三文鱼生吃蘸什么调料
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三文鱼生吃蘸什么调料
青芥末酱；辣椒酱；柠檬、酱油、味精、盐、香醋、香油调制的酱料。买三文鱼1斤；把三文鱼切片放入纯净水中清洗；盘中放入冰块上面摆放三文鱼片；将芥末跟酱油调好酱汁，上桌准备享受美味。...
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三文鱼生吃和煮熟有什么区别
口感不同：三文鱼生吃口味甘甜，三文鱼煮熟后口感相对较差；部位不同：三文鱼一般鱼肚子等肉质好的部位生吃，或者略炙烤，三文鱼一般是骨头或者其他肉少的部位煮熟；营养不同：三文鱼生吃营养物质会充分保留；卫生方...
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三文鱼生吃前怎样处理
冷冻处理。三文鱼生吃前需用低温冷冻杀灭寄生虫，通常用零下30摄氏度左右的低温，冷冻保存24个小时左右，足以杀灭寄生虫，然后将三文鱼放在冷藏室解冻，同时准备好一盘子冰块，将解冻好的三文鱼切成合适的片状，...
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鱼生调料怎么做
首先,可以切些辣椒丝、姜丝、蒜丝或蒜头切碎加入适量的醋、盐、糖、胡椒粉一起搅拌均匀。等到这些配料把姜丝、蒜丝泡软后再加入适当的茶油（也可以用花生油），喜欢加香料的就加些鱼生料，还可以弄些泡菜，吃的时候...
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三文鱼生吃和熟吃的营养区别
三文鱼生吃的营养价值相对来说比熟吃的营养价值要高一些。三文鱼在烹饪过程中因为经过高温烹煮，营养成分会有一定的流失，但是大部分的营养物质仍然保留在鱼肉当中。三文鱼中含丰富的蛋白质、糖类和多种维生素，除此...
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如何判断三文鱼的生熟
观察三文鱼的颜色。虽然烹饪方法的不同会令鱼肉外部呈现不透明的白色、米色或棕色，但最里面的鱼肉仍然是略带透明的粉红色。如果鱼肉中心部位不透明，说明烹饪时间可能太长了。如果中心部位完全透明，说明烹饪的时间...
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三文鱼生吃的正确吃法
三文鱼生吃时可以把它和多种水果搭配在一起制成沙拉，在制作时需要准备，三文鱼肉200克，牛油果一个椒和白胡椒粉以及海盐，还有柠檬汁与橄榄油，都适量准备一些。把准备好的椒，三文鱼以及牛油果，全部切成小...
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三文鱼煮多久能杀死寄生虫
水开后5分钟。三文鱼中的寄生虫分为线虫和卵虫，它们存在于肛门、腹部及尾部，通过高温加热，水开后煮5分钟就能杀死寄生虫。或者采用零下35℃冷冻15个小时，或零下20℃冷冻7天后也可杀死寄生虫。冷冻在-2...
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油麦菜能生吃蘸酱吗
油麦菜可以蘸酱生吃，因为生油麦菜内部并不含对人体有害的物质，我们可以根据自己的喜好选择使用麻酱或者是豆瓣酱。我们平时在生吃油麦菜之前，还可以将它放入盐水中浸泡一段时间，这样不仅可以杀死油麦菜表面的一些...
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孔雀鱼生小鱼前兆是什么
随着怀孕时间的增长母鱼的胎斑会变得越大越黑（白子的胎斑则为橘红色）。母鱼在水中游动不规则。母鱼会找个隐蔽的地方躲起来如果有公鱼靠近母鱼将会发动攻击。母鱼不吃饲料食欲不振。母鱼外观颜色要比平常鲜明。在鱼...
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广西吃鱼生的配料
鱼生配料：姜适量、葱适量、蒜适量、木瓜丝适量、萝卜丝适量、柠檬丝适量。鱼生制作的独特之处在于选料、刀工和摆盘。首先，制作鱼生要选用郁江的野生鲩鱼、花鱼、鲮鱼、青竹鱼等河鱼，不主张用养殖的塘鱼。同时，必...
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鱼生用什么鱼做最好吃
制作生鱼片的原料较为广泛，但以深海产的鱼类及其它海产品为主，也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。目前较常见的刺身种类有...
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鱼生怎么做好吃
首先是选鱼，鱼要选清水鱼，一般本地鱼塘饲养的鲫鱼最好不过，鱼要选750克左右的壮鱼，肉质鲜嫩又不会太小，刚刚好。拿回来后要先用清水饲养几天，去膘，滤下杂质。然后就可以准备制作啦。首先也是最重要的一步就...
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鱼生是啥
鱼生又称生鱼片，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的食物。生鱼片制作简单，食用可口，营养丰...
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顺德鱼生的家常做法
顺德鱼生的食材：皖鱼1条、黄瓜1根、洋葱 半只、白萝卜、葱、姜、蒜、蒜头醋适量。准备工作，各种蔬菜切丝（还可以搭配胡萝卜、香菜、柠檬叶等）；葱姜蒜切碎后，热锅放油炒香，加盐调味；新鲜的活鱼现杀完后洗净...
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温州鱼生腌制方法
准备芡汁，适量的鸡粉、粟米粉、胡椒粉和清水拌匀。生鱼片择洗干净，切厚片。倒入适量的鱼露腌制15分钟左右。胡萝卜择洗干净，去皮，切丝，焯烫一下。热锅，爆香蒜头。倒入油。放入鱼片。煎炒至鱼片金黄。放入萝卜...
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广西鱼生配料窍门
主料：挪威三文鱼净肉300克、生姜2片、日式姜2块、紫苏叶、或生菜叶、黄瓜花、番芫荽、日本绿芥、末膏调料：日本浓口酱油各适量。做法：三文鱼净肉切成厚约3毫米的片，呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中，生姜切细...
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孔雀鱼生小鱼怎么养
一周换一次水，不要换水太勤。建议在鱼缸里养些水草。建议买一个加热棒，把水温调至24~26度之间。每次换水撒些盐，预防疾病。每天都要喂食，要不然小鱼会虚弱致死。6.换水时如果使用自来水要把水暴晒三天。适...
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鱼生是啥吃的
鱼生又称生鱼片，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于，有着悠久的历史，后传至日本等地，在日本是很受欢迎的食物。生鱼片制作简单，食用可口，营养丰富。但同时...
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皮球鱼生小鱼怎么养
皮球鱼生小鱼后,需要先等待一天,然后才能给它投喂。由于小鱼还特别小,吃不了鱼粮等食物,必须要用洄水作为饲料,如果没有的话,可以准备一个蛋黄,但不能都扔到鱼缸里。用纱布将其包裹号后,带着手套轻轻捻出一点...