韭花豆腐汤的做法
-
韭花豆腐汤的做法
韭菜洗净。韭菜切菜段、豆腐切小块。锅内加水，放入豆腐和生姜烧沸。开锅后煮三分钟。放入韭菜，加入盐、香油和胡椒粉，稍微煮一下就行，韭菜只要稍稍煮一下就熟了，装碗食用。韭菜是“起阳草”，又是“洗肠草”，它...
-
韭花炖豆腐怎么做
豆腐1块，韭花2小勺，生菜5片，葱花10克，清水200克，干虾仁10克。 豆腐切块，先用开水煮2分钟，捞出凉水洗净，主要是去豆腥味，去沫。 葱花切好，家里葱就一点，没葱白了，凑合下，生菜摘好洗净。 锅...
-
芫茜豆腐汤的做法
食材：豆腐200g，香菜适量，盐适量，油适量，蚝油适量，姜丝适量，水适量，胡椒粉适量。 首先将豆腐切丁、香菜切段、姜切丝备用。 锅中放油，放入姜丝炒香。 放入豆腐翻炒。 放入水。 然后放入蚝油、盐调味...
-
文思豆腐汤的做法
备好食材：内酯豆腐、鲜香菇、火腿肠、黄瓜、高汤。先将火腿肠、黄瓜、香菇分别切成细丝备用。取100克内酯豆腐放在案板上。刀上蘸点水（防粘），先将豆腐切片，再切细丝。切好后放入水中划开。再放入沸水中焯烫半...
-
番茄豆腐汤的做法
材料：番茄2个，豆腐1块，葱花适量。葵花籽油、盐、鸡精少许。番茄剥去皮切成小块，豆腐切小块。锅中倒入少许葵花籽油，油开后倒入番茄翻炒，至煮烂熬成糊状。加入切成块的豆腐，翻炒，让豆腐充分吸收番茄汁。加入...
-
洛阳豆腐汤的正宗做法
豆腐500g，高汤适量，适量葱末和香菜，100g粉条，适量青菜，适量蒜末和芥末，100g姜汁。锅内加高汤（肉、鸡、骨头熬汤都可，最好是鲫鱼汤）。嫩豆腐洗净沥干切成0.6厘米厚，3.3厘米见方的块，水开...
-
白玉豆腐汤的做法步骤
食材：豆腐一块、葱姜蒜适量、调味品适量。水豆腐切片码在碟上，豆腐易烂不用切太薄。大火蒸约5分钟，豆腐蒸的时间稍长可以去掉豆腥味。把蒸好的豆腐多余的水分倒掉。香葱切碎，蒜子剁成蒜蓉备用。热锅下油，把切好...
-
萝卜豆腐汤的做法
材料：豆腐200克、萝卜400克、盐2克、味精1克、大葱5克、姜5克、香菜5克、胡椒粉1克、大豆油15克。把萝卜洗净，去皮，切丝，放入沸水锅中焯一下，捞出投入冷水中。把豆腐切成粗条。香菜洗净切成段。炒...
-
豆腐海带汤的做法家常
豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。锅中倒入肉清汤3杯煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第...
-
紫菜豆腐汤的做法
材料：紫菜半两、虾米半两、嫩板豆腐一块、瘦猪肉三两、姜一片、芹菜一小棵（或葱二条）切碎、生抽半汤匙、生粉半茶匙、油半汤匙、水或上汤四杯、盐半茶匙、糖1/4茶匙、生抽半汤匙、古月粉少许。猪肉洗净，抹干水...
-
鲫鱼豆腐汤的简单做法
食材：鲫鱼400克，豆腐400克，绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒。豆腐切块备用。葱...
-
炖鲫鱼豆腐汤的做法
准备用料。鲫鱼、豆腐、盐、生姜、胡椒粉。鲫鱼清洗干净，刮干净腹中黑膜，清洗干净腹中血块。生姜切片，豆腐冲洗干净。锅中放油烧热，撒一点点盐，放入鲫鱼。鲫鱼煎至两面金黄。倒入适量的开水。豆腐切块放入锅中。...
-
海兔豆腐汤的做法
准备用料。海兔、豆腐、姜、葱、食盐、水、江米酒、胡椒粉。海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。10分钟后，加入汆烫好的海兔。煮沸后，加入米酒。最后加盐、胡椒粉调味即...
-
酸豆腐汤的做法大全
做法一：酸菜切碎，放入锅里，放入盐，五香粉，辣椒粉，花椒，水，煮开，放入切碎的嫩豆腐，煮开，勾芡，即成。口感滑爽，酸香。做法二：先把鱼头洗净沥水抹上细盐备用。姜切片、蒜拍碎。还有酸菜切成小段。热锅凉油...
-
圆蛤豆腐汤的做法
食材：豆腐300克、圆蛤250克、芥菜适量、料酒1汤勺、盐0.5勺、味精少许。将豆腐撕开包装、用刀划开。将已清洗好的圆蛤和划开的豆腐下入清水锅中。加1汤勺料酒。翻动一下煮开煮至圆蛤开口。加0.5勺盐，...
-
海带豆腐减肥汤的做法
食材：嫩豆腐1块、海带结100克、白蘑菇50克、干虾米10克、浓鸡汁一大勺、鸡粉少许。按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片，白蘑菇切片；锅中放入500ml清...
-
财鱼豆腐汤的做法
原料：财鱼，豆腐，盐，糖，料酒，葱。处理鱼：鱼杀好，去内脏鱼鳞，洗净沥水；鱼头对半切；鱼身体切蝴蝶片；老姜用到拍扁，切小块。锅中放适量油，将老姜放入；将切好的鱼片放入锅中；适当拌炒；放清水，没过鱼的量...
-
酸菜鱼头豆腐汤的做法
把大鱼头处理好，洗干净备用。把酸菜洗干净，切碎装入碗里备用。把豆腐倒入出来切成块，姜、葱和香菜洗干净，切好备用。烧热锅多放一些油，把鱼头放进煎一下，只要煎鱼肉的一面就好了。将鱼头煎过之后，在锅里加入1...
-
墨鱼干豆腐汤的做法
材料：墨鱼干400克、豆腐400克、黄酒15克、盐、味精、葱、姜、胡椒粉。将墨鱼干提前泡好、清洗干净。去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟。豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。锅中放油...
-
韭花怎么做
食材：韭菜花 一扎，猪瘦肉 150克，盐 适量，老抽 适量，淀粉 少许，蒜头 3瓣，姜 3片。韭菜花折掉老的部分洗净切成段，姜切丝，蒜切末。肉洗净切丝装入碗中，加入少许盐、生抽、淀粉和一点点清水，搅拌...