干锅鹅翅做法
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干锅鹅翅做法
材料：鹅翅一斤，胡萝卜一个，西兰花菜梗一节，香菜、蒜苗各少许，葱、姜、蒜、干辣椒10个、花椒30粒、鲜辣椒2个、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、鸡精、香油。锅中烧开水，加入少许盐，放入切片的胡萝卜和西兰花...
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干锅鹅如何做
主料：公鹅；辅料：芹菜；调料：辣椒(红、尖、干)， 花椒，豆豉，五香粉，豆瓣，姜，大葱，猪油，味精，鸡精，白砂糖，料酒，香油，盐。干辣椒切成段；芹菜清洗干净，切成锻；老姜洗净，切成姜片；大葱洗净，取其...
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干锅鹅肉怎么做
食材：鹅肉半个、姜片适量、生抽3勺、料酒2勺、香菜适量、陈皮适量。把鹅肉斩成一块快。加姜片、陈皮、盐、生抽。料酒腌制几分钟。开火下油，鹅肉下锅。翻炒1分钟。然后加水，水位没过食材。盖上盖子大火煮沸转小...
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干锅鹅肉的做法
食材：鹅肉半个、姜片适量、生抽3勺、料酒2勺、香菜适量、陈皮适量。把鹅肉斩成一块快。加姜片、陈皮、盐、生抽。料酒腌制几分钟。开火下油，鹅肉下锅。翻炒1分钟。然后加水，水位没过食材。盖上盖子大火煮沸转小...
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卤鹅翅的家常做法
原料：鹅翅1500克、豆瓣酱25克、料酒50克、胡椒粉2克、红卤水2500克、姜片10克、精盐10克、花椒油5克、冰糖5克、味精3克、混合油25克。 将鹅翅去掉残毛，放入开水锅中氽一下捞起待用。 将净...
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姜辣鹅翅怎么做
主料：500g鸡翅。配料：50g干辣椒100g生姜、5g油、5g自制辣椒红油、5g辣椒酱、3g蚝油、2g味素、2g盐、500ml高汤、5ml米酒。鸡翅洗净，清除余毛，用叉子扎上密集的小孔。鸡翅加姜片米...
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鹅翅怎么做好吃
鹅全翅洗净分段切开，冷水下锅，加姜、料酒，大火烧开焯水，捞起沥水备用。热锅下油，葱、姜蒜、花椒、桂皮、八角、孜然、香叶下锅爆香，加鹅翅，中火煎炒至微微金黄。加酱油、蚝油、盐、料酒、糖、白醋翻炒均匀。加...
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孕妇可以吃鹅翅吗
孕妇可以吃鹅翅，鹅翅蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸，多种维生素，微量元素，并且脂肪含量很低，而且品质特别好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他的肉类。孕妇食用后可以补充孕期的...
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鹅脚鹅翅怎么做汤
首先将鹅掌鹅翅先用高压锅把汤汁压出，大概十分钟，别把肉煮烂了。然后再将竹笋尽量切薄点就不用煮太久，再次的放入压好的汤里，然后慢火煮十五分钟就好，然后加入适量的盐和鸡精，最后加上香菜即可了的。...
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干锅鸡翅做法
香菜、葱、洗净切段,大蒜、姜切片,红椒切菱形块。鸡翅洗净切两段,焯水,沥干后,入油锅炸至外皮金黄。取一个空碗,放入老抽、糖、鸡精、蚝油,将炸好的翅浸入其中,腌十分钟。锅内重新放少许油,下豆瓣酱炒出红油...
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干锅螃蟹做法
原料：螃蟹、莴笋、胡萝卜、山药。配料：洋葱，红辣椒、大蒜、葱、姜、花椒、八角。调料：牛肉豆豉酱、料酒，糖，生抽，盐，味精。螃蟹去收拾干净，去腮，剪脚分块。洋葱，葱姜切丝。莴笋胡萝卜山药切条。小火煎辣椒...
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干锅做法
准备材料：鸡500克、青椒、蒜、干红辣椒、桂皮、姜各各适量。辅料：调和油、猪油、老抽、料酒、豆瓣酱、花椒、盐、鸡精各适量。将鸡切小块，用料酒、盐、花椒、姜粒腌2小时。将青椒切小方块，干红辣椒切段，姜切...
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干锅鲶鱼做法
把鲶鱼收拾干净，切成2-3厘米的段，如果觉得有点大，可以再一分为二。在鲶鱼中加入白胡椒粉，绍酒，生抽，盐。腌制1个小时。蒜、葱切末。准备两个锅，这里叫A锅和B锅。A锅内放入底油（需要多放），炸已经腌制...
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干锅土豆片没有干锅最简单做法
土豆切片，在流水下多冲洗几遍，去掉淀粉，然后浸泡在水里防止氧化变黑。猪肉切片，葱，蒜头，红辣椒均切好备用。热锅倒油，油烧热后，倒入沥干水份的土豆片稍微过油炸一下，炸好后捞出控油备用。热锅倒适量油，把花...
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炒干锅火锅做法家常做法
菜籽油1000克，大葱6克，姜末10克，蒜末10克；豆豉20克，郫县豆瓣酱10克，排草6克，香茅草2克，香叶2克，粗干辣椒粉85克，花椒20克，芝麻2克。 热锅倒入菜籽油，先把油烧熟然后关火冷却至三成...
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干锅鸭掌做法
鸭掌收拾干净后，在掌心后切一刀，目的是断脚筋。看脚筋断了没有，如果没断，用小尖马把脚筋挑出来。土豆、花菜、藕洗好后，切小块；老姜、洋葱、蒜也切厚。青椒和芹菜切段，黑豆豉略剁烂。锅中放较多的油，热油后，...
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干锅大虾的做法
准备材料：大虾500克、猪里脊肉100克、香菇适量、大葱白、香菜各适量、泡辣四、五个、香辣酱两大匙、蚝油两大匙、油辣椒两大匙、花椒15克、老姜一块、独蒜两个、八角两敉、香叶四、五片、白糖一咖啡匙、淀粉...
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干锅带鱼做法
带鱼500克，土豆200克，姜1小块，葱3根，蒜4瓣，干辣椒1小把，豆瓣酱2汤匙，花椒面 1.5克，鸡精1克，面粉适量，盐适量，食用油200毫升，白糖5克。葱洗净切成3厘米左右长的段；干红辣椒剪成1厘...
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干锅鱼的做法
鱼肉切块，抹干水分，放入盐、黄酒、胡椒粉、麻油、酱油入味。 葱切段、姜切片、尖椒切段、洋葱切块。 锅中加油，油可以多放点。然后冷油下蒜瓣、姜片、葱段，不用翻炒，直接把腌好的鱼块放在上面，这样不会粘锅底...
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干锅排骨的做法四川
将排骨斩成小段，洗净沥水。因为排骨不焯水，所以要反复冲洗三遍。用腌排骨料腌制30分钟。炒锅放适量食用油，能没过排骨就可，烧至温热，下排骨，中火炸，炸的时候不时地翻动一下。炸至表面焦黄，捞出锅。炸排骨的...