干蚝吃法的家常做法
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干蚝吃法的家常做法
干蚝焖腩肉：原材料:深圳沙井原只干晒蚝、花腩肉(或火腩)、金华火腿心、沙井蚝汁、葱段生姜片、绍兴酒、话梅、小塘菜朵(伴碟饰之)。作法:将干蚝洗干净泡于水里一夜浸湿,取之用食油搓,焯水,控干水分;五花腩...
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干蚝的吃法与做法
将干蚝放入碗中加清水浸泡4小时。 锅中加适量油下姜、小米椒翻炒，下干耗中小火翻炒，盐锅边淋入一勺料酒去腥。 翻炒2分钟后淋入一勺蒸鱼鼓油，翻炒至干蚝通体油亮发光，注入白开水焖10分钟，汤汁快干时放入韭...
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干蚝的吃法与做法
食材：发菜20克、蚝干150克、猪手2只、生姜5片、鸡粉1茶匙、油少许、冰糖半块、料酒15ML、老抽2汤匙、生抽1汤匙、红腐4块、大蒜5片、蚝豉8只、发菜10克。发菜用清水洗干净，再放上1汤匙生油，用...
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正宗干蚝的做法
食材：蚝干200g、韭菜苔200g、油适量、盐适量、小米椒适量、生姜适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量。蚝干200g，取出放入深碗中，加入清水浸泡4小时左右，让它充分泡发。韭菜苔掐除去老掉的部分，洗净备用，...
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干蚝肉怎么做才好吃
材料：蚝肉适量、大葱适量、食盐适量、老抽适量、温水适量。做法：将干蚝放入碗中加清水浸泡4小时。锅中加适量油下姜、小米椒翻炒，下干耗中小火翻炒，盐锅边淋入一勺料酒去腥。翻炒2分钟后淋入一勺蒸鱼鼓油，翻炒...
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海参的家常吃法红烧
准备海参。吃海参一定要给它好好的泡发，我们这道菜需要三个肥美的大海参，把泡发好的海参，去除内脏，清洗干净，切成大小相同的小段，再把它放到蒸锅中蒸30分钟，最后晾凉备用。这里需要注意的是海参的泡发，一共...
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黑鱼的三种吃法的家常做法
做法一材料：黑鱼1条（大约900克）料酒2勺，盐1小勺；面粉2大勺；花椒2大勺，干辣椒1小把。做法：将处理好的黑鱼片切掉鱼骨。片切好的两片鱼肉均匀的切成稍厚的鱼块；鱼头鱼骨可另煮汤用。用料酒、盐将黑鱼...
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海参吃法家常做法
海参小米粥,材料:小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花,小米淘洗干净，用清水泡上；蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参）切片；汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分...
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红豆的家常吃法
红豆适量，加水浸泡4小时以上。用迷鹿炖锅预约，就洗干净泡，到时间自己会煮好。不止这些水，这是浸泡的时候拍的，多煮点汤，里面还要煮汤圆的。第二天早上醒来就好了，红豆尽量煮烂一点。装一部分出来，加3勺糖，...
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芦荟吃法的家常做法
芦荟酒：将芦荟叶片洗净沥干后切成薄片，放入酒瓶中，按照1:1.2的比例加入适量白酒。然后与阴凉出密闭保存一个月左右。使用时可将芦荟叶渣过滤掉，取其浸出液加入适量蜂蜜或者冰糖后再密闭保存。一个月后即可得...
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金华火腿的家常做法
白菜火腿食材：白菜心500克，水发玉兰片25克，熟火腿75克，精盐5克，味精3克，白糖2克，料酒4克，水淀粉25克，高汤250克，植物油100克。将白菜心洗净，控干水，切成6厘米长的条。火腿切成4.5...
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松柳苗吃法的家常做法
食材：松柳苗 300g 红、黄、青椒 少许 生抽 少许 盐 适量 蒜蓉 适量。松柳苗买回来洗净，沥干水分。烧一锅水，水开后，在水里放少许的盐和玉米油。把洗净的松柳苗倒入锅里焯一下水，水开后，捞起（大约...
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莲藕的做法大全家常
▽▽▽豆果美食微信公众号ID：douguocom莲藕被黑不是一两天了，连豆小果都忍不住要为莲藕叫个冤，谁说吃藕丑了，我们美着呢~莲藕营养价值丰富，吃法也是超多的，无论是炒着吃、炸着吃、还是拌着吃，每一...
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干蚝怎样储存
可以将干生蚝密封保存，最好的办法就是用真空包装袋，不让其与空气和水分接触。然后将其放入冰箱的冷冻箱，想吃的时候拿出来，吃完后注意干生蚝的密封保存。可以将干生蚝密封好放米缸，也是个好方法，米缸是很干燥的...
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藠头的吃法
食材。藠头250克，盐3克，白砂糖2克，生抽15克，油辣子8克，花椒粉1克，陈醋5克。藠头洗净后切去头尾。记得备一碗盐水，切蒜头的刀用盐水不时浸泡一下才不至于做这道菜泪流满面。每个藠头切成薄片，放入较...
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四川腊肉的家常吃法
腊肉可以煮好后切成片状直接实用，也可以做腊肉回锅,腊肉炒饭，还可以和青蒜，蒜苔，芹菜，苦瓜等蔬菜同炒，味道极佳，不油腻。如果愿意吃火锅的朋友也可以来个腊肉涮，沾上作料，不错的享受。腊肉用四川的吃法是直...
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芦荟怎么吃法与做法
芦荟1条，雪梨1个，雪碧130ml，柠檬半个。 准备好所有材料：芦荟、雪梨、雪碧、柠檬。 把柠檬切片一片薄，一片厚（厚的榨汁）。 把芦荟去皮切块。 梨去皮用一半切块，另一半榨汁。 把梨榨成汁装好。 把...
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茄子的吃法
茄子的吃法有很多，煎、炸、炒、焖、烤、红烧都非常好的。茄子去皮，切成滚刀块，青椒切成块，西红柿切成滚刀块。起锅烧油，油温七成，茄子下锅，煎至微黄，捞出备用。余油大火加热至油温七成热，爆香葱姜蒜末。放入...
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扇贝吃法步骤
可以做蒜蓉粉丝蒸扇贝：蒜蓉、扇贝、生抽、粉丝。蒜蓉炸变色，炸香。扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子。细粉丝温水泡软。扇贝摆在盘中，放上粉丝，炸好的蒜蓉。倒入生抽或者海鲜酱油，如蒸笼6分钟，即可。...
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年糕的吃法家常做法
红豆年糕。准备食材。糯米粉220克、牛奶250毫升、蜜红豆200克、红糖80克。把牛奶稍稍加热，不用煮沸，加热就可以了。把红糖放入牛奶中，搅拌均匀。为了防止红糖有硬颗粒，影响年糕的口感，所以，要将搅好...