泡酸刀豆的制作方法
-
泡酸刀豆的制作方法
准备新鲜的刀豆。加点盐到水里，放入刀豆浸泡半个小时。洗干净的刀豆放阳台上晾干水分。晾干水分的刀豆，去掉两侧的筋。切成菱形小条，约小拇指宽即可。切好的刀豆放入一个干净无油的盆里，放入适量的盐，用手揉搓，...
-
泡酸笋的制作方法
腌酸笋季节在春季，当竹子出笋后，长出约30公分高时，便可连根砍下，剥去笋壳，切成块或是切成笋丝或笋片，放于陶罐中，清水过面，撒上适量食盐，置于阴凉处一个月左右，酸味即出，便可随食随取。酸笋可单独吃，也...
-
泡酸萝卜的家常做法
原料：白萝卜、盐、糖、醋、生抽、辣椒粉、蒜末。白萝卜洗干净切片，从中间切开。不用切的太薄。放入两勺盐用手抓匀腌两小时。倒出水分。放入糖。放入蒜末生抽。放入陈醋。放入辣椒粉。拌匀，密封两天。完成。...
-
如何做泡酸椒
食材：青辣椒500g、纯净水500ml、米酒10g、盐10g、食醋20g。 新鲜的青椒，摘去坏的，干的等，留出好的备用。 用清水洗干净，最好一根一根都清洗好。 剪去青椒蒂，千万不要剪破了，不然做出来的...
-
如何泡酸萝卜
准备食材：白萝卜400克、姜、辣椒、盐、白醋、白糖各适量。准备白萝卜一条，去皮，切成小段，放入食盐，腌制半个小时，将腌出来的盐水倒掉。放入两勺白糖、一勺食盐、八勺白醋，放入姜片和辣椒，拌匀。放入消过毒...
-
如何泡酸豆角
首先将清水倒入锅中煮沸，加入盐、花椒、冰糖，然后一分钟后关火静置煮好调料。接着将豆角连同辣椒装入密封罐，将煮好的调料倒入密封罐。最后注意淹没食材。将密封好的豆角腌制半个月后就可以切段食用了。...
-
怎样泡酸豆角
首先将清水倒入锅中煮沸。然后加入盐、花椒、冰糖，过一分钟后关火静置煮好调料。然后将豆角连同辣椒装入密封罐，将煮好的调料倒入密封罐，注意一定要淹没食材。最后将密封好的豆角腌制半个月后就可以切段食用了。...
-
泡酸辣椒的腌制方法
辣椒的选择。首先辣椒的选择。腌制酸辣椒，我们尽量选择那些长的比较饱满的。这种辣椒腌制出来味道才会更肥美。将辣椒洗净。然后在阴凉通风处晾干水分，取出一个牙签，在每个辣椒上面都扎一个小洞。调汁。锅中放冷水...
-
泡酸辣怎么做好吃
把萝卜 削去须根洗净，切成长条，将辣椒去蒂籽洗净切成丝；把缸用净干布擦净，将萝卜条、辣椒丝拌匀，放入缸内，加入对好的盐水，比例为（1000克）清水加（50克）盐；盐水加过萝卜条再撒一花椒粒，加醋；将缸...
-
刀豆的腌制方法
食材：主料：刀豆390克。辅料：盐适量，蒜米适量，高度白酒适量，泡椒2个。 准备新鲜的刀豆。 加点盐到水里，放入刀豆浸泡半个小时。 洗干净的刀豆放阳台上晾干水分。 晾干水分的刀豆，去掉两侧的筋。 切成...
-
怎样做刀豆泡菜
刀豆洗净沥干，沥干后的刀豆切小块备用。辣椒，大蒜，花椒备用，其实用红椒搭配会更好看。把刀豆装进洗净消毒后的封密瓶。把辣椒，大蒜，花椒倒入。加入适量的盐。倒入凉白开水，没过泡菜即可，一定要用凉白开，不可...
-
凉拌新鲜刀豆的做法
用料：刀豆300g、大蒜5瓣、盐、醋、味精、香油适量。刀豆清洗、切去两头、根据豆角的长度，切成5cm--8cm.炒锅注水加热至沸腾。给锅中加盐、油（这样汆出的豆角既有味有绿），下刀豆、汆至7成熟，捞出...
-
腌酸刀豆的方法
食材：刀豆500g、朝天辣60g、大蒜瓣10g、食醋20ml、白糖8g、盐10g、生抽8ml。首先用刀把刀豆的两个边全部切掉，不然做好了之后真的咽不下去，然后切开刀豆。然后将朝天椒清洗干净切成辣椒圈。...
-
腌刀豆的腌制方法
准备材料：刀豆350克，大蒜2只，红辣椒五两，橄榄油30克，盐适量将买来的刀豆洗干净，切成小块放入盆中备用。将摊在簸箕上，晾干，半天晒晒，表皮缩水即可。将晾干的刀豆撒上盐，如果出水了没关系。将准备好的...
-
泡酸辣萝卜丝怎么做
食材：白萝卜一根、小米辣椒一袋、醋半瓶、冰糖适量、姜粒适量。 醋一瓶，小米辣一袋，白萝卜一根，冰糖一块备好。 将白萝卜切成条，洒上盐拌匀，放置1小时，使萝卜出水，将水滤干净。 广口玻璃瓶洗净，无水无油...
-
广东泡刀豆的腌制方法
腌制刀豆的方法很多，最简单的就是将刀豆清洗干净后，放在太阳下面晒干，然后将它放进玻璃瓶里；在瓶子里撒适量食盐后密封好，接下来每天晃动几次瓶子，让盐充分的沾到刀豆表面，过段时间等它变成黄色后，就可以吃了...
-
土豆烧刀豆怎么做
材料：大蒜两头，刀豆五百克，土豆五百克，老干妈豆豉一匙，老抽三匙，生抽一匙。 土豆切条，水浸约半小时，或水冲去淀粉。刀豆折条。 油锅热八成爆香蒜泥，下土豆条炒至半透明后下刀豆略炒，加水小半碗上盖大火煮...
-
竹笋炒刀豆怎么做
主料：竹笋的嫩头、刀豆（四季豆）、大蒜头。 辅料：油、盐、豆瓣酱、味精、白砂糖。 刀豆洗净摘短去筋。竹笋取笋尖的嫩头切成小的斜刀片。 锅内油加热后先放入大蒜头煸香倒入竹笋和豆子同炒，放少许盐，加点水后...
-
黄豆酱腌制刀豆的方法
主料：刀豆300g；辅料：盐20g，蒜20g，高度白酒10ml，泡椒10g。 准备新鲜的刀豆。 加点盐到水里，放入刀豆浸泡半个小时。 洗干净的刀豆放阳台上晾干水分。 晾干水分的刀豆，去掉两侧的筋。 切...
-
如何做刀豆泡菜
刀豆洗净沥干。沥干后的刀豆切小块备用。辣椒大蒜花椒备用，其实用红椒搭配会更好看。把刀豆装进洗净消毒后的封密瓶。把辣椒大蒜花椒倒入。加入适量的盐。倒入凉白开水，没过泡菜即可，一定要用凉白开，不可用生水。...