糖醋鲢鱼
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糖醋鲢鱼
制作食材：鲢鱼750克，白糖200克，酱油、料酒各10克，清汤300克，花生油1500克，葱、姜各2克，醋120克，蒜茸、精盐各3克，湿淀粉100克。 鲢鱼去鳞、内脏、两腮，鱼身两侧每2.5厘米直剞后...
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花鲢鱼和白鲢鱼的区别
鱼头。白鲢：鱼头相对来说比花鲢小一些。花鲢：鱼头可占身体的1/2甚至更多。 体色，白鲢：身上全为白鳞，无黑色斑点。花鲢：身上有淡黑色斑点。 腹部，白鲢：腹部有棱，也就是腹部的有1条很明显的折痕。花...
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白鲢鱼和花鲢鱼的区别
鱼头不同：花鲢鱼的鱼头大约占身体长度的1/3，而白鲢鱼的鱼头相对于花鲢鱼小很多。体色不同：花鲢鱼的身上有淡黑色或者淡黄色的斑点，而白鲢鱼身上全部都是白鳞，没有黑色、黄色的斑点。腹部不同：花鲢鱼的腹部平...
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鲢鱼怎么洗
首先是用刀把花鲢的鱼鳞给刮掉。 去掉鳞片后，就要用刀剁掉鱼鳍。大多数鱼类的鱼鳍都是硬质的，必须剁掉，否则食用不方便。一些鱼类有软鱼鳍，则可以在宰杀的时候为了省事不去这些鱼鳍，例如一些鲶鱼的腹鳍和背鳍。...
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鲢鱼是什么
鲢鱼是一类比较有名的鱼，它属于我国的“四大家鱼”之一，在我国各地的分布都是十分广泛的。鲢鱼的身体形状是纺锤形的，身体比较扁；头部很大，身体有鳞片，不过比较小；它背部的颜色是青灰色的，腹部的颜色则是白色...
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鲢鱼怎么读
鲢鱼的拼音：lián yú。鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一，四大家鱼有：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。属于典型的滤食性鱼类。体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧...
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鲢鱼读音
鲢鱼拼音：[lián yú]。鲢鱼，又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一，四大家鱼有：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。属于典型的滤食性鱼类。鲢鱼体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰...
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梦见鲢鱼
梦见鲢鱼，暗示财富的意思。梦见抓鲢鱼预示成功，成功的大小与鱼的大小有关。梦见钓到一条大鲢鱼，最近你会碰到什么好事。 孕妇梦见很多很多的鲢鱼的话，则是暗示着准妈妈的周围的朋友是非常多的，而且这些朋友会给...
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鲢鱼做法
主料：鲢鱼750克。辅料：木耳(水发) 50克。调料：白砂糖8克、醋8克、料酒8克、酱油8克、盐8克、淀粉(玉米) 8克、胡椒粉5克、味精 5克、大葱15克、姜5克、大蒜10克。将鱼收拾干净，用刀在鱼...
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鲢鱼怎么做
市场买一条新鲜的白鲢鱼，让商家处理内脏，回来冲洗干净，肚子里的黑膜尤其注意要刮干净。葱，姜，蒜，干辣椒，香叶，八角，花椒备好。酱油，老抽，蚝油，料酒，白醋，白糖全部倒入小碗里面，搅拌均匀备用。鱼身上两...
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鲢鱼烹饪方法
鲢鱼去鳞去内脏去鱼鳃,清洗干净后切块。加入白酒、胡椒粉少许、1小勺盐和花椒先将鱼块腌制。将腌制好的鱼块均匀沾上面粉后拿出,拍打掉表面多余的面粉放置一旁备用。起锅烧油,放入花椒和八角。将大葱切段,姜切片...
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大口鲢鱼养殖技巧
亲鱼培育池。亲鱼培育池的面积2/15—4/15hm2（2—4亩），水深1.5—2.5m。位置处于催产池附近，排水方便，环境安静。放养前用生石灰清塘。 放养密度。每公顷池塘放养亲鱼1500—2250kg...
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黄鲢鱼头怎么做
提前把剁椒酱做好：将辣椒去蒂后洗净，用厨房纸擦干水份。将辣椒、姜10克、蒜10克剁碎，放入容器中，加入盐3克、豆豉5克、糖3克拌匀。把拌好的剁椒装入玻璃瓶中，在瓶口加两层保鲜膜，盖密。放置7天左右即可...
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梦见鲢鱼寓意
梦见鲢鱼，暗示财富的意思。梦见抓鲢鱼预示成功，成功的大小与鱼的大小有关。梦见钓到一条大鲢鱼，最近你会碰到什么好事。梦见鲢鱼从水中跑到了岸上，看见了你又下水了，意味着你的生活和事业方面很容易困惑，意味着...
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怎么红烧鲢鱼
食材：鲢鱼1条，油适量，盐适量，葱姜蒜适量，红辣椒适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，白糖适量，花椒适量。鱼去腮、去鳞、去内脏，清洗干净，鱼背上划上几道口子。锅中放油烧热，轻轻放入鲢鱼，煎至两面微黄。...
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红烧鲢鱼
先将鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧剞十字花刀(深至鱼骨)；然后将葱、姜、蒜切片；木耳洗净；将锅中放油烧热，把鱼下锅，炸至两面浅黄色时捞出，锅中余油倒出，留下许，把葱姜蒜放入稍炒，烹入料酒、酱油、添汤，以淹...
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炖花鲢鱼
材料：鲢鱼1000g、葱适量、姜适量、香菜20g、泡红椒20g、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、醋适量。 鱼清洗净，除去鱼鳞和内脏。 用刀在鱼正反两面划几刀，用盐、料酒、酱油涂抹，腌十分钟...
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白鲢鱼和花鲢鱼的区别
鱼头不同：花鲢鱼的鱼头大约占身体长度的1/3，而白鲢鱼的鱼头相对于花鲢鱼小很多。体色不同：花鲢鱼的身上有淡黑色或者淡黄色的斑点，而白鲢鱼身上全部都是白鳞，没有黑色、黄色的斑点。腹部不同：花鲢鱼的腹部平...
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鲢鱼饲料配制方法
方便型白鲢鱼钓饵：小鸡饲料30%，商品鲢鳙饵料40%，雪花粉20%，粘粉10%将以上原料混合均匀后带到钓点。使用时按1:0.7的比例加水搅拌均匀即可垂钓。此饵制作简单携带方便、效果明显。发酵型的白鲢鱼...
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清炖鲢鱼的做法
主料：鲢鱼1000g。辅料：葱适量、姜适量、香菜20g、泡红椒20g。配料：油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、醋适量。鱼清洗净，除去鱼鳞和内脏。用刀在鱼正反两面划几刀，用盐、料酒、酱油涂抹，...