豆腐饺制作方法

2024-06-14 03:07:12

豆腐饺制作方法

面粉500克，豆腐4块，芹菜200克，青椒2条，食用油10毫升，香油5毫升，盐5克，白糖3克，酱油5毫升，料酒3毫升。面粉中分次加入清水和成光滑面团，盖湿布醒发15分钟再揉匀，继续醒发10分钟。香芹洗...
豆腐饺做法步骤

用料：豆腐1块、面粉（饺子皮）500克、小葱一小把、五花肉250克、盐3小勺、生抽1大勺、耗油2大勺、食用油3大勺、老抽1大勺。准备好食材，清洗干净。切好食材，（不喜欢吃葱，可以少放谢亲，但不能没...
鱼豆腐蟹棒虾饺是用什么做的

鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，因其具有金黄色的良好外观，而且能消除腥臭味，受到消费者的青睐。另外，鱼肉营养价值，鱼以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收...
荷叶饺制作方法

饺子粉加清水和面，软硬适度，面团光滑饧面15-20分钟。嫩荷叶清水洗净盐水浸泡10分钟，开水焯开过凉剁碎。熏肉切小粒用香油、鸡精、盐、肉馅专用调味料等搅拌均匀。将以上食材全部调拌均匀，备用。饧好做剂子...
虾饺制作方法

准备适量的大虾，去头，去虾线，洗净；切成肉末，放入碗中，再加入瘦肉陷，胡萝卜丁，葱花；再加入生抽，耗油，盐，鸡精，搅拌均匀；准备适量的土豆淀粉，加入开水，揉成面团；擀成薄饼，放上肉馅，包成饺子...
麻皇饺制作方法

主料：澄粉100克、虾仁300克。辅料：淀粉50克。调料：食盐1小匙、香油1大匙、水200克、猪油(板油)5克。将虾洗干净，剥掉虾壳。用牙签把虾肠挑出来。把虾仁清洗干净。把清洗干净的虾仁放...
白菜香菇饺制作方法

料理机把猪肉（肥瘦三七分）打成肉泥，放姜末，盐，酱油，蚝油，花椒粉，十三香，料酒顺时针搅拌均匀，盖上保鲜膜入味。时间越久肉味入味越好，至少半个小时。趁着猪肉入味时间，将泡水的白菜切丝，放少量盐手抓均匀...
煎饺面皮制作方法

用料：面粉300克，水170克，盐1/4小勺，再在面粉盆中加入一个鸡蛋清，加入鸡蛋清的饺子皮，包成饺子，煮熟后捞在碗里不容易粘住，用一小碗放入凉水开始和面，先加入少量水，用手或者筷子，将面粉和成面疙瘩...
荞麦三角饺制作方法

把面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起，揉搓成荞麦面团，再分成多个小面团，擀成饺子皮。牛肉去筋后剁烂；马蹄、熟肥肉、葱都切成小粒。牛肉中加入马蹄、葱粒、调味料（白糖、酱油、胡椒粉、植物油）搅拌起胶再...
如何做糯米饺

食材：糯米两斤、猪肉一斤、葱半斤、盐适量。把糯米先用水洗几遍，用粉碎机打成粉，用水泡着，放一点盐，搅拌均匀，然后把水倒掉，上面放一块厚一点的布，放一点干煤灰卫和纸等吸水性很强的东西。把猪肉洗干净，...
蛋饺保存方法

蛋饺可以放到冰箱里面冷冻保存，一次性多做一些，然后再做汤或者吃火锅的时候放一些都很适合，还可以煎着吃，里面可以添加牛肉馅，羊肉馅，猪肉馅或者鲜虾馅，味道都是比较不错的，虽然蛋饺可以放到冰箱里面冷冻保存...
韭黄饺馅儿怎么做

首先面粉加入适量清水和成软硬合适的面团，放到一边饧面。韭黄洗净切碎；鸡蛋放入锅中炒熟；虾皮用清水冲洗干净，浸泡一会。把韭黄碎放入调馅的盆中，加入花生油。这一步因为韭黄碎经过油的包裹，可以减少韭黄出水。...
方形饺皮制作方法

首先我们把面粉放入到容器中，面粉的量多少要根据自己包的饺子量而定，开始不用放太多，因为后面也可以加的。然后加入温水用筷子进行搅拌加入温水的过程中要慢一些，不要一下子倒进去，加入温水的目的就是补让饺子皮...
米粉饺的制作方法

用料：粘米粉0.7斤、糯米粉1.3斤、木耳适量、虾米适量、腩肉适量、盐适量。将肉剁碎，木耳泡发剁碎，加上虾米，放锅炒熟粘米粉，糯米粉混合，中间挖窝，把刚烧开的水缓慢倒进中间，边倒边用筷子顺时针搅。大概...
透明水晶饺制作方法

原料：澄面100克，玉米淀粉30克，猪油10克，80度以上的热水适量。把澄面先放入面盆中，加10克淀粉混合均匀。然后一边搅拌粉，一边冲入热水，快速搅拌至无干粉后盖上保鲜膜焖5分钟，有盖的话也可以盖上盖...
虾饺怎么做嫩滑

猪肉馅300克，对虾260克，干香菇50克，饺子皮100克，生抽15克，细盐5克，十三香5克，鸡粉5克，芝麻油15克，葱10克。对虾去壳，去虾线，剁成小粒，干香菇洗干净，泡发，挤干水分，切成末。猪后腿...
荠菜鸡蛋饺怎么做

首先准备泡好的木耳，4个鸡蛋，荠菜，一根胡萝卜。然后再将荠菜焯水控干。荠菜剁碎。胡萝卜剁碎。鸡蛋锅里炒熟剁碎。最近再加入盐，鸡精，食用油，胡椒，香油，酱油拌匀即可了的。...
韭菜猪肉饺的做法

韭菜洗净沥水切碎备用。猪肉剁馅，加少许料酒，用筷子朝着一个方向把肉沫打上劲。加入姜末，沿同一方向搅匀。白莲藕洗净切末加入肉馅中，朝一个方向搅匀。再加入韭菜末，调入适量盐、蚝油、生抽、鸡精粉，胡椒粉，香...
猪肉饺的制作方法

饺子皮100张，猪肉末800克，新鲜生姜末5克，蒜4头，捣碎，切。细的葱10克，酱油60毫升，芝麻油45毫升，鸡蛋1个，打散，大白菜丝380克。自制饺子皮材料：饺子面粉500g、水250g～260g。...
白萝卜牛肉饺制作方法

牛肉馅，用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后，静置约40分钟。姜切沫，牛肉馅里加姜沫及清水250克搅拌均匀。白萝卜洗净，擦成细丝，入沸水锅中煮熟后捞出。用手挤出水，放菜板上用刀剁成细粒。大葱切细末。牛肉馅中加...