，放盐烧开。直...
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用盐水点豆腐的做法
煮锅置火上放清水，依次加入食盐、花椒粒，水沸后改小火煮十分钟，煮出花椒香味关火。北豆腐切成大片。放入容器中，倒入煮好的盐水、加盖焖严，放入冰箱冷藏一天入味。吃时取出，切成丁或条。放入盘中，调入香油即可...
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怎样做盐水虾颜色更红
做盐水虾时水里点几滴油，这样盐水虾的颜色会变得更红。做盐水虾时锅里加入适量的清水，大火煮沸之后把大虾放进去，再加入适量的料酒去除腥味，再加入少许的色拉油来提升大虾的亮度，只需要煮15秒左右就可以捞出来...
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盐水毛豆的做法
将毛豆放在淡盐水中浸泡10分钟后，反复搓洗干净，用剪刀剪去豆荚两头，以便入味。洗干净的豆子放入锅内。锅中注入适量清水，放入八角，大火烧开后将毛豆和盐放入，可尝一下水的咸淡，以便调整。不用盖锅盖煮，大约...
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油炸盐水豆腐的制作方法
用料：盐一勺、老豆腐一块、油适量。先把老豆腐切成大小适中的小方块。加盐浸泡切好的豆腐块，泡一下午就特入味了。把浸好的豆腐块捞出晾干水分。锅中倒油，油热七八分时，把豆腐块夹入油锅，油锅里的油没过豆腐块，...
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盐水点豆腐的做法
食材：豆腐、油、盐、葱、花椒、辣椒。豆腐切块，豆腐开水焯一下备用。豆腐沥干水分。将每层豆腐撒上盐。热锅凉油，油热炒香花椒和葱花及辣椒。倒入水，放适量盐，然后烧开。将烧开的汤倒在豆腐上。腌一会，完成。...
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盐水花生米做法
花生米200克，盐7克，大料2颗。准备适量花生米。锅中加适量水，放入大料烧开。放入花生米，放入盐。中火煮，煮什么程度自己掌握，喜欢吃面的就多煮一会。煮完的花生米连水倒入一个大碗中。这样花生米会更入味。...
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盐水豆腐泡的做法和配方
原料：水豆腐300克、大红辣椒适量。调料：清水、少许酱油、盐、鸡精、鲍汁、香油、淀粉、料油、青蒜。将水豆腐放在淡盐水中浸泡30分钟，去其豆腥味，使其更好的定型。然后切成2厘米见方的块，滚上干淀粉备用；...
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南京盐水鸭的做法
食材：鸭（1500克）、料酒（30克）、盐（130克）、大葱（10克）、姜（5克）、八角（3克）、花椒（2克）、米盐（1克）、麻油（4勺）。将嫩光鸭斩去小翅和鸭脚掌，再在右翅窝下开约3厘米长的小口，从...
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盐水浮鸡蛋的实验
做实验的材料：大玻璃杯、食盐、勺子、鸡蛋。第一步：拿起水壶，把玻璃杯倒进大半杯水，接着把鸡蛋放入水中，鸡蛋在杯中慢慢沉入底部不动。 接连放了5勺盐，鸡蛋稍稍有一点往上浮动了，又连续放了3勺盐，鸡蛋从横...
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盐水鸭怎样做最好吃
食材：鸭腿四只、食盐100克、姜片、八角少许、葱段几段、清水一大锅、花椒粒20粒左右。 将鸭腿洗净，待用。 食盐100克，外加20粒左右的花椒，以及少许八角，放入锅内炒香，炒到食盐有些微微发黄，将炒好...
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怎样做虾仁白玉豆腐呢
虾仁适量，鸡蛋适量，鸡蛋豆腐适量。首先把鸡蛋豆腐切片，摆入盘中。碗中放入鸡蛋、盐、温开水，搅散，倒入盘中，上锅蒸五分钟。放上虾仁，再蒸三分钟，浇在蒸鱼豉油，淋上热油，撒上葱花即可。...
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豆腐花怎样做好吃
首先需要将黄豆用水泡制2小时以上，最好隔夜。然后再把泡好的黄豆加入豆浆机内，加入水至最低水位线。接着内酯用少量的温水化开，豆浆机程序完成，趁热过滤到有内酯的保鲜盒中。搅拌均匀后盖好盖子，再放入一个大一...
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怎样做臭豆腐乳
食材;豆腐个人适量、广椒面适量、食盐适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、香料适量、白糖适量、香油适量。豆腐要选自己做的那种老豆腐，机器打出来的豆腐不行。老豆腐特有的香，是豆腐乳的精华所在。老豆腐用清水洗净后...
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豆腐怎样做才好吃既简单又好吃
用料：豆腐1块、豆瓣酱1勺、淀粉1勺、花椒30粒、肉沫2两、朝天椒2根、大蒜子2瓣、生姜1小块、花椒粉1勺、盐少许、鸡精1勺、生抽3勺、香葱1根、白胡椒粉少许、辣椒面适量。豆腐洗净，切成2~3厘米的方...
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怎样做鱼豆腐腐汤
把鲫鱼取出内脏洗干净抹干，用盐和料酒稍腌待用。再把豆腐切成1cm厚的小块。把砂锅烧热，加入少量的油，将鲫鱼放入锅中，煎至两面呈金黄色。加入葱姜和足够的开水（5碗左右）。盖上锅盖，烧开后转小火（如果想要...
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怎样用豆腐皮做凉拌菜
豆腐皮一张，香油适量，食盐适量，葱一小段，辣椒油适量，香菜少量，醋汁适量。先把豆腐皮用水冲洗一下晾干，注意冲洗的时候不能太用力，凉的是时候展开凉，把水分搞掉就可以了，要是有水切的时候会碎，会变成糊状，...
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如何做香辣豆腐
主料：豆腐。 辅料：青蒜、大蒜(脱水)。 调料：豆瓣酱(辣油)、干辣椒。 备食材。主料:豆腐一块、青蒜苗一把。辅料:豆瓣酱一大勺、大蒜几瓣、干辣椒几个。 将豆腐切成小块、青蒜苗切成小段、蒜切成末、干辣...